ビールストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。
アサヒビールでは、飲食店でおいしい樽生ビールを提供頂くために欠かせない
「うまい！樽生」の5原則に則り、毎年厳しい審査をクリアした最高品質の樽生ビールを提供しているお店を
「うまい！樽生」認定店として公式認定しています。
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鮮度
鮮度
工場出荷時のビールの鮮度・品質を維持することが「うまい！樽生」の第一歩。
認定店では、樽の保管・鮮度管理を徹底し、開栓後3日以内の樽生ビールを提供しています。 -
適正なガス圧
適正なガス圧
樽生ビールを注ぎ出す際に使用する炭酸ガスは、適切に調整しないと本来のビールの味を損なうことがあります。
認定店では気温や状況に合わせて細かくガス圧を調整し、常に適正なガス圧でビールを提供しています。 -
清潔な
ビールサーバー
清潔なビールサーバー
樽生ビールはサーバー内の回路や、タップを通って提供されます。
本当に「うまい！樽生」ビールをご提供するために、毎日正しい洗浄方法で洗浄を徹底する事で、ビールサーバーの清潔を保っています。 -
グラス・ジョッキの
徹底洗浄
グラス・ジョッキの徹底洗浄
グラスやジョッキに残る油分や汚れは、ビールの風味や泡を粗くする大敵。
「うまい！樽生」認定店のグラス・ジョッキは、細心の注意を払って丁寧に洗浄されています。ビールを注いでも気泡が付かない、クリアに保たれたグラスがあるからこそ、注がれた「うまい！樽生」のおいしさが際立つのです。 -
うまさを
引き出す注ぎ方
うまさを引き出す注ぎ方
樽生ビールは、注ぎの技術でもおいしさが大きく変わります。
「うまい！樽生」認定店では、ビールの注ぎ方にも徹底的にこだわっています。ビールを躍らせず静かに注ぎ、上からキメ細かな泡を乗せてフタをするように仕上げることで炭酸ガスを逃さずキープ。ビール本来のおいしさを、ダイレクトに味わうことができます。
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