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客家人と呼ばれる人々が作る郷土料理
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fujimo123
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店名 |
Dun Pin Zhan(燉品棧)
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ジャンル | 台湾料理 |
予約・ お問い合わせ |
(+886) 422558110 |
予約可否 | |
住所 |
台湾台中市西屯區安和路118號 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 |
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宮原眼科で時間不足の不燃焼のまま、夕食の客家料理専門店へ。
客家料理(はっかりょうり)とはもともとは中国大陸の華北地方に起源を持つ人々が、台湾も含めたアジア各地に移住した後も、伝統的に作ってきた料理のこと。
アジア各地の客家の人々は、生活の場を転々としてきた民族の歴史から、保存のきく漬けものや乾物などを用いた料理中心。
こちらも団体専用レストランのせいか、またまた高校生の修学旅行の団体と一緒、個室2卓が用意させました。
ここでは台湾生ビールONLY18DAYSがあるのでこちらを注文。
名前の通り賞味期限が18日間しかない管理が厳しいビール。通常のビール150元に対してこちらは200元。
練り物、昆布。
酢鶏。
チジミ
焼き豚
白身揚げ甘酢あんかけ
ミートボールのケッチャプあんかけ
キャベツのお浸し
青菜のスープ
白ご飯
デザートはオレンジとマカロンもどき。
希望者のみ別料金150元UPで杏仁豆腐を追加できます
食後は夜市に行くので腹八分目でご馳走様。