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ラーメンに玉ねぎって、、、良かった・・・
平日の夜遅くに伺いました。
先客はいるものの
この時間帯はスンナリ入店・着席できます。
市内のお店も、
その修行元のお店も私の好きなお店です。
前から気になっていたのですが
ようやくうかがうことができました。
注文はもちろん特製濃厚中華
チャーシューはバラかモモかを選べるようです。
届いたドンブリを見て驚いた。。。
玉ねぎが乗っている・・・
玉ねぎが乗っているラーメンって
良い印象がないんだよね・・・
しかもこれ見よがしに海苔の上に魚粉が・・・
スープをすすります。
節系が前面に出ているスープです。
塩っぱ過ぎず、脂っぽ過ぎず、でもコクのある良いスープです。
麺、もちろん太麺。ボキボキと食べ応えのある麺。
濃厚ドロドロのスープと組み合わせる場合はお手本のような麺です。
そんな濃厚スープとボキボキの麺を食べていると
飽きてきそうなものですが、薬味の玉ねぎがいい仕事をしてくれます。
チャーシュは今回特別にバラとモモの両方をトッピングしてくれました。
いずれも完成度の高いチャーシュー。
一心不乱にいただくことができました。
スープの粘土が高く、麺が太いせいか
カレーうどんを食べたかのように汁がシャツに・・・
濃厚魚系ラーメンが好きな人にはたまらないであろう
完成度の高い一杯でした。
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アロワナ@Trek
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店名 |
リニューアル
二代目 村岡屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
日光線宇都宮駅 清陵高校前駅から642m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 大型駐車場(30台)完備 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年6月10日 |
備考 |
2014年6月7日~6月8日プレオープン |
お店のPR |
村岡屋の次の一手は、あっさりを極めた中華そば。
当店一押しメニューの中華そばは、栃木シャモ、那須御用鶏のガラなどで、じっくり煮込んだあっさり清湯スープに相性抜群の特注細麺を使用した一品に仕上げております。加えて低温調理を施した和豚もち豚のモモチャーシューは、やわらかくジューシーで尚且つ脂が少ないので、お子様から御年輩の方まで幅広く人気です。 又、本店にはない餃子、から揚げなどのサイドメニューも充実しております。濃厚豚骨魚介スープを使用したつけ麺、濃厚中華そばも人気です。 季節に合わせた限定メニュー、サイドメニューも随時提供しております!詳しくは公式ツイッター(@muraokaya2009)をご覧ください。 |
初投稿者 |
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チャーシューが秀逸
スープはもうひと捻りほしい
節の粉はいらない...