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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
白河ラーメン 麺や鶏正
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武線、新鹿沼駅より徒歩10分 新鹿沼駅から998m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼のみの営業となる鶏正さんに行ってみました。
開店と同時にお店に到着しましたが、すでに2名のお客さんがラーメンを食べていました。
時間前にオープンしたのかな？？
店内入ってすぐ右手が製麺所となっていて、カウンター席のみの小さなお店です。
メニューは、手打ち中華をベースに、トッピングを添えたメニューのみとなっています。
煮玉子入中華（850円）
店頭には白河ラーメンの文字がありますが、見た目はまさにそのものですね。
スープを一口飲んでみると、醤油の存在感をやや強めに、鶏の旨みがしっかりと感じられるスープでした。
キレがあって飲みやすいスープです。自家製麺は、多加水の平打ちので、白河特有の“ちぢれ”感が強い麺です。
そのため麺とスープとの絡みもよく、基本に忠実といった感じかな。
鶏正麺（1000円）
こちらはいわゆる全部のせの品です。
3種類のチャーシューに、煮玉子、ワンタン、ほうれん草、ネギ、海苔と豪勢なトッピング。
チャーシューの淵はほんのり赤みを帯びていて、しっかりと燻製の風味もまとっています。
手抜きなしで仕込んでいるのですね。とても美味しくいただきました☆