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移転してから４～５年の月日が経ち､本日､やっと暖簾を潜って来ました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
岳乃屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0283-62-6637 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「佐野市山越町114-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
車がベスト 田沼駅から417m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （座敷16席カウンター5席テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/12/06 (木)
本日は毎月恒例の血液検査･･･からの診察で､午前中一杯掛かっちゃいました。
お昼は移転してから４～５年経過しているのに､未だ訪問出来てない人気店へ！
･･･ってな事で仕事車を西へ､西へ走らせた！
その店は､佐野中心地から車で20分ﾁｮｲの田沼地区ですから､足が遠のいていたんです。
『 手打ちラーメン 餃子 岳 乃 屋 』さん
到着した時間は14:00少し前､ﾋﾟｰｸを過ぎてましたが駐車場には数台の車･･･流石！
お一人様でしたのでｶｳﾝﾀｰ席に通され､基本の１杯をオーダー。
『 ラーメン ￥630 』
薄い水色､赤色で屋号が描かれたﾄﾞﾝﾌﾞﾘは移転前のﾓﾉでしょうか､懐かしいです･･･。
少し濁った感が在るスープの表面には多めの脂が浮き､醤油ﾀﾞﾚの甘い香りを放ち､
レンゲにて頂きますと､豚が強めでコクが在り､パンチの効いたスープで､
見ためよりもクドくは無いですが､ｻｯﾊﾟﾘ系が多い佐野のｲﾒｰｼﾞとは異なりますかね。
箸を潜らせて掴んだ麺は､平打ちのストレート麺。
加水が低めなのか､少しｻﾞﾗｯとした感が在りますが､コシも強く､小麦の旨味も味わえ､
太い麺はﾌｨｯﾄﾁｰﾈの様で､個人的には切り幅を統一した方がｲｲんじゃないのかなぁ～？と。
トッピングは多めに投入された清涼感の在る辛めなネギと､
コリっとしたメンマ､そしメインのバラ肉チャーシュー(２枚)の､計３点！
トロトロに煮込まれたバラチャーは脂身の部位が甘く､
赤身の部位は箸で持ち上げると崩れ､味付けも薄味でGood。
スープもグビグビと呑み干せちゃいそうでしたが､塩分控えめを心掛けてますので我慢！
久々にコクが在り､ﾊﾟﾝﾁの効いた１杯を頂きました！