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スープのすっきりさは違います。
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鷲の松
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
一品香 駅南店（イッピンコウ エキナンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小山駅東口より徒歩20分程度 小山駅から1,520m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター14席。4人掛けテーブル×4卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 23台・・・店の周囲に10台、西側に7台、南側に6台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
2018年6月22日より営業再開 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・城東店は結構なリピート回数なので、基準とした比較となって
しまいますが、あきらかに違います。
・スープのすっきりさは、城東店のほうが好きです。
玉ねぎかネギですかね、ちょっとした甘みがあります。
ほぼ、同じだと思います。こちらの体調、調理人の体調差
程度なのかもしれません。
・麺は非常に似ています。ゆで時間や食感、味ともほぼ同じです。
・チャーシューは好みが分かれるところです。
私の好みは城東店の肉増し分が好きなので、それとは違います。
・餃子は餡が全く違います。野菜の種類が違うのか、肉の種類が
違うのか明らかに変えてあります。
明らかに構成する素材の違いですね。
餡の味にごちゃごちゃした感があり、甘味や悪く言えば
雑味が出てきています。
皮や焼き方、焼きに使用する油は変わらないと思います。