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店舗基本情報
| 店名 |
十割そば さくだ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
090-1479-3758 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
修善寺銀座の有名な、老舗の射的屋の向かい。 修善寺駅から2,462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に3台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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○５００円で塩そば、ぶっかけ、蕎麦湯のコースがいただけます！
○蕎麦自体はモソモソした感じだけど、天ぷらとおつゆがなかなか！
こちらのお店がなにかのテレビ番組で取り上げられてたのが記憶に残ってたんですが、
修善寺だったんですね。
行ってみました。
屋台のような外見です。
カウンター席のみ。
お店に入ると、ご主人からコースで５００円であること、座ってれば自動的に出てくる
システムになっていることを説明されます。
というわけで待ちます。
すると、ご主人がそば粉のでっかい固まりから人数分の固まりに分け、
量りで細かく量をみます。
そして、それを釜についている機械にいれると、うにゅ～っと麺が出てきて、
直接釜に落ちて茹でるという塩梅です。
最初に出てきたのは塩そば。
茹でたての麺に擦りたてのわさびと塩だけを乗っけていただきます。
蕎麦は独特の香り。
蕎麦の香りというよりも雑穀っぽい香りというんでしょうか、
野性的な香りがします。
そば粉の固まりを見ていたらかなり濃い茶色だったので、ソバの実の外側が
結構入っているんだと思います。
だから香りも野性的な感じだったのかなと思ってます。
コシはあまり強くなく、ちょっとモソモソした食感です。
ワサビはその場ですってるわりに、あんまり香りも辛みも強くなかったのはなんでだろう。。。
次にぶっかけ。
天ぷらと乾燥した岩のり（？）が入ってます。
天ぷらは２種類あるようですが、選べません。
僕のはさつまいもの天ぷらでした。
この天ぷらがおいしい。
冷めてるのに衣がサクサク。
衣の味がしっかりしているからか、すごくおいしく感じました。
つゆは、ダシが強めに効いていておいしかったです。
最後の蕎麦湯はぶっかけで余ったタレに入れてくれます。
そしてゆずをひとかけ。
蕎麦湯は濃すぎず、薄すぎず。
ゆずの香りが効いていて、〆にふさわしいです。
コースを通じて、お腹いっぱいになるわけではないですが、
これで５００円というのはすごい！
とっても個性的なお店なので、このお店自体が観光名所といってもいいかもしれませんね！