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店名 |
移転
田村屋(たむらや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
東武佐野線堀米駅から徒歩約10分。 堀米駅から675m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
(テーブル8(4人×7、3人×1)、カウンター3(座敷席もあります)子供可) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗の外に灰皿あり |
駐車場 |
有 店前9台、30m先の店裏に10台は大丈夫 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京遠征4軒目6杯目は此方。
今回の主役と言っても過言ではない
無理矢理組み込んだ聖地、田村屋さん。
11:10着で外待ち15人、店に入る頃には50人近くの長蛇。
(この後伺った麺屋ようすけさんでは驚異の150人待ち。
流石に心が折れて5軒目へ向かった。)
着丼。
事前に分かってはいたが凄まじい淡麗度合いで
フェチには堪らないビジュアルを放つ。
昆布、節に鶏ガラで甘さを引き立たせるも
個々の主張は謙虚に抑えられており
集中して感じずとも分かりやすい味わいとも言えるが
常にビビッと感じさせる出汁感は感動モノ。
青竹打ち麺でランダム感をだした味わい深い
中細乱切り麺はコシも適度にあり良き。
バラロールチャーシューはとても柔らかく
溶けながら残していく余韻が素晴らしい。
麺量は200近くあったけれど一気にKK。
期待値を上回るレベルでした。ご馳走様でした。
水レベル 4.8
ラーメン ¥620