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横浜家系ラーメン 辻田家 石橋店
（【旧店名】横濱家系らぁめん 辻田家）気になるお店はこちらで保存ができます
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【辻田家 石橋店】家系Vol.239 石橋の4号沿いにあるクリーミーな家系。
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ラーメン730円麺硬め。海苔増し100円。
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クリーミーな豚骨スープ。
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麺は細めで断面が正方形。
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バラノチャーシュー。
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うずらは水煮。薬味のネギは後乗せ。
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ほうれん草。
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海苔増しは5枚100円。
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POP①
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メニュー①
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メニューアップ。
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POP②
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券売機。
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看板①
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決定打♪
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石橋の4号沿いにあります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜家系ラーメン 辻田家 石橋店（【旧店名】横濱家系らぁめん 辻田家）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0285-37-7205 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR石橋駅西口から車で約5分 下古山交差点を北に徒歩10分 石橋駅から2,742m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター 6席 テーブル席数 16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 26台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月20日 |
| 備考 |
・10000円札両替機、有り |
| お店のPR |
濃厚なのにクリアな味わい。
濃厚なのにクリアな味わい。 |
| 関連店舗情報 | 横浜家系ラーメン 辻田家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＊2017.02初訪＊
出張帰りに寄りました。
こちらは小山に本店がありますね。
4号線沿いにあり、
先日訪問した「くわんと」さんとも、
同じ道路で5kmほどと割と近いです。
栃木にも新興系の家系が
増殖してますね(+o+)
20時くらいに訪問しました。
店内はまだ新しく、カウンターが8席ほどと
テーブルが5卓ほどありました。
店内は男女5名ほどで切り盛りされていてました。
先客も10名ほど入っていました。
券売機でラーメン730円と海苔増し100円を。
麺硬めでお願いしました。
厨房の壁が高いので立って覗くと、
中くらいと小サイズの寸胴が…スープはおたまで注いでますね(+o+)
そして段ボールの麺箱がありましたが、製麺所は不明。
麺はテボで茹でていました。
まあ、まずスープはCK（セントラルキッチン）で間違いないでしょう。
5分ほどで着丼しました。
見た目からしてCPS（クリーミーポタージュ）的な色合いです。
まずスープ。
うん。豚骨先行型です。
脂は割と浮いているものの、鶏油の香りはほぼ皆無です…
そして豚骨感が弱い…コクがないから後味がスッキリ感じますね。
甘みが強く、醤油感も弱い(-_-)
でもミルク的な甘みではないですね…
マイルド＆ライトなスープです。
スープの温度は熱々でいいんですけどね～。
製麺所不明の麺はしっかり硬めで提供されました。
断面は四角っぽくてけっこう細め。
モッチリ感はないですが、コシがありました。
麺自体は風味が弱くあっさりしています。
バラのチャーシューは周りが黒っぽいタイプ。
厚みがありました。
しっかり味が付いていて柔らかいです。
レトルトっぽいですが、嫌いな味ではないです。
ほうれん草は柔らかめ。
量は普通ですが、味があまりしなかったです。
海苔は増して8枚。
なので増しは5枚100円です。
そこそこ厚みがあり、スープに浸しても弱くはないものの、
風味はとても弱い海苔でした(+o+)
これで5枚100円はないなあ…
うずらは水煮。
薬味のネギは後乗せで微塵切りというか半円っぽい感じが適量。
少し主張しちゃいますね…
こちらは、
メニューの表記
（豚骨醤油でなく、醤油豚骨）
そして価格。
スープや具材の内容。
そして店名の看板に、自分の中では確信している大きな特徴がありまして…
その辺から判断すると、自分の経験からでは、ほぼ90％。
メンマはないものの、ウルトラフーズ（元＝松野軍団）系FCかな？って思いました。
ウルトラフーズはプロデュース店をHPに記載してないから
判断が難しいですね…
決定打はないけど、
たぶんそうだろうなあって思いながら店を出ました。
そして何となく店の裏側をこっそり覗いてみると
そこに決定打を発見ｗｗｗ
裏に隠すようにおいてありました(^o^)
自分のバカ舌と経験値もなかなかなもんだなって
我ながら思っちゃいました（＾ｖ＾）
店主らしき男性はとても腰が低く、
まだ不慣れな感じはありましたが
接客もとても良かったです。
スタッフもしっかり教育されてるようで
好感が持てましたね。
ごちそうさまでした。