[PR] 食べログ 百名店の味わいが自宅で楽しめる!

百名店

食べログ カレー 百名店 2017に選ばれた
名店とハウス食品がタッグを組んだ!
お店の味わいを目指したカレーを
ご家庭で食べられます!

※食べログ 百名店とは?
全国の食べログユーザーから高い評価を集めた100店を
各ジャンルで選出し、発表しています。

旧ヤム邸×牛豚キーマカレー

旧ヤム邸

旧ヤム邸×牛豚キーマカレー

カルダモンの爽やかな香りと和風だしの旨み。6種の具材(牛豚ひき肉、ゴボウ、ぶなしめじ、くわい、赤ピーマン、こんにゃく)の食感も楽しめます。

カルダモンの存在感と肉の旨みが重厚なキーマカレー。具材を歯ざわりのよい食感に仕上げました。
大阪・東京で多くのファンを獲得している旧ヤム邸オーナー植竹大介氏。あざやかにスパイスを使いこなす独特のスタイルが製品の中に広がります。

食べたい 359

旧ヤム邸

「大阪空堀から世界へ」を合言葉に進化し続ける
スパイスカレーのパイオニア的存在の人気店

植竹 大介 氏
オーナー 植竹 大介 氏

牛豚ひき肉の旨みにカルダモンが香り、ぶなしめじやゴボウ、くわいといった食感豊かな具材が大きな存在感を示します。

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印度料理シタール×濃厚バターチキンカレー

印度料理シタール

印度料理シタール×濃厚バターチキンカレー

生クリームとトマトがバランス良く合わさったコク深くまろやかなソース。下味をつけた柔らかい鶏肉と良く合います。

コク深さとまろやかさの見事な共存。こってりしつつ重すぎないバランス感覚に名店の技あり!
バターのコクに鶏肉の旨み、生クリームのまろやかさ。それらをトマトが軽やかにまとめます。1981年に千葉県でオープン、今では全国にファンを持つ『印度料理 シタール』の匠の技を感じてください。
※バターはホワイトルウで使用

食べたい 650

印度料理シタール

創業1981年。長年多くのお客様に愛されてきた「また食べたくなる」人気のインド料理店
※現在本店リニューアル中。写真は仮店舗の外観

増田 泰観 氏
オーナー 増田 泰観 氏

バターと生クリームを惜しげもなく使用、濃厚な味わいながらトマトの酸味が全体を軽やかに整え、後口はスッキリ。

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アルペンジロー×特製ビーフカリー

アルペンジロー

アルペンジロー×特製ビーフカリー

香味野菜の旨み、黒糖などの香ばしさが特徴のコク深いさらりとしたソース。下味をつけた柔らかくジューシーな牛肉がソースとよく合います。

横浜で30年以上愛される名店のカレーはさらりとしたソース。口当たりのよさに加えて、コクと旨みにあふれ、スパイスが鮮烈に香ります。牛肉、香味野菜を組み合わせて使用することで「アルペンジロー」の世界観に迫る。旨み、そして野菜の甘味たっぷりながら、ほのかにビターな大人の味わい。

食べたい 340

アルペンジロー

山小屋をイメージした店内で味わう独特のスタイルが横浜で存在感を放つ人気のカレー店

沼田 治朗 氏
創業者 沼田 治朗 氏

牛肉、香味野菜のさらりとしたカレーソース。旨み、甘味、酸味、そしてほのかな苦みをバランスよく配合した味わいです。

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