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ステーキハウス さく渡
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お店の外観
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土日だけランチを
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使ってるお肉は栃木和牛だそうですよ
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美味そうな鮑、海老を横目でみながら
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２，３人用の個室へ
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最初に自家栽培野菜のサラダが
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おもむろに椎茸を焼きはじめます
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焼き上がった椎茸は玉葱ソースで
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続いてこれも自家栽培のほうれん草のソテー
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隅のほうにもやしが置かれて
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メインのリブロースのステーキが登場
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２人分なので４００ｇ弱だそうですゎ
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そのまま蓋を被せて居なくなるのでちょっと不安に（苦笑）
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見事な手さばきで切り分けて
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こんな感じに
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これで１人分で約１８０ｇらしいですゎ
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山葵大根と醤油のソース
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玉葱ソース 人気だそうです
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チリソースの３種で
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付け合わせのもやし 分福たぬきのもやしらしいですよ
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脂身部分は別にカリッと焼き上げてくれます
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美味そうな所をアップで（笑）
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山葵大根がさっぱりして一番良かった
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最後にガーリックライスを焼きはじめます
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こんがりとするまで
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ガーリックライス 出来上がり
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味噌汁は赤だしでした
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デザートルームの壁にはお客さんが飲んだワインのコルクが よく飲みましたね（笑）
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このテーブルでデザートを
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私は抹茶
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相方はバニラを
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コーヒーはストレートのブラジルだそうです
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店主さんの修行先とお友達のお店だそうです
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土日だけのランチメニュー
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Ａコースはロース、Ｂコースは海老とホタテが増えるらしいです
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Ｃコースはフィレだそうです
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ヘルシーコース、シーフードコース
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スペシャル、おまかせコース
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追加メニュー 前菜、スープ、サラダ、野菜焼き
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追加メニュー シーフード、ステーキ
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ソフトドリンク、デザート
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ワイン
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ビール、ウィスキー、日本酒
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地図、曲がると所を間違えると捕まるらしいですよ（苦笑）
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半年掛かりの歯の治療がやっと終わったので旨いステーキを食べた～いと。
滅多にステーキなど食べないもので足利で旨いステーキのお店が
分かりませんので「さく渡」さんか大作さんのどちらにしようか迷いましたが、
よく拝見しているブログのＣＡＶＩさんが毎年記念日に伺ってるらしいので
思い切って高いのを承知で「さく渡」さんにランチで予約を入れちゃいましたゎ。（笑）
土日は３５００円のランチをやってるそうなのですが、
どうせなら、滅多に食べることのないディナーのコースをガッツリと食べるつもりですゎ。
財布の中はちょっと寂しいのですが、カードが使えるそうなのでたまには太っ腹で。（冷汗）
予約時に教えて頂いたように道を曲がり、捕まる事無く
予約の指定時間ちょうどにお店に到着です。（笑）
入り口近くの水槽の鮑と海老の姿を横目で旨そうだなと思いながら
２人なので２､３人用の個室に案内して頂きましたよ。（笑）
ディナーのコースはちょっとお安いヘルシー、シーフードのコースと
ロースステーキのＡコース（７２００円），シーフードも付くＢコース（８６５０円）
フィレステーキのＣコース（８２００円）これにサービス料が８％付いちゃいます。
さらに１００００円越のスペシャルコースやおまかせコースもありますが
さすがにそこまではとても手が出ませんのでＡコースでお願いしましたゎ。（自爆）
こちらのお店は自家栽培用の畑を持ってるそうで野菜はほぼ自家栽培だそうですよ。
最初に出て来たサラダのヤーコン、黄色人参、ビーツもそうらしく
新鮮で美味しいサラダでしたゎ。(*^o^*)
サラダを頂きはじめてる内に、おもむろに椎茸を焼きはじめましたが
この椎茸も自家栽培だそうで肉厚で人気だという玉葱ソースで頂きましたが
なかなか美味しい椎茸でした。
続いてほうれん草のソテー、これも自家栽培だそうですよ。
やがてお目当てのステーキのお肉が登場です。
１人分でどのくらいですかとお聞きしたら約１８０ｇぐらいらしいですゎ。
部位はとお聞きしたら今回はリブロースとのことでした。
もしかしてお肉も自家肥育ですかとお聞きしたら、さすがに牛さんは
自分で育てたら可哀相でステーキに出来なくなっちゃいそうなので
宇都宮の栃木和牛を仕入れてるらしいですゎ。（爆）
焼き方は相方の好みに合わせてミディアムで。私はもう少しレア気味な方が好みですが。
ソースは先ほど頂いた玉葱ソースとチリソースとこの時期だけの山葵大根のソースの３種類で。
お肉はこのお値段だけあって柔らかくジューシーで肉の旨味タップリの
美味しいお肉でしたよ。
ソースは山葵大根がさっぱりとして一番美味しかったかな。(*^o^*)
脂身の部分は別にカリッとするまで焼いてくてれ別皿で提供してくれましたよ。
脂身好きとしてはこれまたたまらない旨さでしたゎ。
最後に皆様がお勧めにしているガーリックライスが。
おこげの具合が程よいパラパラではなくちょっともちっとした
旨～いガーリックライスでございましたよ。(*^o^*)
食後はデザートルームに移動して、抹茶アイスとバニラアイスと
ホットコーヒーを頂きなかなか満足の豪華なランチになってしまいました。
さすがにこのお値段はランチのお値段ではないですよね。
ちょっと奮発しすぎてちょっとやっちまったなという気分ですゎ。（苦笑）
後から考えても、これだけ出すともっと満足度高いランチが
食べられたのではと、どうも貧乏臭い考えが・・・・・
ふと、阿藤快さんの「なんだかなぁ。」という口癖が頭によぎってしまいましたゎ。（自爆）
ランチで伺っちゃたのがちょっと失敗の様な気もしました。
ディナーで伺って鮑や海老のシーフードも食べたら感じ方も変わるような気が・・・。
このお値段のランチはたぶん２度と行かない（いや、行けないが正解かな）と思いますゎ。（苦笑）
ごちそうさまでした。