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はくノリ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
青竹手打ちラーメン 大和
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鉄道駅から遠いので、JR佐野駅近辺のレンタサイクル使用も一考 佐野市駅から1,503m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター6席・テーブル4人×3卓・小上がり(6人×3卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前38台、第2駐車場18台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2013年11月6日 |
| 備考 |
岡直三郎商店の「にほんいち醤油」使用 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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壬生の某博物館でのハードなお仕事を済ませた、この日最初で最後の食事カモン、朝昼抜きだったのだ。
食べロググると100名店が目に止まる。
〈 大和 〉
平日、しかも夜の7時だというのに麺が底をついたらしく営業打ち切り、なかなかの人気店なのだ。
メニューを眺めると、良く出るお品には「人気」と書かれている、人気店が言うのだから間違いは無かろう。
それをオーダーした。
◯チャーシュー麺 ¥830
◯焼き餃子3個¥270（5個¥450）
佐野ラーメンらしい佇まいの透き通ったスープ。
しかし仄かに獣感も感じる、塩分は濃いめだ。
青竹に鍛えられた平打ちのちぢれ麺はぎっくりするほど腰がある。
カットがまばらな厚みの焼豚、下味は濃くはないが肉肉しく存在感を発揮。
炙り焼豚丼¥350の場合、どんぶりごとバーナーが火を吹きファイヤー‼︎している、唇を火傷しそうだ。
手作り餃子は焼き餃子と水餃子がある。
大振りなサイズ、もっちりとした皮で食べ応えは十二分、旨味と味付けがしっかりした餡は醤油も何も付けないくらいでちょうど良く感じた。
こういう方向性がお好みなら、きっとハマるタイプの餃子だと思う、個人的には満州の餃子が好みだけど。
「佐野ラーメン」
そのブランドイメージを崩さず、枠の中でお店の個性を打ち出す事に成功してるお店、そんな印象。
これから都内まで車を飛ばして1時間半はかかる。
帰社したらまた別件仕事の続きだ。
どんなに忙しかろうとも個性は打ち出したいが、もはやタイトルさえ思いつかない。
（終）