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宇都宮 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kazs59さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kazs59 口コミ5,270件フォロワー1,895人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2015/08訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

古民家でステキな景色に囲まれ、８席だけのカウンターで、旬を生かした素晴らしい料理をいただく

　長岡百穴の裏の道をずっと入って行った先にあるフランス料理屋さんです。

＜2015年8月再訪＞
念願の夜にお邪魔しました。頼んでおいたのは10300円のコースです。18時45分にもう一組のお客さんとそろってスタート。カウンターからきれいに磨かれたガラス越しに見える庭には夜の帳が下がっています。いい雰囲気。

まずは、鰆のほほ肉を包んだ小さなクレープで始まりました。壬生産のコーンを使った冷製スープの次に、スズキの冷たくした燻製とフクラギのチーズ焼きに浜松産の野菜をたっぷり使ったサラダ。

フランはコリコリした食感の白バイ貝とお餅のような生麩の組み合わせ。

メーンの魚は越前港で揚がった鰆のグリエと、トマトソースを添えたローザビアンカ。肉は土佐の赤牛のヒレの炭火焼。赤味噌のソースが和風を醸し出します。

いつも楽しみにしているご飯は、だだ茶豆の炊き込みご飯。これに途中でお茶漬けかタイカレーをかけていただきます。私はタイカレーを選択。ピリッとした辛さがありました。デザートは生乳のアイスクリームと巨峰のコンポート。

食後のコーヒーは場所を変え、照明を落としたウエイティングルームでいただきました。

2時間の食事の間、スパークリングワイン、グラスワインの白と赤、途中で冷やした鳥海山もいただき、一人当たり13200円。お腹がはちきれそうになりました。
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＜２０１５年３月再訪＞
　平日に休みがとれたお昼にようやく再訪。平日ランチコースは１００円上がって３６００円。スパークリングやグラスワインは２００円上がって８００円になっていました。それでも内容からすると高コスパです。

　茂木の農家の豊口さんが生産した人参のポタージュで始まりました。土の温かみさえ感じられそうな自然の味わい。次の前菜に入っていたハタハタのそば粉揚げはパリッと軽く揚がっていて顔から尾まで香ばしくいただけます。これ、絶品。キツネメバルの冷燻製と壬生町の野菜のサラダのドレッシングもほどよい酸味でグラスワインをついついお代わりしてしまいます。

　メインの魚は越前産のナメタカレイのグリエ。ほうれん草のソースがピリッと引き締めます。むっちりしたパンでソースをすくい取りました。肉は土佐赤牛のパテ。赤味噌のソースがコクを生みます。ご飯は蓮根の歯ごたえがいい炊き込みご飯。多めか普通か少なめか、好きな分量を尋ねてくださいますので、もちろん多めにし、あとで出汁をかけてもらって茶漬けで平らげました。ミネラル苺の氷菓をいただいた後は、上－ティングルームに移って焼き菓子とコーヒーを飲みながら紅梅の梅が咲き誇った山際の家々などの借景をさかなにのんびりした時間を過ごします。

　予約の客が全員そろったところで食事がスタートするので、遅刻しないように行ってくださいね。
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＜２０１４年６月訪問＞
　街中から車で１０分ほどしか離れていないのに、山の中に迷い込んだような静かな景色。その中に古民家を移築した、天井の高い建物があります。中は、きれいに手入れされた庭が見えるウエーティングルームと、８席のカウンターだけ。別世界に訪れたような気分です。

　平日のランチは３５００円。オーナーシェフがカウンターの前に立って野菜を盛りつけるのを見ながら、スパークリングワイン（６００円）をいただきます。シェフの後ろの窓から優しく差し込む日差しがきれい。

　この日のコースのスタートは、カリフラワーの冷たいスープ。素材の甘みとほんのりとした苦みがいい。続いて、サラダと前菜が大きな皿の載せられて出てきました。こちらは料理はもちろん食器にも凝っていて、客全員の皿がすべて違います。すごく分厚いお皿などもあって、みんな高そう。傷つけないようにちょっと緊張しました。サラダの野菜は壬生町のベジファーム産。それにアジの酢漬けと、トビウオのチーズ焼きが添えられています。特にトビウオがおいしくて、白ワインに合いそうだったので、スパークリングをさっさと空けました。

　次は、越前港にあがったサワラのグリエ。野菜と、甘酸っぱいトマトの餡がかかっています。

　お肉は、桜の木で燻し焼きにした黒豚。いい香りです。添えられたカブとズッキーニも素材の味が濃厚になっています。もちろん赤ワインをいただきました。

　シメは、焼きシイタケが入った炊き込みご飯。このシイタケの香りがたまりません。大盛りでお願いし、少し残してお茶漬けにしていただきました。最高！

　デザートはカラマンダリンの氷菓。

　最後は、再びウエーティングルームに戻って食後の飲み物をいただきます。私がいただいたコーヒーは本格的なもので、コクのある香りと口当たりのいい苦みでとてもおいしかった。

　料理の質や雰囲気だけじゃなく、こちらのスパークリングやワインはグラスで６００円というリーズナブルなお値段です。しかも質がいい。こんなにステキなお昼をいただいて一人当たり５４００円です。

　宇都宮にはステキなフレンチのお店が多いと思っていましたが、また一つ、その仲間に入れたいお店が増えました。

13

2015.8)念願のディナー。１０３００円のコースの始まりはさわらのほほ肉を包んだ小クレープ

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2015.8)壬生町産のとうもろこしを使った冷製コーンスープ

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2015.8)浜松産の野菜を使ったサラダと魚の前菜

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2015.8)スズキの冷燻製

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9

2015.8)フクラギのチーズ焼き

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2015.8)白バイ貝と生麩の温製フラン

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2015.8)越前港からのサワラのグリエ

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2015.8)土佐の赤牛ヒレの炭火焼き

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8

2015.8)だだ茶豆の炊き込みごはん

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7

2015.8)途中でタイカレーをかけていただきました

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2015.8)赤味噌のソースがいい

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2015.8)デザートは生乳のアイスと巨峰のコンポート

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2015.8)パン

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2015.8)食後の小菓子

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2015.8)サワラのグリエとともに日本酒の鳥海山（９００円）をいただきました

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2015.8)グラスワインの赤（８００円）

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2015.8)グラスワインの白（８００円）

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2015.8)夜景がきれいなウエイティングルーム

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2015.8)スパークリングワイン（８００円）

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2015.8)食後にハーブティーと小菓子をウエイティングルームでいただきます

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2015.8)この日のディナーの献立

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2015.3)ランチ（３６００円）の前菜。ハタハタのそば粉揚げ（左端）が抜群においしい

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2015.3)メインの魚はナメタカレイ

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2015.3)お肉は土佐赤牛のパテ

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2015.3)蓮根の炊き込みご飯

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2015.3)ご飯を残してお茶漬けに

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2015.3)人参のポタージュ

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2015.3)ミネラル苺の氷菓

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2015.3)庭を見ながら食後のコーヒー

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カリフラワーの冷たいスープ

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前菜。トビウオのチーズ焼き、アジの酢漬け、壬生町の野菜たち

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サワラのグリエ、健康野菜とトマトの餡を添えて

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桜の木で蒸し焼きにした黒豚

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焼きシイタケの炊き込みご飯

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ご飯の残りをお茶漬けに

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デザートはカラマンダリンの氷菓

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むっちり感がすごいパン

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ウエーティングルームに移っていただいたコーヒー

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スパークリングワイン（６００円）

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白ワイン（６００円）

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赤ワイン（６００円）

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お皿にも凝っていて、お客さん全員が違うものです

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こんな厚みのあるお皿も

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ウエーティングルームからの景色

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サワラにかかったトマトの餡がおいしい

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黒豚に添えられたカブも野菜そのものの味が濃くて美味

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街中からそんなに遠くないのに、山の中にいるような景色

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kazs59

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	環坂（KANSAKA カンサカ）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	028-600-1819
予約可否	完全予約制 3日前までの取り消しは100%キャンセル料がかかります。
住所	栃木県宇都宮市長岡町160-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR宇都宮駅から車で15分
営業時間	■ 営業時間 [事前にご予約をいただいております] 　　　環坂HPの予約状況からの　　　ご予約をお勧めいたします。 [水曜日～日曜日・営業] 　　12:30開宴 ■ 定休日月曜日・火曜日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料無し、tax10%

席・設備

席数	6席（お食事はカウンターで、お茶はテラス席に移動していただきます。）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	一人前のお料理が召しあがれるお客様に限らせていただいております。
ホームページ	http://www.kansaka.com/
オープン日	2000年3月28日
初投稿者	食べマクローリン展開（44）
最近の編集者	kazs59（1895） ... 店舗情報（'14/06/20 06:19）編集履歴を詳しく見る