高くて旨いは当たり前さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日出土鳳梨酥
|
|---|---|
| ジャンル | 中華菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 424522001 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾No. 460, Section 3, Taiwan Boulevard, Xitun District, Taichung City |
| 交通手段 |
台鐵台中站から臺灣大道(國道12號)を西進する基幹バスを利用、約15分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 備考 |
宮原眼科にて取り扱いがあり、同価格。 |
| 初投稿者 |
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台湾中西部でいちばん大きな街・台中(タイジョン)。
台湾全土でも、台北、高雄に次ぐ第三の人口規模を誇ります。
この街で評判の鳳梨酥(パイナップルケーキ)と言えば、台中站近くの人気スポット「宮原眼科」で売られる、真ん丸で可愛い「日出土鳳梨酥」。
この台中では無二の人気スポットである宮原を運営し、評判の菓子作りを手掛けるのが、日出グループ。
宮原とは因縁浅からぬ「誠品(チェンピン)書店」もそうだけど、空間設計がことのほか巧い。
店舗の設えにも菓子作りにも、独特な世界観があります。
日出というネーミングからして、如何にも日本的なのですが、単なる日治時期懐古というわけではないですね。
どこか日本的な匂いを感じさせながらも、何よりも前衛的で。
宮原眼科は、戦前日治時期に建てられた眼科建物を再生したもの。
でも、単に懐古趣味というだけでなく、様々な陳列は時間をかけて眺めるだけの価値があります。
さて、台中の方からいただいた、日出の土鳳梨酥。
宮原眼科ではなく、台湾大道を進んだ、専門のショップで買い求めたのだと。
小さなお店だけと、日本語のわかる店員さんはちゃんといるし、宮原眼科と違って試食も可能なのだとか。
紙箱には、前衛的なパイナップルの絵が一面に描かれ、開けてみると中にはパイナップル畑の絵葉書が。
とても洒落たパッケージですね。
個包装された鳳梨酥は、やや小型で真ん丸。
男性ならふたくち、女性なら三口くらいかな？
しっとりとサクッ！とした食感を両立したクッキーを割ると、仄かにチーズの風味。
パイナップルの果肉をたっぷり使ったジャムは、ごわっと繊維がたっていて、甘い香りが素晴らしい。
この香りが自然で、安物とは大違い。
台湾産のパイナップル100%、しかも味を考えて二種類を混ぜて使うという高品質ぶりです。
この内容ですから、日もちは２週間。
言わせてもらえば、これでも長い。
糖度をもっと落とせば、さらに旨くなるかもしれないけれど、流通管理を考えると、ギリギリのところを見極めているかな？
だいたい、何ヵ月も保つようなものは次亜塩素臭の漂うやつも多いし、ろくなものじゃないですから要注意です。
最近、台湾土産としてますます人気の鳳梨酥。
材料に拘った、上質なものも多いですから、いろいろ吟味して食べ比べるのも楽しいものです。