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店舗基本情報
| 店名 |
宇都宮タンメン 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
028-680-6069 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
アピタ宇都宮店より徒歩4分 江曽島駅から996m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター６席、６人テーブル✕２、４人テーブル✕６） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2018年8月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最近店名にその土地の名前を冠したタンメン専門店が結構出来ています。
さて宇都宮タンメンとはどのようなコンセプトか。
メニューのごあいさつ文を読む限り、タンメン発祥とされる横浜タンメンをリスペクトしつつ、より工夫を加えてきたという、誠実なお店であることがわかりました。
日曜日夕方5時すぎに訪問。広い店内に先客は2組。今は空いてる時間です。
どでかい文字の看板などで男っぽいイメージでしたがお店には意外にも女性2人。親切で安心です。
メニューは宇都宮タンメン580円！その他濃厚タンメンや野菜盛り、海鮮なんかもあります。ほかのタンメン専門店より100円以上安い設定がうれしい。餃子、チャーハンや麻婆なんかもありました。
この日は唐揚げを持ち帰りで4個400円。車ということもありますが、タンカラよりもハイカラ派のためです。
タンメンが到着。ニンニク、しょうがは注文可能です。
カラフルな見た目です、トップに少し食べるラー油的な調味料が乗ってます。
いい香りが漂ってきました。多めの油で熱々に炒めた野菜が特長的でその炒め香ですね。炎は見えませんでしたが硬派な男っぽいタンメンです。
スープは辛味噌の影響もあり黄金色半透明で、熱々の結構ピュアな塩味。ヨシヨシ。
麺は硬めの茹で加減の細麺です、炒め油を纏ってツルツルスベスベ。初めての食感で吸っただけスープと油とともに抵抗なく口に入っていきます。
このバランスは横浜の平打ちでなくて正解と思いました。
普通盛りでお腹いっぱいになるほど。
スープ飲んでしまったし。
家でいつものhiteの発泡酒で唐揚げをいただきました。茶色く揚がっており下味は濃いめで肉がしっかりした大振りな唐揚げでした。
とても美味しい宇都宮タンメンでした。出る頃には家族連れにも大人気でした。