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ふくべ （東武宇都宮）
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ふくべ （東武宇都宮）
2017-10-2118:12:00
ブログ：ふくべ（東武宇都宮）
テーマ：名物もつ煮込み/子袋のごま油和え/豚レバ・シロ/とりわさ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふくべ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、もつ焼き |
| お問い合わせ |
028-636-8536 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宇都宮駅西口からバス７分。「東武駅前」下車、徒歩２分。 東武宇都宮駅から205m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインＰあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019-05-1820:17:00
ブログ：ふくべ （東武宇都宮）
テーマ：名物もつ煮込み/ガツのごま油和え/豚レバ/ちぎりキャベツ（味噌付き）
昭和38年創業の親子三代で暖簾を守るもつ焼き居酒屋。
やや席同士の密着感があるこじんまりした店内は、L字のカウンター席とテーブル席があり、家族経営らしいアットホームな雰囲気。
料理は、名物のもつ煮込みのほか、長年受け継がれてきた秘伝タレをくぐらせて飴色に輝くもつ焼きに、新鮮な豚ホルモンを使った一品料理が揃う。
名物と銘打つ「もつ煮込み」は、新鮮な豚ホルモンを使った味噌ベースのもつ煮込みで宇都宮市民に愛される逸品。
新鮮な豚ホルモンを余すところなく使っている具は、シロだけでなくレバーなど様々な豚ホルモンに、大根などの根菜類、豆腐、こんにゃくがたっぷり入り絶妙に仕上げられている。トッピングにネギと共にニラがかかっているのが宇都宮らしい。
しっかりと煮込まれた豚モツはくせもなく柔らかで、クタクタになった大根や里芋が味わいの奥行きを持たせている。
宇都宮でもつ煮込みといえば「ふくべ」という理由がわかる逸品でした。