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この口コミは、ぎずも355さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぎずも355 口コミ448件フォロワー198人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

ぴろぴろ不揃い手打ち麺の不思議な魅力

最近のラーメン本には載ってませんが、行くと混んでる手打らーめん俵屋。そんなに旨くないと言う人もいる反面、絶対ここじゃなきゃダメ！という信者も根強く、昼時や週末は駐車場が満杯になっています。

「佐野ラーメンは３つの系統に分類できる」と言う方がいます。
スープの濃淡、具材の使い方、麺の形状などから、修行の有無はあっても、森田屋総本店・とかの・おぐら屋のいずれかの系譜に分けられると（もちろん例外はあります）。

俵屋は、おぐら屋系統。ぴろぴろで不揃いな手打ち手切り麺、塩ラーメンにも見える淡い醤油スープ、丸々太った餃子などの共通する特徴があります。

スープは若干濁りのある清湯で、魚介だしをきかせた和風味。色が濃くないから油断しますが、スープが冷めてくると結構塩味が前に出てきます。

強烈な中毒性があるとは思わないのですが、思い出すとムショーに啜りたくなるラーメン、いや手打ち麺です。あのピロピロした麺は、普通のラーメンでは代用がききません（総本山の佐野まで行けば別ですが）。

箸で持ち上げようとすると儚くも崩落してしまうホロホロ薄切りチャーシューとか、中毒性はなくても個性は強いのです。

１人前５個で頼むと、ラー油入れる溝のとこまで載ってくる大ぶりなギョウザ。平均レベルよりはニンニク多めで、１個丸ごと口に放り込むのはしんどいビッグサイズ。熱いうちに放り込むと確実に火傷しますので、よい子の皆さんはやらないように。

褒めてるのか、けなしてるのかビミョーなテンションで書いていますが、書き終わった後にこっそり（？）啜りに行っちゃいそうです。そんな不思議な魅力があります。

5

ラーメン大盛りとギョウザ

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4

啜り心地が独特なピロピロ手打ち麺

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6

麺が見えないチャーシューメン

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4

佐野「おぐら屋」系のまるまる太ったギョウザ

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2

ラーメンとギョウザ、もつ煮というシンプルなメニュー

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ラーメン本に載らなくても混んでます

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52091306.html

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ぎずも355

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打ちラーメン俵屋（テウチラーメンタワラヤ）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0282-22-3656
予約可否	予約不可
住所	栃木県栃木市神田町22-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武日光線新栃木駅より1.3km 新栃木駅から1,229m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日 ■ 定休日月1回火よう日も休み
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	45席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 20台
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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国内産食材を使用した料理作りを…。一品一品真心を込めた手作りスープは塩味にこだわっています

国内産の食材（鶏ガラ、豚ガラ、豚肉、野菜等）を使用。地域活性化にも協力しております。麺や餃子の皮は店舗にて製造し季節により製造過程にもこだわっております。餃子のキャベツも食べたときに甘みの強い産地をその時々で選別しているので、その日ごとに様々な味をお楽しみいただけます。もつ煮も国産豚のもつの大腸、小腸を使用しており時間をかけ、柔らかくなるまで煮込んでいます。
...

初投稿者

osa♪ osa♪（461）