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2005/05訪問
蕎麦はどちらかというと「更科」で普通。めんつゆは普通。
「だったら、レヴューを書くな」
と怒られそうなのだがここのお勧めは決して食事ではないと思う。お勧めは、綺麗な店内と窓の外に広がる
「 あまりに大きな庭。」
個人のものとしてはおよそ蕎麦屋に不似合いな庭なのである。その庭を見るために食事するお店だと思います。
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2005/06訪問
老舗の蕎麦屋である。
建物も古く情緒風情があり、それが一番のお勧めと思う。蕎麦は、特段変哲はなく、それ故、味・価格のバランスがやや悪いように感じる。「他でもいいかな」と思ったりしてしまう。でも、実際には昼時は待たされるくらい繁盛しているので、行って損はないかと思います。
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2005/12訪問
弘前で飲んだ後の〆は大体ここです(笑) なんといってもソバ屋なので、そばが美味しいです。としか、言い様が無いんです。オススメはざるソバですね。 食感がサラッとしていてそれでもしっとりしている感じです。 とにかく行って見て下さい。
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2006/03訪問
弘前市内、旧国道7号線沿い和徳町にある、食堂三忠である。
市内にのれんわけしたお店が5軒あり、ここが分けている本家。詳しくはお店のHPを見てください。
本当に普通の食堂。店内は昭和40年代そのまま。普通の食材を普通に調理。出てくる料理も、ごく普通に「おいしい」。お勧めは、中華そば¥500。津軽特有の甘めのスープに縮れ麺で、具は支那竹・チャーシュー・ナルトと薬味のネギ。パンチは全然効いていないが...
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2006/02訪問
青森の蕎麦屋でも1、2を争う古い店だ。店内もどことなく風情がある。昼時は周辺の駐車場や路上が車で一杯になるくらい混んでいる人気店でもある。
ここの蕎麦は細身の白っぽい蕎麦だ。ツユが青森にしては薄味で、ついついレンゲですくって飲んでしまう。鴨南蛮やニシンそばなどの材料もよいものを使っているようで、風味豊かで食べやすい。冷たい蕎麦で限定品の「津軽蕎麦」、チャーシューがおいしい津軽ラーメンなどもやって...
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2006/04訪問
弘前市内、弘前大学医学部と五重塔にやや近い新寺町地区にあるそばや會である。建物は「古民家」というより「古い家」、2階建てで結構な人数を収容できます。麺は更科と田舎そばの間、こしはまずます。めんつゆは、弘前にしてはしょっぱくなく食べた後にのどが渇くことはない。昼時は混んでいるので、前後に時間をずらしたほうが無難。
ちなみに、ワシは弘前市内のそばやに関しては、「會」「高砂」「彦庵」の三店がお勧めで、...
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2006/07訪問
名川地区で収穫されるそばを使った地元ならではの手打ちそば屋さん
地域のおかあさん方が手打ちしてくれる。
山の上にあり眺めがなかなかいい。近くにチェリリン村と言って
さくらんぼをテーマとした公園があり、そのすぐ近くにある。
そばはやや風味が乏しいものの、出来栄えはいい。
2:8タイプの割にのど越しもなかなか。
ただつけだれが今ひとつ工夫が欲しい所。せっかくのうまいそばがもったいない
感...
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2006/08訪問
ご主人は長坂「翁」で修行された方という、かねて評判のこちらをついに訪問。何しろ、市街から離れたロケーションだし夜の営業がないので、なかなか機会がなかったのだ。
注文は、蕎麦豆腐・生湯葉・鴨のタタキの「会心三昧」と、割粉を使わない「田舎ざる」にした。
まずは蕎麦三昧。固めの豆腐の中に蕎麦の実がツブツブと入っている。そのまま食べるとほんのりと蕎麦の香りがする。生湯葉のしっとりした風味もすばら...
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2006/03訪問
弘前のそば屋さんにしては味はいいほうです。
でも、この味のレベルということで考えれば、値段はやや高め。
店は暗めで、”いい雰囲気”を通り越してます。
お金に余裕がある時しか行けません。
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2006/04訪問
弘前で季節を感じながら蕎麦を食べたいならここ。
ここで好きな席は、1階の奥の座敷。小さな雰囲気の良い庭が素敵。緑の頃も、雪の頃もほっとする空間。
ここに来てよく頼むのは會そば。色とりどりの様々な具が楽しい。温かくても冷たくてもいける。
夏は、會のかき氷。後頭部が痛くなるのはわかっているのだけれどやめられない上品な味。
冬は、鍋焼きうどんが良い。蕎麦屋だからといって頼まないと損するく...
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2005/11訪問
繁華街より少し離れていますが、美味しいお蕎麦のお店の一つです。古民家で、営業しているので、雰囲気はとってもいいです。お蕎麦は。。。。冷たいおそばはまあ美味しいです。あったかいおそばは、少し伸び気味・・・・だったような。。。場所的に<法事>の後の食事に利用している方が多いようです。
ちなみに、私の一押しは”彦庵”です・・・
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2006/09訪問
弘前で一番のおススメお蕎麦屋さんです。
冷たいおそばも、温かいおそばも、どっちも美味しいです。
また、天ぷらも美味しく、はずせません。
季節の郷土料理的なものも、出しているので、帰郷した友達・親戚等の食事にも最適です。
奥のほうの蔵座敷で、いつも頂いています。雰囲気が良くておすすめです。
繁華街から、だいぶ!!!離れていますが、<いたわさ><とりわさ>で、一杯やってから、お蕎麦・・・・と...
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2005/05訪問
場所が・・・・。滅多に出かけられるところじゃないのが・・・。お蕎麦はとっても美味しいです。そばの香りが感じられて、美味しかったです。天ぷらの揚がり具合も良く美味しかったです。お値段も良かったな!!!
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2006/12訪問
「こけし庵」はサンロード青森(ジャスコ青森店)の近く、住宅街の中にある蕎麦屋。入口にある大きなこけし灯篭が目印である。
今回は「田舎天ざる」(1,260円)を注文する。メニューの言葉通り、「やや太めで黒っぽく、ざらざらした感じの蕎麦らしい味わい」が堪能できる。蕎麦は口当たりが良く噛むと程好い弾力があり、蕎麦の風味が口に広がる。蕎麦粉は北海道産の石臼挽きぐるみというもの。喉ごしも良く、満足度は...
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2006/12訪問
大型スーパー(イトーヨーカドー青森店)の中に入っている蕎麦屋。スーパーの中にありながら、美味しい蕎麦を楽しむことができます。
このお店は弘前で創作郷土料理を営む菊富士の系列らしいので、美味しさには納得です。そば・うどん・丼物・甘味の品揃えもよく、幅広く楽しむことができます。
ガツンと食べるなら、「天丼とおそばセット」(980円)がオススメ。蕎麦と天丼をモリモリ食べて蕎麦湯も飲んだら、間...
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2007/01訪問
青森では会心に次ぐ味の店だと思う。藪蕎麦系だけれど蕎麦が太くて、香りが渋谷NHK西口のおくむらみたいな感じ。この日は寒かったので温かいニシン蕎麦。やけにしょっぱいニシンはナシで、蕎麦だけ食べればよかったと、こちらの長所は蕎麦にあることを再確認。
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2007/02訪問
インターネットで噂を聞き(読み)、初訪問。分かりにくい場所に目立たない外見で営業しているため、一回目は見つけられなかった。しかしそれは、店主の趣味のよさが内外装に表れていることによる。こげ茶色でまとめられた落ち着いた店内、しかも入り口は引き戸(!)である。この雰囲気だけで、身体によい気がしてくる。
今回は冷たい蕎麦で天もり(1,400円)を注文した。ざるに乗った濃い色の蕎麦、熱々の天ぷら。ど...
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2007/03訪問
青森に来て、そばを食べました。青森に着てまでそばというのもどうかと思いました。ですが、美味しかったです。細めのそばは、つゆに絡んで美味しかったです。ですが、少しゆですぎで手打ちそば特有の腰がなかったように思いました。忙しく、込んでいたせいかもしれません。
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2007/03訪問
鍋焼きの季節もそろそろ終わりかなぁということで、鍋焼きうどんを求めていってきました。
イトーヨーカドーでお買い物した帰りだったので、確かこのへんにお店があったよなぁ・・・と。
メニューをみると、鍋焼きうどん系の煮込みもののメニューがいくつかありました。
メニューはここにしかにものが結構ありました。
麻婆のそばとかうどんとか。
以外に美味しそう・・・だけど、目的は鍋焼きっ。
というわけで...
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小巾亭 東バイパス店(そば / 矢田前)
[ 口コミ42人 ]
2006/12訪問
「小巾亭(こぎんてい)東バイパス店」は、青森市内の国道4号東バイパス沿いにある大きな蕎麦屋。内装がきれいで高級感のある店内である。
店も大きいが、出てくる蕎麦の量も多い。ホームページの写真を見ると、一見風情ありげで奥ゆかしく見えるが、よく見ると蕎麦の量がてんこ盛り状態である。実際にてんこ盛り状態の蕎麦が出てきます。
人気メニューの「かき揚げざる」に付いてくるかき揚げはトンデモナイ大きさ...
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青森県のそば(蕎麦)の口コミ一覧
青森県にあるそば(蕎麦)のお店について書き込まれた4,572人の口コミを更新日順にご覧いただけます。
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