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台北№１の小籠包
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
明月湯包 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 227367192 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市大安區基隆路二段162-4號 |
| 交通手段 |
台北１０１駅より徒歩25分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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UBERで「台北101」近くにある「明月湯包」へ向かいます
台湾と言えば「小籠包」はずせないグルメですが～
このお店はずっと行きたいと思っていたお店
数々の料理コンテストでの受賞経験豊富なベテランシェフ・張明煌氏のお店
2001年創業の明月湯包はその名の通り「湯包（小籠包）」が看板料理です
こちらの基隆路沿いにある20人ほどが座れる小さな店舗からスタートしましたが
自家製小籠包のおいしさが口コミで広がり
2008年にはすぐそばの通化街の路地に支店をオープンするほどの人気店です
昼食時間を遥か過ぎた時間だった為、小菜（40〜100元）はメンマのみとなってしまってました
メニューはこちら＾＾
台湾ビールを飲んで待ちましょう～♪
「明月湯包（8個130元）」
脂っこくなく、肉の旨みを二十分に＾＾楽しめる小籠包
新鮮な台湾産の黒豚を使用
赤身5に対し脂身1 独自の黄金比がしっとり＆ジューシーなレシピ
たっぷり肉汁の秘訣は、蒸す前に煮凍り状のスープを加えることなのだそうです
なので～お酢や生姜を加えなくても、このままで十分美味しい小籠包です
モッチモチの皮は冷めても全く硬くなりません
口の中に入れて噛むとジュワーっと飛び出す肉汁は
飲み込んでからも更に美味しさを感じることが出来ます！
ん～素晴らしいです！ 小籠包に求めるすべてがここにあると言った感じ
パリパリの羽根がついた「招牌鍋貼・焼き餃子（130元）」
周りの地元人の方の各テーブルの方々が～ほぼオーダーしてるのでviviちゃんも真似て・・・
こんがり焼き付けた羽根の食感が最高！
あっさりと焼いているのに～食感はモチモチ シンプルな料理なのにしっかり美味しい
この餃子の皮も一枚一枚手作りだそうで、食への拘りが感じられますね
「明月酢醬麺（ジャジャ麺）130元」
ジャジャ麺発祥の地は中国、日本では盛岡ですが～
台湾のジャジャ麺も美味しい～～！
中国の様に香辛料が強くなく、極めて日本のジャジャ麺に近い味です
とにかく台湾の食は、日本人にとって薄味 関西風の味付けです
私達東北人にとっては、時にもの足りなさを感じますが
この味が、また私達を台湾へと呼び寄せる「美食・誘食」の技なのかもしれません
このお店の小籠包 私的には有名店の「〇泰豊」よりおススメです