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足利2大名物! ソースかつ丼+肉なしシューマイ競演の「からりこセット」
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52323137.html
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ぎずも355
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店名 |
勉強亭 本店(大衆食堂)
|
---|---|
ジャンル | 食堂、居酒屋、かつ丼 |
予約・ お問い合わせ |
0284-42-4907 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
足利駅から201m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (テーブル 小上がり) |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ソースかつ丼は、うなぎのタレをお手本にした甘い味付けが多いですが、勉強亭本店は酸味をきかせたソース味です。
ソースかつ丼と肉なしシューマイ、2大足利ご当地グルメが楽しめる定食「からりこセット」1100円を頂きました。
繊維産業で栄えた足利市。機織りの音「からりことんとん」は、足利音頭に登場するなど地元ではなじみある言葉。移住希望者への情報発信も『からりこターン』と名付けられています。
桐生・足利で食べられている、片栗粉とタマネギで作る肉なしシューマイも、ここではからりこシューマイ。
2019年も押し詰まっての訪問(12/29)でしたが、ランチタイムは常連家族が詰めかけてなかなかの賑わい。30分ほど待って『からりこセット』が登場です。
ソースかつ丼・味噌汁・からりこシューマイ・漬物・小鉢・デザートと、なかなか豪華版。
揚げたてアツアツのヒレ4切れを載せたソースかつ丼。齧りついて…、「ありゃりゃ、今まで食べたことない味だ」とちょっと衝撃。
足桐生のソースかつ丼・志多美屋本店や、岩舟・こまば亭など、両毛線沿線のソースかつ丼系は、うなぎのタレ・焼き鳥のタレ系の甘みでまとめたものが多いのです。福井・ヨーロッパ軒総本店も、甘くまとめてたし。
勉強亭本店だけの味付け? それとも足利市には、酸味系ソースかつ丼が多く存在? う〜ん、足利に宿題が増えた。噛みしめると甘いご飯粒に酸味系ソース、初体験のコラボレーションでした。
片栗粉とタマネギに、豚脂などを隠し味に入れた『からりこシューマイ』(肉なしシューマイ)は、生肉を持ち歩けないラーメン屋台で重宝され、ラーメンが出来るまでにつまむ小皿料理だったとする説が有力です。
こちらは中濃ソースをたっぷりかけて食べるのが足利流。冷えるとレンジでチンしても戻らないので、蒸し立てアツアツを食べるに限ります。