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店名 |
掲載保留
きびなご寿し 味千(きびなごずし あじせん)
|
---|---|
ジャンル | その他、寿司 |
住所 | |
交通手段 |
小下田バス停から徒歩3分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日ランチで2度目の訪問です。
伊豆半島の西側にある土肥からR.136を数km松崎方面に南下した道路沿いにあります。看板を見ると正しい店名は「お食事処 味千」で「きびなご寿司」はメニュー名ですが、「きびなご寿司」は他にはないので事実上店名と同じです。
「きびなご」は伊豆半島の海岸線でも群れで泳いでいるのを見ることができる身近な魚で、釣りをする人はベイト(魚のえさになる小魚)としてポピュラーだし、鹿児島では「きびなご料理」が多いようですが、伊豆で「きびなご」を中心としたメニューがある店は他にはないと思います。数年前に最初に訪問した際には「きびなご」が不漁で数か取れないため『きびなご寿司』だけのメニューは中断しているということで定食のようなものを食べた記憶があります。久しぶりに土肥界隈で食事するタイミングだったので訪問してみました。
12時少し前ですが、店の前は数台クルマが停まっており、そこそこ人の出入りがあり混んでます。
メニューは手書きで、『②うどん・寿司セット』1,300円、『③海鮮丼(地魚)』1,000円、『⑤きびなご寿司(生・漬け)』1,700円となっており、①と④はありません。もちろんオーダーは『⑤きびなご寿司』です。
「きびなご寿司」はタイミングが良ければテイクアウトもあり、それを目当てに来る人もいます。
『⑤きびなご寿司』はメニュー写真より豪華で立派な印象で、それだけでも満足度が上がります(笑)。銀色に輝く、「きびなご」は生と漬けが4貫づつ。サラダや小鉢も付いています。「きびなご」は1尾づつ丁寧に開いてあり、3尾で1貫を構成。「きびなご」としゃりの間には、胡麻、大葉、紅ショウガ、ミョウガなどが入っており組合わせに数種類のバリエーションがあります。鮨なんですが握ってあるというよりは、シャリの上に具がのせてあるので、丸ごと持ち上げて醬油を付けるよりは「きびなご」をつまんで醤油を付けてから戻して一緒に食べた方が良いです。「きびなご」は小さい魚なので生も漬けも個性的な味ではなく「こんな感じなのね」的な印象ですが、新鮮なものでないと痛んでしまい生では食べられないのと1尾づつ手間かけて捌いてものが3尾で1貫になると思うと、それなりに価値のある料理だという気がします。
タイミングによっては結構混雑していますし、細々と営業している店なので混雑時はオペレーションが回っておらず客の対応もままならない雰囲気ですが、それらを折り込めるのであれは西伊豆では是非食べるべきメニューです。