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有名店の実力 ＃１２７９
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
青竹手打ちラーメン 大和
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鉄道駅から遠いので、JR佐野駅近辺のレンタサイクル使用も一考 佐野市駅から1,503m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター6席・テーブル4人×3卓・小上がり(6人×3卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前38台、第2駐車場18台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2013年11月6日 |
| 備考 |
岡直三郎商店の「にほんいち醤油」使用 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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珍しく栃木県に出張。午前中に羽生、午後に矢板で打ち合わせの予定です。もちろん車での移動なのですが、そんな時に気になるのは、どんなお店でランチを頂くか。色々と考えた末に、佐野ラーメンを食べることに決めました。
実は、人生で「佐野ラーメン」を食べるのは今回が初めて。予備知識が無い中で、開店時間や高速のインターからの距離等、そしてもちろんラーメンの評判を検索して、佐野ラーメンを代表するお店だと言う「青竹手打ちラーメン 大和」さんにお邪魔することにしました。
開店は11時。羽生での仕事を早々に終えて、平日ですが10時半には到着するように、お店に車を走らせます。大体時間通りにお店の前に到着すると、既にかなりの人がお店の前に居ました。慌てて第二駐車場に車を駐めて、お店に向かい、店員さんから整理券をいただきましたが、これで開店と同時に入店出来るのか、場合によっては諦めることも覚悟で待ちます。結果的には、１人だったこともあり、カウンターの最後の１席にギリギリ案内されました。何とか食べられそうです。
整理券をもらう際に、先に注文するシステムです。私は、「チャーシューメン」を麺硬めで大盛、更に「炙りチャーシュー丼」もお願いしました。
先に座った方から順番に料理が提供されていきます。私はもちろん最後でしたが、それでも待ったのは10分ちょっと。ひときわ大きな丼に入った「チャーシューメン」は、思ったよりも凄いボリューム。そして、何故か冷奴も付いています。
まずは「チャーシューメン」から。透き通った琥珀色のスープに、少し太めの縮れ麺、バラ肉のチャーシューが５枚に、たっぷりのメンマとネギ。見ただけで美味しそうです。スープは醤油ベースで、多分鶏肉や昆布由来の出汁が効いており、はっきりした味わいながらも、いくらでも飲めそうな淡麗さを兼ね備えています。麺は思った通りもちもちで、心地よい歯応え。これが「青竹手打ち」ならではなのでしょう。チャーシューは柔らかく、それでいて味はしっかりしています。この麺とチャーシュー、メンマの食感の違い、そして全ての味わいが完璧に調和しており、このバランスが生み出す美味しさは凄いですね。並ぶ意味がわかります。
「炙りチャーシュー丼」は、ラーメンよりも直接的にチャーシューの味が楽しめます。この少し塩気の効いた厚切りチャーシューと、ご飯の相性は文句無しで、そこに絶妙にメンマの独特の味が絡みます。冷奴のさっぱり感も手伝って、ラーメンとはまた違う美味しさがありました。初めはボリュームに少し圧倒されましたが、結果的には難なく完食です。
いや、本当に美味しかったです。味の面でも、平日に行列が出来ている面でも、有名店の実力を存分に理解しました。私はまだ佐野ラーメンのスタンダードがわかっていないので、違うお店でも色々食べた後で、いつか再訪したいですね。
お勘定は1,400円。「チャーシューメン」大盛1,100円と「炙りチャーシュー丼」400円で、1,500円の筈です。確認すると、「平日限定セット（ラーメン＋炙りチャーシュー丼）」980円＋大盛120円＋チャーシュー追加300円として計算してくれたとのこと。こんな気遣いも、人気の秘密なのかもしれませんね。
ご馳走様でした！