Name: 青竹手打ちラーメン 大和
Address: 北茂呂町1-5-2, 佐野市, 栃木県, 3270827, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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yamadaman1129 口コミ336件フォロワー169人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

あっさりながらコクのあるスープが旨し

味玉ラーメン
焼餃子 3ケ

この日夕飯は佐野青竹手打ちラーメン大和さんへ初訪
群馬県にある「夢のや」で修業をした大芦店主が2013年11月1日独立オープンしたお店
創業してからもうじき7年ではありますが、佐野で一二を争う人気店
店先と少し離れた場所にも駐車場がありますが、車間が狭いので小回りの利かない車はご注意を（かなり苦労した）

こちらは台帳に名前を書いて待つシステム、待っている間にオーダーを取る方式で着丼も早く回転もとても良い

なみなみと入ったスープは鶏ガラをベースに、豚ガラや玉葱、葱、生姜などからとった旨味もありつつあっさりな清湯醤油
岡直三郎商店のにほんいち醤油をタレやチャーシューなどに使用
仕上げに鶏油が使われあっさりながらもコクがあり、仄かに生姜の爽やかな風味もあって、後引く美味しさなスープ

伝統的な青竹手打ち製法で作られる自家製麺は3種の国産小麦を使用
平笊で握りされた太さが不揃いなツルシコ麺はコシもあり、硬めでお願いしたのも手伝って讃岐うどんのような食感
緩く縮れた平打よりな中太麺がこのスープによく合い大変美味しい

トッピングは
チャーシュー、味玉、メンマ、青葱
バラ肉を使用した柔らかいほろほろなチャーシューが旨し
味玉もゼリー状の気持ち甘めな仕上がり
メンマも薄味のシャキシャキなもので、スープが馴染んで好き

そしてサイドの焼餃子
餃子は1つ1つが大きく中もぎっしり
少し厚めの皮はパリッともちっとで食感も楽しめ、肉と野菜が熱々ジューシーでとても美味
近くに住んでいればこれを肴にしこたま呑めます、心から

久し振りに佐野ラーメンを堪能でき大満足
因みに11月頃から佐野プレミアムアウトレット寄りの茂呂山町4-8 へ移転されるそうです

大変美味しゅうございました
また伺います、ご馳走様でした

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yamadaman1129

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転青竹手打ちラーメン大和移転前の店舗情報です。新しい店舗は青竹手打ちラーメン大和をご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子、食堂
住所	栃木県佐野市北茂呂町1-5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鉄道駅から遠いので、JR佐野駅近辺のレンタサイクル使用も一考佐野駅より関東自動車バス佐野新都市線左回り「佐野警察署南」バス停下車徒歩6分バス一時間に一本程度佐野市駅から1,503m
営業時間	■営業時間【火・水・木・金】 11:00～14:00 17:00～20:00 【土・日・祝】 11:00～20:00 ※いずれも材料切れ次第終了 ■定休日月曜(※祝日の際は翌火曜定休)
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	36席（カウンター6席・テーブル4人×3卓・小上がり(6人×3卓)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前38台、第2駐車場18台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2013年11月6日
備考	岡直三郎商店の「にほんいち醤油」使用小上りの座敷席には、お子様用の椅子在り。お子様には「お水」の替わりに「ｼﾞｭｰｽ」が提供されるようです。
初投稿者	ジャンキー犬山（274）
最近の編集者	Last feather（20） ... 店舗情報（'17/11/28 23:24）シルビアン（1151） ... 店舗情報（'15/11/20 08:43）編集履歴を詳しく見る