食彩 久遠
（ku-on）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
食彩 久遠（ku-on）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0558-42-1597 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～14:30まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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店内は、テーブル席とお座敷席、ご主人の包丁さばきが見れるカウンター席があり、上品でおしゃれな雰囲気。
平日昼に訪問しましたが既に満席状態。
普段は待つことをしない私がこのお店の「何か？」にひきつけられ外のベンチで待っていると、
ご主人自ら水を持ってきてくれて、丁寧に対応していただきました。
江戸前寿司のお店で修行されたというご主人。
お料理は一品一品に丁寧な仕込がされ洗練された味わいで美味しいです。
洗練された味わいには毎回納得しています。
江戸前鮨を継承していらっしゃるので、地魚の鮨というよりも江戸前を意識していらっしゃいます。
江戸前鮨としての一つひとつの仕込の丁寧さが感じられて、それでいて敷居が高くない。
例えば寿司の供えのガリ、こちらではちゃんと手作りです。アナゴはもちろん、玉子焼きまでしっかり仕込をされています。
敷居が高そうと思いけやアットホームな感じで、お客様一人一人に丁寧に対応されているご主人や奥さま、
スタッフの対応に人柄が感じられてまた来たいと思えます。
平日でもお昼には混みあうお店、ちゃんとお客様の心をつかんでいるなと関心させられるお店です。
平日でもなかなか込み合うお店です。いつかカウンター席でお食事をしたいです。
（訪問回数：５以上）