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店名 |
レストラン リヴァージュ(RESTAURANT Rivage)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0282-25-2139 |
予約可否 |
予約可 土 日 祝日のご予約はお早めにお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
車又はタクシーで栃木駅より10分 栃木駅から1,988m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
50席 (一階席 42名程度 2階席 14名まで利用可 6名まで利用可の2室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、10~20人可) 小さなお子様連れや ご結納 お祝い事 法事などにもご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 小さなお子様連れの場合は 個室をご用意させていただきます。予めお電話でお問い合わせください。(1室のみ) |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1991年12月20日 |
備考 |
栃木市観光協会 お店紹介 |
お店のPR |
フランス料理の店 レストラン リヴァージュ
令和4年9月19日と9月20日は休業とさせていただきます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2019年5月
ファサードは人の住まいみたいである。どことなくシックだ。入ると通路になっていて、左側に男女のトイレが並び、通路の右側のドアを開けたら客席である。二重になっているから室内の空気が安定している。考えられた造りである。
迎えてくれたのはフレンチらしいユニフォームを身に着けたマダム。都会も田舎も関係なく、日常と違った食事をする場所として、非日常的な装いをしてくれているのは、遊園地でスタッフがドレスや制服を身に纏っているのと同じで、それなりの気分にしてくれる。
店内には季節の花が活けられ、ホスピタリティが感じられる。客席にも白いアルストロメリアとピンクのカーネーションがこじんまりと飾られている。4月の花と5月の花は、4月の終わり、そして5月のはじまりを歌う。テーブルもクロスがちゃんと二重になっていて、とてもいい感じである。
休日のランチのコースは1,620円、2,360円、3,540円の三種類である。金額から判断すると、それぞれ1,500円、2,000円、3,000円にサービス料10%と消費税8%の合計18%を足した金額になっているようだ。サービス料を内税計算にしたのは10円未満の端数が出るのを嫌ったからかもしれない。客としては有り難い。
さて注文はフルコースに相当する3,540円のコース。フレンチだけあって粛々と順番に提供される。前菜は肉と魚のスモークと玉子に野菜である。バランスがよく、味つけも丁度いい。グリンピースのポタージュは春らしい豆の青い匂いがとてもいい感じ。鰆のムニエルは、当方としてはパリッとした皮が好みだが、こちらは既にソースがかかってしまっているので、パリッとはいかなかった。それでもかかっているトマトのソースが味わい深くて素晴らしい。身はふっくらとしてソースによく合う。
三元豚はジャガードを入れたのかと思うくらい柔らかい仕上がり。脂と身の塩梅もよく、とても美味しくいただける。こちらもソースがとても美味しい。デセールはフルーツとシフォンケーキを生クリームでまとめ、アイスクリームとブランマンジェを添えるという王道の盛り合わせ。
低温調理や真空調理が幅を利かせる変な世の中で、ソースをきちんと作るという王道のフレンチは好感が持てる。ソムリエールのマダムは、こちらの好みを聞いた上で、料理に合わせたワインをチョイスしてくれた。
自動車でしか来れないローカルの店ではあるが、ソースがちゃんと美味しいところは凡百のフレンチと一線を画している。フランス料理はソースが命なのだ。機会があったらまた寄りたいものである。