ヤケドしても止められない美味しさ
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kujirappa
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
福州元祖胡椒餅
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0223083075 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市廣州街109 |
| 交通手段 |
台北捷運板南線龍山寺站出口3を出て、小北百貨の西側路地を北へ入り、左手のさらに細い路地へ。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（席なし！） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どうしても「胡椒餅」なるものを食べてみたくて伺いました。地図であらかじめ調べていなければいくら行列をしていても絶対に足を踏み入れないであろう裏路地...
ホテルの朝ごはんをパスして到着したのは10時前。すでに５～６人並んでいましたがが皆さん2ヶとか4ヶとかのオーダーだったので運よくその場で購入する事が出来ました。
どんな味がするのかワクワクしながら近くの公園で早速パクリ！とたんに熱々の肉汁に上あごをやられました。やられたけれど滅茶苦茶美味しい。パリパリの皮と肉汁たっぷりの餡の相性の良さときたら！ちょっとした感動です。
皮には植物油が入っているのでしょうか。それを何回も延ばして畳んでいるのでサクサクのパイ状になっていると思われるのですがクロワッサンの様に層が「ジュワッパリッ」としているのではなく「パリンパリン」なのが良い！さらに表面と裏の部分の食感が違うのもとっても好みです。上はサクサクの生地で下はカリカリで香ばしく、どちらの生地もしっかりと味のついたジューシーな餡と一緒に頂くと止まらない美味しさ。
結構なボリュームがあるのですがあまりにも気に入ってしまい今一度買いに行こうかと真剣に考えてしまった程。今回の台北訪問で一番の出会いは「胡椒餅」です。
餡は台湾の肉料理独特の甘さと香辛料の香りがするのでそれが苦手でなければ絶対にハマる一品だと思います。