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Net Tourer 口コミ1,033件フォロワー221人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

チャーシューメン

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1514&kaisu=1

そしてラーメンがやって来た…(あっ)。先ずはスープからすすってみた。

ベースのスープは鶏ガラ、香味野菜などを軸にした清湯スープ。
ファースト・タッチは若干の酸味に似た刺激を感じるがこれは生姜から来ているものだろう。
そして仄かに魚介系の風味を感じる事が出来る。醤油ダレの効かせ方は穏やか。
昔、食べた事のあるような優しい味である。

麺は細麺で軽いウェーブを持つもの。かん水の量は多め。加水率は標準的な印象を持った。
シコシコとした小気味良いコシを持っているが寿命は短い。製麺所は不明。

具はチャーシュー、メンマ、白ゴマ、のり、ネギ。いつもの味玉はメニューにない。
チャーシューは豚バラ肉使用の煮豚。味付けは穏やか。厚さは薄いが5～6枚が乗っている。

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チャーシューメン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	参来
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	055-947-0454
予約可否
住所	静岡県伊豆の国市長岡704-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊豆長岡駅から1,917m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 13:00 17:00 - 20:30 水定休日 ■ 定休日第3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る