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SweetSweetSweet:栃木県鹿沼市・太田堂 豆大福 - OSA Photo Life:撮影後記
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
太田堂（おおたどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武日光線の新鹿沼駅から徒歩で約４分 新鹿沼駅から343m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2010.04.18
栃木県・鹿沼の桜を朝早くから撮りまわった。
気がつけば、何も食べずに13時を回っている。
お腹も減り、ふとあの豆大福を思い出す。
以前、やはり13時を過ぎて寄ったところ、
売り切れていたことがあった。
今回も駄目かもと思いつつ、車を走らせる。
店に到着すると、先客がいる。
かろうじて間に合った様子。
早速、豆大福120円を購入。
ここの豆大福は、生地が柔らかめ。
赤豌豆は程よい塩加減と固さを残し、
生地との相性もよい。
粒餡も甘味・塩味が絶妙のバランスである。
あっという間に、３個も食べてしまった。
さて、午後の撮影も頑張ろうかなっ！
ご馳走様！
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2008.01.18
クチコミで地元でちょっと有名な、
太田堂「豆大福」をやっと購入。
というのも、
3〜4回店の前を通過するが、
売切れで閉店だった。
先日、午前の早い時間に通った際、
店が開いており、
ついに豆大福とご対面となった。
豆はかなり大粒で、
柔らかく蒸されており、
よい塩加減。
また、豆が柔らかいのにもかかわらず、
生地に豆皮が散らばっていない。
これは混ぜ合わせる際
やさしく作業されたのがうかがえる。
もう、2〜3粒入っていると嬉しいのは贅沢かな。
生地は糖を多めに添加し、
やや柔らかめに仕上げている。
その分、固化する速度は遅くなり日持ちがするのだが、
生地のコシが抜けてしまう恐れがある。
年配の方をターゲットにしているため、
そこの部分に配慮されているのだろう。
粒あんは豆の塩味とバランスが取れた甘さ。
嫌味なところはなく、
上白糖と加水のバランスがよく、
程よいシットリ感がある。
また、チャンスが合えば、購入したい一品。
ご馳走様！