記憶に残る大根そば : 宮入そば

宮入そば

(みやいりそば)

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

記憶に残る大根そば

20181110
栃木・鹿沼

ニラそばで有名な[宮入そば]さんへ伺いました。
栃木県鹿沼市はニラの生産量日本一で、その昔はかさ増しで混ぜていたにらは
今では薬味的感覚でトッピングされているそうです。

今回のオーダー
 にらそば 600円
 大根そば 600円
 もりそば 550円
 もつ煮込 450円

にらそば
 蕎麦の上に大量のにらが乗って提供されます。
 蕎麦と混ぜて食べるも良し。
 にらだけ辛汁に浸けて食べるも良し。
 いろいろな食べ方ができますが、全体的に水っぽいので
 辛汁にドップリ浸けていただきましたが、薄味に感じました。
 もう少し風味を強めて、濃味の方が相性が良いと思います。
 温かいつけ汁として、きのこ汁300円や鴨汁400円があるので
 そちらを試してみるのも良さそうですね。

大根そば
 みなさん大根そばと聞いてどんなイメージをお持ちですか?
 私は大根おろしがタップリ出てくるイメージでしたが、見事にハズレ。
 なんと、細長い大根が蕎麦の上に乗っているではありませんか!
 まるで蕎麦を疑似化するようなスタイルです。(要写真参照)
 こちらも蕎麦と混ぜて食べるも良し。
 大根だけ辛汁に浸けて食べるも良し。
 ですが、大根は生ではなく、軽く湯通しされた感じです。
 大根のシャキシャキとした食感にサッパリした後味は鬼おろしでも
 体験できないもので、記憶に残る大根そばとなりました。

どの蕎麦も麺の量が多く普通盛りで通常の2倍近い量でしたが
提供される品ごとに麺の硬さに差があって、少々ゆで過ぎが多かったようです。
難しいでしょうけど繁盛店だからこそ、安定した品質維持は大切です。
末永く美味しい蕎麦を食べさせて下さい。
ごちそうさまでした。

  • 宮入そば - にらそば

    にらそば

  • 宮入そば - にらそば

    にらそば

  • 宮入そば - にらそば

    にらそば

  • 宮入そば - 大根そば

    大根そば

  • 宮入そば - 大根そば

    大根そば

  • 宮入そば - もりそば

    もりそば

  • 宮入そば -
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店舗基本情報

店名
宮入そば(みやいりそば)
ジャンル そば、うどん
お問い合わせ

0289-85-2055

予約可否

予約不可

住所

栃木県鹿沼市深程1386-1

交通手段

東武日光線の楡木駅から車で約12分
北関東自動車道の都賀インターから車で約15分

楡木駅から3,758m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 18:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    蕎麦が無くなり次第終了

    ■ 定休日
    不定期で臨時休業の場合あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

68席

(テーブル12席,小上がり20席,座敷36席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿あり

駐車場

10台

空間・設備

席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
初投稿者

開司開司(22)

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