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外観
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お通し
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ギョウジャニンニク
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サムギョプサル
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サムギョプサル
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サムギョプサル
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冷麺
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冷麺
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ソウルに来ましたー!
ってもう何回目だろう??
気軽に来れる海外・ソウル。
今回は、お肉からスタートです!!!
本日は韓国・ソウル。
《肉典食堂 4号店》でサムギョプサルです。
お昼は機内食のみで済ませた関係で、若干お腹減り気味。。。
ソウル駅から若干離れた江南地区。
人気のお肉がある!!との事前情報をキャッチして予約を入れるも
予約は受けないとのこと。。。
皆平等にならぶしかないようです。
時間は夜7時。お店に到着するも、店前のテント風屋根の下人だかり。
約1時間待ちとのこと・・・
トホホ。
人気店は、日本も韓国も一緒ですね。
キューっとビールを想像し、暑さを我慢する事1時間。
涼しい店内に通され、韓流お通しのお出迎え。
何度来ても、圧倒の品数。
毎度、これだけ食べて帰っちゃダメかしら。。
と思いつつ、ウリのお肉を数種類注文。
サムギョプサル(豚肉の三枚肉)やモッサル(豚首肉)
です。
分厚い豚肉を店員さんが起用にカット。
ニンニクやえごまなどとガブリ!!
美味い!!!
柔らかいし、臭みもない。
何とも言えない美味しさ。
人気店なのは、日本人でも理解できます。
美味いなぁ~、この豚肉。
オーバーかもしれませんが、今まで食べた豚肉で
一番美味しく頂けています。
ここウリは、このお肉とともにギョウジャニンニク。
若干酸味が効いたつけタレに、平べったいニラのような形状。
これがまた美味しくて、お肉と一緒に食べると何とも言えない。
最強タッグチームです。
楽しくなっっちゃって、ついつい追加注文。
チゲスープに2種類の冷麺。
どれも美味しいですが、少々頼みすぎかも・・・
さらに気合いの一品〆でチャーハン。
先ほどまでお肉を焼いていた鉄板に、
ペーパーを引きそこで起用に調理。
燃えないのが不思議です。
韓国海苔はわかるけど、バターや最後にチーズまで振り掛けて。
チャーハンじゃなくて、焼きリゾット???
でも、このアンバランスが絶妙な美味さを引き出します。
オーバー注文状態でしたが、何故だかグングン入ります。
きっと、美味しいものは別腹??
何ですかね。
絶妙なお肉とギョウジャニンニクとの最強タッグ。
サイドメニューも豊富なこちら。
大満足のソウルの夜でした!!
おすすめです!!!