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店名 |
蕎音(シズル)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
028-633-0426 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駅東公園前駅から308m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
駐車場はお店の向かいのホテルの駐車場にとめられます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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出先のランチタイム、事前に候補としていた二軒を見比べて、こちらへ入店。
近かったし、ぜったい好みに合いそうだし、駐車場付きだったしね。しかも旬の味だと気付いたからね。
結果、この地に降りたってお蕎麦の口になったら、テッパンのお店で決定。ざる蕎麦一本で勝負されてるのも潔い。
オーダーは2合。海苔のオプションも後ろ髪を引かれたが、最初は素と薬味でいただこうと決定。
供されたお蕎麦、小綺麗な笊に十分なボリュームが載っている。周りには3とか5合と注文した方もいらっしゃったが、オジさんの軽めランチにはパーフェクト。
お汁は辛めで濃いけど、少なめに浸けていただいたり、ネギ/山葵/大根の3種からなる薬味を交互にお蕎麦へ載せ、少量の麺を濃い目のお汁でいただく。たまりません。
噛むと、お蕎麦をこねた具合まで伺える、バリカタ状態の麺が旨い。大将が打ってる姿を彷彿させる、それは言い過ぎだろうか。いや、ドロドロの蕎麦湯をいただくだけで、しっかりした仕込みが為されていることの証明だろう。
落ち着いて周りを見回すと、みんな黙々とすすっている。手繰る手を緩めず、まるで修行の様に一心不乱で食してらっしゃる。そういう私も右に同じだが、そんな風になってしまう、そんなお店なのでしょう。
ごっちゃんでした。ぜひこの地で商売をまとめ、またお邪魔したいですね。