重厚で・品位ある・・・現在最も好きな旅館 : 三養荘

令和6年4月更新（利用は2月下旬）

2月25日
8時過ぎ起床。
食べログに「パンドラ」をアップ。
読売・日経。何故か昨日の夕刊も一緒に置かれていた。
入浴。
8：50頃、Kuさんがお茶を持って来る。
9時前から朝食。

富士山蒲鉾、山葵漬、牛蒡、メカブ、海苔つく、サラダ、お造り（鮪、甘海老）、
焼魚(柄菩提)、厚焼き玉子、焼き海苔、香の物(梅干し、長芋、ラッキョウ)、
味噌汁(伊勢海老)、湯豆腐（浅利）。

湯豆腐には蛤と思える浅利が入っていた（女将に後で確認したら矢張り蛤だった）。
食べ終わってから味噌汁のお代わりを言われて・・・・・折角の伊勢海老の味噌汁なので頂いた。
９時半頃終了。
女将が挨拶に来てくれ、少し歓談。
滞在記・ネット等。
連れが新幹線で帰ってしまう。
12時前入浴。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「三匹が斬る」を観る。
ネットなどやっていたら誰か入って来た（女性の声で「失礼します」と言ったが、その後気配無くなる）？！
雨が強くなって来て嫌な感じ。
高速道路は今のところ渋滞は無い様だ。
気付いたら2：16。もうDVDを観る余裕はない。
最後の入浴をして、帰り支度。
2：45頃、マネージャー等が荷物を持ちに来てくれる。
玄関に行くとSuさんも待っていてくれた！
A支配人・T女将・Suさん・Su氏などに見送られ、2：55出立。
雨の中、GS以外立ち寄らずに・・・渋滞は厚木Jctのみ・・・6時半頃帰宅。

マッサージ機に掛かりながら、ＤＶＤで「キャッスル」を観る。
途中、転寝してしまう。

6時前、入浴。

6時頃、夕食。

△□　旬菜　　浅利と白菜の煮浸、鮟肝茶碗蒸し、飯蛸姿煮、烏賊献珍・美味餡掛け、海老塩麴漬け、サーモン博多揚げ

△□　御椀　　甘鯛潮仕立て　　焼目甘鯛、帯人参、蕗、桜素麺、木の芽

△□　お造り　伊勢海老、赤貝、鮪

△□　焜炉　　天城軍鶏塩邉

△(□) 焼肴　　鱈白子柚子窯焼き、レモン、酢取茗荷

△□　煮物　　金目鯛煮付け管牛蒡、　白髪葱・青味・木の芽

□△　進肴　　ズワイ蟹玉素焼き

△＋　お食事　筍炊き込み御飯
　　：筍が殆ど見当たらない。

間が大部空く。

□△　水菓子　果物・甘味盛合わせ　
　　：下に桜のパンナコッタ、その上に苺スライス、その上にジュレ。
　　　メロン角と丸。

マッサージ機に掛かりながらDVDで「キャッスル」を観る。
11時過ぎ入浴。
12：10頃就寝。

令和6年3月更新（利用は2月下旬）

2月24日
8時過ぎ起床。
食べログに（昨日の）「三養荘」をアップ。
入浴。
9時頃朝食。

鰺の開き、鮪刺身、シラス卸し、メカブ、法連草お浸し、牛肉佃煮、鱈子、
板わさ、焼き海苔、厚焼き玉子、羽釜炊き御飯、味噌汁（若布・油揚げ）、
香の物（梅干し、沢庵、ラッキョウ）

鰺は美味しいのだが、以前ほどの厚みは無い。

暫くして（9：40頃）フルーツ（オレンジ、キウイ）と珈琲が来る。

10時半頃から源氏山2周（3.3kmX2＝6.6㎞）1時間5分。
帰館するとSu氏、そして玄関を掃いていたA支配人に迎えられ、支配人に12時からの清掃を12時半に変更して貰う。

入浴して、マッサージ機に掛かる。
12時半頃、マックスバリューへ。
1：10頃帰館。Su氏に迎えられ、庭園散策。
赤い彼岸桜が満開！？
ラウンジで桜ソーダ（サイダーに桜漬け）。
新人女性が対応。Ak女史は休憩中との事。
1：45頃帰室。
私の好きな柳月の薯蕷まんじゅうが4個も準備されていた（感謝）。
入浴。
Kuさんが来て飲み物の希望を聞くので、アイス珈琲をお願いする。

□△　アイス珈琲

□　　柳月「薯蕷まんじゅう」

マッサージ機に掛かりながら、ＤＶＤで「キャッスル」を観る。
途中、転寝してしまう。

令和6年2月更新

9:04自宅発。
10：36～12時半：燈々庵。
圏央道八王子Jct,東名秦野中井～大井松田分岐の渋滞で
3時過ぎ到着。
見慣れぬ3人程の若衆（台湾からの研修生）と女将に迎えられ、いつもの玄関に一番近い場所に駐車。
玄関を上がるとA支配人に「お誕生日おめでとう御座います」と迎えられ、（スイートと呼ぶようになった三間続きの部屋の）篝火へ。
22歩X15歩。
卓上には誕生祝の花束！　苺ジャム。
アイスペールには寿太郎みかんのジュース。
歓迎の雰囲気に、「誕生日に泊まる宿に選んで正解だった」と改めて感じる。
(中略)。
女将が抹茶と（私が大好きな）柳月の薯蕷まんじゅうを持って来てくれる。
夕食は６時、朝食は９時でお願いする。
入浴。
プリンスダイヤモンド会員の誕生月プレゼントの通知を紛失したので、女将に相談したら支配人が手続きを教えに来てくれる。（中略）

5時半頃Kuさんが挨拶に来る。
６時より夕食。

△□　旬菜　　うるい・蟹酢味噌和え、小櫻豆腐・花弁百合根、白魚唐揚げ・レ
モン、桜花長芋・唐墨粉、菜花金目鯛巻、空豆塩茹で、三色団子
　　：うるい・蟹酢味噌和えが良かった。


□△　御椀　　鮎並葛叩き、花弁人参、筍・若布・白髪葱・木の芽

△□　お造り　間八、金目、鯛、鮪


△□　焜炉　　活け蝦夷鮑酒蒸し

△□　焼肴　　金目鯛桜塩釜焼、和牛照焼き、酢橘、始神生姜
　　：手の込んだ塩釜には敬意。和牛は焼き過ぎ。

△□　煮物　　海老芋、茄子。蕪、蕗、桜麩、富士山すそ野のキヌア使用の餡

□△　強肴　　鱈の芽白扇揚げ、焼筍、黒豆チキン、梅香る白妙ソースと共に
　　：白妙ソース(エシャロット、マッシュルーム、白ワイン、ワインビネガー、バター、レモン)は良く工夫されている感じ。

お食事　桜海老炊き込み御飯

水菓子　静岡県産抹茶、桜餅、苺

7：40頃、支配人・女将・邦江さんが（箱根プリンス芦ノ湖から取り寄せた）バースデーケーキを歌と共に登場！（感謝）

△□　バースデーケーキ
　　：クリームタップリ。

途中、女将が現在の板場の中心になっているKaスーパーバイザーを伴って挨拶に来てくれる。

11時過ぎ入浴。
12時過ぎ就寝。

★サービス4.8←4.6、

令和5年8月更新（利用は7月）

7月17日
8時頃起床。
読売・日経。
入浴。
食べログに「コメダ珈琲函南町店」をアップ。
8：50頃朝食の支度が始まる。

法蓮草お浸し、蒲鉾・山葵漬、海苔つく、サラダ、
焼海苔、お造り（鮪、アオリイカ）、焼鮭、厚焼き玉子、粟麩饅頭、伊勢海老味噌汁、
羽釜御飯、香の物（沢庵、梅干、柴漬け）。
キウイ、パイナップル。
アイス珈琲。

個別に羽釜で炊いてくれるのには感謝しているのだが、私の好みよりは水分が一寸多い感じで・・・それが朝食全般へ負の影響を及ぼしているような気がする。
女将が挨拶に来たので、会計を先に済ませておく。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「キャッスル」を観る。
12時過ぎ最後の入浴。
1時前、A支配人・T女将・他2名に見えなくなる迄見送られ出立。
足柄SA経由で・・・渋滞で実走4時間4分で・・・5：40頃帰宅。

5時過ぎ入浴。

5時半頃お品書きが来る。

△□　旬菜　　焼き茄子浸し、黒胡麻豆腐、牛八幡巻き、帆立蝋焼き、サーモン博多揚げ

□△　御椀　　玉蜀黍真丈、素麺、蟹葛叩き、オクラ、柚子

□△　お造り　ハタ、鱧、シマアジ、鮪、伊勢海老

□△　焜炉　　和牛サーロイン陶板焼き；茄子・玉葱・南瓜・ブロッコリー。

△＋　焼肴　　太刀魚柚香焼・振り柚子、酢橘、始神生姜

△□　煮物　　伊佐木煮付け、里芋、笹垣牛蒡、白髪葱、針生姜、木の芽

□△　強肴　　蒸し鮑バター醤油焼き、添え野菜(茄子、南瓜、エリンギ、獅子唐)
　　：鮑の熱の通り具合も良いし、（南瓜は余り好きではない私が）南瓜が美味しく、感心した。


△□　御食事　桜海老炊き込み御飯

△▽　留椀　：熱過ぎる。味噌汁は煮立ててはいけないが、煮立てたような熱さ。
△(□) 香の物

△□　水菓子　プリン・黒蜜、グレープフルーツ、サクランボ、メロン、シャインマスカット求肥包み。

7時半前終了。
7時半過ぎ、女将が挨拶に来てくれる。
DVDで「キャッスル」「鬼平犯科帳」を観る。
11：40頃就寝。

令和5年7月更新

7月16日
８時過ぎ起床。
読売・日経。
入浴。
Kuさんが朝茶を持って来てくれる。
8：45頃朝食準備始まる。
女将が挨拶に来てくれる。

鰺の開き、厚焼き玉子、勘八刺身、サラダ、肉豆腐、鱈子、蒲鉾、山葵漬、しらす、もずく、シラス卸し、焼き海苔、香の物（沢庵、梅干）、御飯（羽釜）、味噌汁。
オレンジ。

鰺の開きは大きくて・脂ものっているのに、何故かイマイチに感じた。
厚焼き玉子は甘目で私好み。
御飯は私の好みより少し水分が多かったか。
9：15頃終了。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「キャッスル」を観ていたら眠り込んでしまった。
11時半頃外出。
「ねむの木」に行ってみようと思ったが、「喫煙が凄い」という情報を得て忌避。「セピア」に行ってみたら休み。
閉店になった「ぼあ三島店」が名前を変えて営業していればと行ってみたら他業種になっていて、、、
混んでいる事を心配しながらコメダ珈琲店函南町店に12時半頃行ってみた。
(「コメダ珈琲店函南町店」参照)
1：20頃帰館。
横になっていた座卓はそのまま・外れていた座布団もそのままで、連れは「本当に掃除したのか？」と！？
運動用の服装に着替えて、中庭の写真を撮影後、Su君に見送られ1：39出発。
1周3.3㎞の源氏山を2週。丁度1時間で2：39帰館。
部屋の風呂に入る。
3時過ぎ、Kuさんがアイス珈琲と薯蕷まんじゅうを持って来てくれる。
直ぐにアイスコーヒー飲んでしまった私にお代わりを手配してくれる。
DVDで「キャッスル」を観る。

令和5年7月更新

燈々庵で昼食を食べ、
八王子Jct, 海老名Jctや伊豆縦貫道も渋滞が有り、3：45頃到着。
Na氏・T女将に迎えられ（中略）、女将にいつおの早蕨に案内される。部屋の担当はKuさん。(中略)
いつものように「冷蔵庫の飲み物はご自由に」という案内が有る（感謝）。
Kuさんが抹茶と柳月の薯蕷まんじゅうを持って来てくれる。
4時頃、A支配人が挨拶に駆けつけてくれる。
19歩X18歩。
大浴場に行って来た連れが「残念ながら、此処も外国人客が増えている」と。
4時半頃部屋で入浴。
バスタオルはいつもの様に10枚準備して有る（感謝）。
5時半頃、Kuさんがお茶を片付けに来たので、夕食のおシンガ秋を所望。

△□　旬菜
　　；芋茎浸し、雲丹豆腐、イカうるか合え、カマス鮨、海老、新丸十蜜煮、枝豆

□△　御椀
　　；焼目甘鯛、小メロン、万願寺、黄身素麺、ジュンサイ、柚子。

□　　お造り
　　；コチ、帆立、車海老、鮪

□△　焜炉　　
；鮑酒蒸し
：肉厚で・熱の通り具合も良く、美味しかった。

間が空く。

□△　焼肴　　
；裾野産鮎塩焼き、蓼酢、酢橘、始神生姜、沢蟹。
：骨離れ良かった。熱くは無かった。

間が空く。

□　　冷やし煮物
　　；里芋、南瓜、冬瓜、車海老、ヤングコーン、銀餡、振り柚子

間が空く。

△□　強肴　　
　　；和牛サーロインステーキ・和風デミグラスソース、添え野菜

△□　御食事
　　；玉蜀黍炊き込み御飯
　　：炊き具合も良い。

△□　止椀
△□　香の物（沢庵、胡瓜、柴漬け）

間が空く。

△(□) 水菓子　
　　；スイカ、キウイ、パイナップル。

△(□) 鮎のお菓子(求肥)

8時頃、終了。

料理長不在が続き、お品書きにも名前は載らず。
味は良かったが、結構間空き気味だった。
味的にはこの1年間で一番良かったような気がする。

入浴。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「キャッスル」を観ていたら眠り込んでしまった。
12j時過ぎ就寝。

★味4.2←3.9、サービス4.6←5、

令和5年2月更新（利用は１月）

1月9日
8時頃起床。
読売・日経。
入浴。
8：45頃朝食。今朝の担当はKuさん。
焼鮭、法連草お浸し、海苔つく、蒲鉾・山葵漬、鶏そぼろ饅頭、お造り（鮪）、焼き海苔、厚焼き卵、サラダ、御飯、味噌汁、香の物。
キウイ、パイナップル。珈琲。

珈琲ミルクが植物脂のような感じだったが、、、、、ちゃんとしたクリームとの事。
御飯は個別の羽釜炊きだが、昨日の方が炊き具合遥かに良かった。
今日はお造りが有った。
焼魚は昨日の鰺の開きの方が良かった。
9時半頃、女将が挨拶に来て、出立時間12時半を提案。
DVDで「クローザー」を観た後12時頃最後の入浴。
支払いをして12時半頃、A支配人・T女将・Kuさん他2名に見送られ出立。
足柄SA経由で（実走3時間10分）で4：02帰宅。

★味４←4.1。

5時前部屋で入浴。
5：42夕食の仕度に来る。


△＋　旬菜　　鱶鰭茶碗蒸し、鮟鱇肝ポン酢、烏賊、海老櫛打ち、和牛八幡巻、助子旨
煮、サーモン博多揚げ
　　：サーモン博多は気に入る事が多いのだが、、、。


△＋　御椀　　鱚黄金煮、白玉、占地、帯人参、軸連草、柚子

△＋　お造り　河豚、雲丹、黒ムツ、鮪。
　　：雲丹は美味しかった。河豚が不味いので「此処で捌いたのではなく・捌いてあるのを仕入れたのか？」と尋ねてしまった。

△(□) 焜炉　　活け鮑酒蒸し
　　：厚みのあるシッカリした鮑だった。

△□　焼肴　　鱈白子柚子味噌焼き、鰈雲丹焼き、雪輪蓮根

△　　煮物　　真鯛献珍巻（筍、海老人参、茄子、銀餡、白髪葱）

△(□) 進肴　　和牛ヒレステーキ・温野菜添え(グリーンマスタード、バルサミコソース)

△(□) 御食事　蟹炊き込み御飯

△▽　留椀(赤出汁)
　　：濃過ぎる。

△(□) 香の物

△(□) 水菓子　塩・苺のムース、丹那牛乳のプリン、メロン、グレープフルーツ、オレンジ。

7：40頃終了。
女将が挨拶に来てくれる。
DVDで「クローザー」を観る。
食べログに「ガトーフェスタ ハラダ ららん藤岡店 」をアップ。
11時頃入浴。
12時前就寝。

★総合4.7←4.8、味3.9←4、

令和5年1月更新

8時起床。
日経・読売。
部屋で入浴。
8：45朝食。

鰺の開き、焼き海苔、肉豆腐、サラダ、鱈子、蒲鉾、山葵漬、海藻、白魚卸し、
御飯、伊勢海老味噌汁、香の物。
オレンジ。珈琲。

パッと見ていつもより少なく感じた。
お造り等が無くなって居た。
個別の羽釜での御飯には感謝（炊き具合も凄く良かった）。

9時半頃女将が挨拶に来て、私の指摘で焼海苔を改善したら多くのお客様から改善を喜ぶ声が上がったと、感謝された。
3時のお茶の場所（ラウンジか部屋か）・飲み物（抹茶・煎茶・珈琲）を聞かれ、部屋でコーヒーを所望。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「クローザー」を観る。
11時半頃入浴。
12時頃、中庭散策後ラウンジ「葵」へ。
Ａｋ女史に迎えられ、アイス珈琲を頂戴する。

△□　アイス珈琲
　　：何も言わなくとも珈琲ミルクタップリ用意してくれるのに感謝。

1：15頃、Ak女史に見送られ退出。
ロビーの処でA支配人に出会ったので一寸歓談。
1：40頃帰室。
ベッドメイキングのレヴェルは低い。
バスタオルの補充は無い。
ネットなど。
3時頃珈琲と薯蕷まんじゅうが提供される。
DVDで「鬼平犯科帳」を観る。
5時前部屋で入浴。

★総合4.7←4.8、味4.1←4.2、サービス4.8←5、コスパ4.4←4.6。

令和5年1月更新

9：25自宅発。
10：55～12：50　燈々庵
特段の渋滞も無く、2：40着。
A支配人他2名が立番していて、気付いたA支配人が玄関前に駆けつけて一番近い場所に停めさせて頂く。（中略）
A支配人自ら旅行バッグ等持って部屋・早蕨へ。
いつものように「冷蔵庫の飲み物はご自由に」という案内が有る（感謝）。
A氏とYa女史（中略）が抹茶と薯蕷まんじゅうを持って来てくれる。
浴室にはいつもの様にバスタオル10枚用意して有る（感謝）。
歯ブラシの色が変わっていたので、ザ・プリンスパークタワー東京と同じように木になったと思ったが、そうではなかった。ブラシ部分が柔らかくなったのは良い。
(柄はプラスチックからコーンスターチに換えたとの事)
3：20頃336歩で大浴場へ。
（中略）。

3：40頃帰室。
冷蔵庫のバヤリースを飲みながら、燈々庵の食べ歩記とこの滞在記を書く。
5時過ぎ、Suさんが来る！？
一旦辞めて・他で働いていたSuさんが戻って来た！嬉しい限り。

6時頃より夕食

△□　旬菜　　白菜煮浸し、カリフラワー豆腐、穴子八幡巻、鶉松風焼、粒貝胡麻和え
　　：前菜の量（品数）は少なくなった。

△□　御椀　　蟹葛叩き、胡麻豆腐（大黒占地、軸連草、柚子）

△□　お造り　伊勢海老、鮪、赤貝、鯛、帆立
　　：伊勢海老は良かった。それ以上に明朝の味噌汁が楽しみ。

□△　中皿　　合鴨鍋　蕎麦、添え野菜
　　：私好み。

△□　焼肴　　鰤柚子味噌焼き、和牛味噌漬け、卸しポン酢、酢取茗荷

△□　煮物　　里芋饅頭（粟麩、茄子、三つ葉、田楽味噌、霰柚子）

△　　進肴　　生ハムサラダ、三島人参ドレッシング

△□　御食事　しらす・桜海老炊き込みご飯
留椀・香の物　

△□　水菓子　果物・甘味盛合わせ
　　；ほうじ茶のパンナコッタ、芋羊羹、キウイ・苺。

T女将が挨拶に来てくれる。
お品書きに料理長の名前が無かったが・・・体調不良で休んでいるとの事。
8時頃終了。
12時頃、最後の入浴をしてから就寝。

★総合4.8←4.9、味4←4.1、コスパ4.3←4.5。

9月19日
8時過ぎ起床。
読売・日経。
入浴。

焼鮭、お造り(勘八)、シラス卸し、蒲鉾・山葵漬、メカブ、牛蒡有馬煮、鶏そぼろ饅頭、焼き海苔、卵焼き、サラダ、羽釜御飯、伊勢海老味噌汁、香の物。
柿・メロン・グレープフルーツ・シャインマスカットのジュレ掛け。

昨日と同様、一番良いのは御飯の炊きの良さ・一番悪いのは焼海苔が湿気ている事。

10時前、T女将が挨拶に来て、1時頃の出立を提案され受ける。
焼海苔が湿気ている事を伝える。

マッサージ機に掛かりながらDVDで「クローザー」を観る。

部屋で入浴。
12時頃、A支配人・T女将と共に、（退職して暫く経つ・嘗ての担当の）Riさんが、わざわざ会いに来てくれた！！
父にとって最後の三養荘なので、支配人と女将が取り計らってくれたようだ（感謝）。
珈琲を頂いた後、1時前にA支配人・T女将・Riさんと共に記念写真。
3人に見送られ出立。
足柄SA経由で4時半前帰宅。

5：40頃夕食の仕度が始まる。
（予定より2品少なくして貰った）

△□　旬菜　　松茸茶碗蒸し、焼き茄子浸し、柿白和え、黒胡麻豆腐、鴨ロース煮、
　　　　鮎山椒煮、サーモン博多揚げ

△□　御椀　　蟹真丈、蟹葛叩き、冬瓜、薄菜、茗荷、青子

□△　お造り　鰺、伊勢海老、鮪、アオリイカ「

△□　中皿　　活け鮑酒蒸し

△▽　進肴　　和牛ロースト・温野菜添え(玉葱、エリンギ、南瓜、茄子、獅子唐、プチトマト)

△　　お食事　鶏きのこ炊き込みご飯
△　　留椀
△　　香の物

△(□) 水菓子　栗のムース、プリン、メロン、グレープフルーツ、ブドウ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　大嶋昭雄

お造りは昨夜同様良かった。
和牛ローストは噛み切り辛かった。（父には無理だった）
留椀は熱過ぎる（熱過ぎる御椀に美味は無い）。
本来香の物好きな私が、今回は、、、、、。
プリンは私にはカラメルがきつ過ぎた(中略)。

途中、女将が夜の挨拶に来てくれた。
肉が噛み切れなかった事が伝わり、料理長が飛んで来てくれた。
7：15頃全て終了。
DVDで「キャッスル」を見たり、ネットしたり。
10時半頃部屋で入浴して、11時頃就寝。

令和４年９月更新

9月18日
8時過ぎ起床。
読売・日経。
入浴。
食べログに「本家原」をアップ。
8：40頃朝食の支度が始まる。

鰺の開き、板わさ、鱈子、午房有馬煮、シラス卸し、メカブ、サラダ、肉豆腐、お造り（鮪）、焼き海苔、御飯（羽釜）、味噌汁（若布・巻麩）、香の物（沢庵、梅干）。
オレンジ、キウイ。

個別の羽釜の炊き具合がとても良かった。
鰺の開きは肉厚で・脂の乗りも良く、美味しかった。
焼海苔が湿気ていたのは残念。
味噌汁の巻麩は私は好きではない。

9時半前珈琲が来る。
Kuさんに「夕食昨夜より2品くらい少なくて良い」と言ったら、夕食のお品書きを持って来てくれ、、、、、焼き物と煮物をパスするように伝える。
10時前、T女将が挨拶に来てくれる。
ネット・DVDで「鬼平犯科帳」を観る。
12時頃ラウンジ葵へ。Ki池女史に迎えられ・・・・・先客無し・後客無し。
アイスコーヒーを頂く。私はミルクタップリで。
△□　アイス珈琲

1時間程過ごす。
1時過ぎ、Na.AMが清掃が済んだ旨連絡に来てくれる。
ネット等、
2時半頃入浴、
マッサージ機に掛かりながらDVDで「クローザー」を観る。
3時過ぎ女将から電話で「お抹茶か、ラウンジから何か取り寄せましょうか？」と言って頂いたので、ホットコーヒーを頂く事にする。
珈琲を頂きながらDVDで「キャッスル」を観る。
4時半頃中庭に出たら雨が降り始めた。
Na.AMが気遣って傘を持って来てくれた。
本館は悉く雨戸が閉まっていた。
帰室して入浴。

令和４年９月更新

プロローグ：現在、私が一番好きな宿であり・・・・・父にとっても一番好きな宿で、
98歳の父にとって最後の三養荘との思いで、三連休を過ごす事に。

9月17日
8：55自宅発。
雁坂料金所まで1時間9分と9分余分に掛かる。
勝果園で35分間。笑顔の若女将に安堵。
河口湖線が新東名に直接繋がっていて便利！
伊豆縦貫道後半渋滞。
コメダ珈琲店函南町店12：40～1時半。
1：55頃三養荘到着。
既に立番していたSu氏に迎えられ、A支配人、T女将と続けざまに駆けつけてくれる。(中略)。
A支配人のエスコートで、いつもの早蕨の部屋へ。
23歩X20歩。
11畳の主室、10畳の寝室、3畳ほどの化粧室等。
いつものように「冷蔵庫はご自由に」という御配慮（感謝）。
A支配人が「川奈のT(支配人」からも『大和様を宜しく』と言われています」と（感謝）。
T女将が抹茶・抹茶受け（柳月の薯蕷まんじゅう）を持って来てくれる。

□　　柳月・薯蕷まんじゅう

部屋の浴室には私対応でバスタオル15枚準備して有る（感謝）。
S支配人時代に無くなって居た（ヘアトニックなどの）アメニティが準備されるようになった（Pola；アクア）。宿にとっても・客にとっても喜ばしい事。
籐の幅広の椅子が無くなって居た。結構便利だったが・・・。
名入りのタオルが無い！？経費削減？？

3時過ぎ、父を連れて大浴場へ。98歳の父にとって最後の三養荘と思い・・・・・洗髪等も私が行う。
帰室して、マッサージ機に掛かりながら・バヤリースを飲みながらDVDで「鬼平犯科帳」を観る。
5時前部屋担当のKuさんが挨拶に来る。
5：20、夕刊（読売・日経）が来る。
5：50過ぎ、夕食の仕度が始まる。
DVDで「思い出のメロディー」を聞きながら食事。

△□　旬菜　　　松茸茶碗蒸し、菊菜浸し、柿白酢和え、南瓜豆腐、鴨ロース煮、いちょう丸十、翡翠銀杏。茄子霙浸し。
　　：菊菜浸しが特に良かった。
△□　御椀　　　土瓶蒸し（車海老、松茸、鱧、新銀杏、三つ葉、酢橘）

□　　お造り　　こち、金目、鮪、帆立、シマアジ
　　：皆、良かった。お造り満足する事が少ない私が満足した。

△＋　中皿　　　ふじの国いきいきポーク塩鍋・添え野菜

△＋　焼肴　　　甘鯛若狭焼、焼松茸

△(□) 煮物　　　蕪天城軍鶏つみれ射込み、紅葉冨・青味・菊花・山葵

△(□) 進肴　　　和牛サーロインステーキ・温野菜添え

△＋　お食事　　栗炊き込みご飯

△(□) 水菓子　　ヨーグルトムース、芋羊羹、柿・ブドウ・梨。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　　大嶋　昭雄

食前酒は無くなったようだ。
私の好きな松茸をふんだんに使ってくれたようで感謝。
食事が終わって、7：45頃大嶋料理長が挨拶に来てくれた。
8時半過ぎ部屋で入浴。
9時～11時TVで「ガリレオ」を観る。
11時半頃就寝。


★総合4.9←4.8、サービス5←4.9、ドリンク3.8←3.5、

令和4年6月更新

6月5日
8時起床。
読売・日経。
入浴。
食べログに「シャングリラホテル東京」をアップ。
8：50頃朝食の支度が始まる。

鰺開き（大振り）、厚焼き玉子、中とろ、シラス卸し、海藻、たらこ、蒲鉾、山葵漬、
牛蒡、肉じゃが、サラダ、羽釜ご飯、伊勢海老味噌汁（お代わり有）、香の物（沢庵、梅干）、キウイ・苺・パイナップル。

9：40頃終了。
珈琲。珈琲ミルクも私用に余分に用意してくれる。
10時過ぎ、女将が来て「ご出発はごゆっくりで宜しいでしょうか？1時迄お部屋使えるようにしておきました」と。

11時前、庭を散策。Su氏に出会う。明治大帝がお泊りになられた御幸まで使用されていて、満室状態を推定される。Na氏と一寸話す。
11時半頃最後の入浴。
DVDで「八百八町夢日記」を観たり・ネットしたり。
1時前女将が来て清算。
4人で125800円と安いのに感謝。
1時過ぎ玄関に行くと、既にA支配人とO料理長が待機してくれていた。
A支配人より（私の大好きな）柳月の薯蕷まんじゅうを頂戴する（感謝）。
A支配人・T女将・O料理長・Na氏他仲居さん1名と記念写真。
皆さんに見送られ、出立。
足柄SA経由で4：25頃（3時間余り）帰宅。

★コスパ4.6←4.2,ドリンク3.7←3.4。

令和4年6月更新

9：20自宅発。
10：14飯能駅南口で2人をピックアップして、
11時～1：15：燈々庵
3時過ぎ到着。
A支配人・T女将・Wマネージャー等に迎えられ、MiさんとNa氏が出て来てくれ、入館。
A支配人のエスコートで早蕨の部屋へ。
23歩X20歩。
11畳の主室、10畳の寝室、3畳ほどの化粧室等。
前回同様「冷蔵庫のお飲み物はご自由にお召し上がり下さい」との案内が座卓の上に有る（感謝）。
（文子さん以来の伝統の）冷焙じ茶のポットの用意も有る。
私対応でバスタオルは12枚用意してある（感謝）。
程無くMiさんが抹茶・柳月の薯蕷まんじゅうを持って来てくれる。

□　柳月の薯蕷まんじゅう
　　：私が最も好きな饅頭。

女性スタッフが来て、チェックインのサインをする。
4：10頃、父を伴って大浴場へ。いつも短時間で戻る私だが、父の面倒を見ながら5時過ぎ帰室。
途中、前回担当だったKuさんに会い、今回も担当との事。
5時過ぎ、Kuさんが挨拶に来る。
5：45頃、T女将が挨拶に来る。
5：50夕食の仕度が始まる。

△□　旬菜　　
□△　鰹香草サラダ・ポン酢ドレッシング
△　　アスパラ豆腐
△□　穴子龍眼
△(□) 蛸柔らか煮
△(□) 空豆塩茹で

△□　御椀　　鮎並葛叩き・玉子豆腐（素麺、蓮芋、茗荷、木の芽）
　　：汁が入ってないのが来て、慌てて入れてくる。

△□　お造り　伊勢海老□、シマアジ△□、鯛△＋、帆立△(□)、鮪□△。

O料理長が挨拶に来てくれる。

□△　中皿　　活き蝦夷鮑酒蒸し

△□　焼肴　　目鯛柚香焼・振り柚子、酢橘、初神生姜

△□　煮物　　丸茄子霙煮釜盛
　　；車海老、楓麩、揚げ牛蒡、刻み葱、生姜、木の芽


△□　進肴　　和牛サーロインバター醤油焼き・温野菜添え

△□　御食事　桜海老炊き込みご飯
△□　留椀　　
□△　香の物　

△□　水菓子　抹茶のパンナコッタ、蓬羊羹、キウイ・スイカ・パイナップル。

　　　　　　　　　　　　　　料理長　大嶋　昭雄

7：50頃終了。

8時過ぎ、女将とNa氏が布団式に来る。
(中略)
9：25食べログに「平島」をアップ。
10時前部屋で入浴。
庭の灯りを観ながら、（蛍の為にこの時期に来たのに）蛍を観に行くのをスッカリ忘れていた。部屋係も女将も何も言っていなかったから、蛍の育成は辞めてしまったのだろうか？
DVDで「八百八町夢日記」を観ながらマッサージ機に掛かる。
11：20頃就寝

★コスパ4.5←４．

令和4年3月更新（利用は2月）

1月13日
昨夜と逆に暑くて、汗をかいて2時過ぎ目覚める。暖房を2度下げる。
8時過ぎ起床。
読売・日経。
入浴。
食べログに（初日の）「三養荘」をアップ。
8：50過ぎ朝食。

焼鮭、厚焼き玉子、鶏そぼろ饅頭、サラダ、焼き海苔、法連草お浸し、焼釜、山葵漬、明太子、勘八お造り。
羽釜ご飯、香の物。
パイナップル、キウイ、苺。

9：15頃終了。
普段、お代わりしない私がお代わりして綺麗に食べた。
旅館の朝食はかくあるべき、と言いたくなるような内容だった。

Kuさん退出の挨拶を受け、
ブルーレイで八百八町夢日記、鬼平犯科帳、などを観る。
11時前、A支配人が昼食を心配する電話を掛けて下さる。
普段朝食べない私がシッカリ食べたので、昼は到底食べられない。
途中、11時半頃入浴。
マッサージ機に掛かりながら24（S1）を観る。
ながお菓饅頭を冷焙じ茶を頂きながら食べる。
冷焙じ茶の香ばしい・レヴェルの高さに改めて感心。
1時過ぎ最後の入浴。
1：20フロントに電話して清算を頼む。
15分待ったが来ないので、催促の電話をする。
今迄全て部屋で清算だったが・・・受付で清算のつもりでいたようだった！？
Su氏が来て、恙無く行う。
部屋を出たらT女将が荷物を運ぶところ。
玄関でA支配人に（大好物の）柳月の薯蕷まんじゅうを頂く（感謝）。
Fu料理長も出て来てくれ、A支配人・T女将・F料理長・Su氏に見えなくなる迄見送られ、1：50頃出立。
足柄ＳＡ経由で実走2時間51分で5時前に帰宅。

令和4年3月更新（利用は２月）

ブルーレイで鬼平犯科帳を観ながらマッサージ機に掛かる。
２：５０頃昔からの仲居さんが抹茶と柳月の薯蕷まんじゅうを持って来てくれた。
ブルーレイで２４（S1）、鬼平犯科帳を観る。
5：15頃部屋で入浴。

5：45夕食の仕度が始まる。

△(□) 旬菜　　△＋　花山葵浸し
　　　　　　△□　人参豆腐・春菊ソース
　　　　　　△(□) 毛蟹錦紙巻き
　　　　　　△(□) 河豚煮凝り
　　　　　　△□　飯蛸桜煮
　　　　　　△＋　桜花長芋
　　　　　　△(□) 空豆塩茹で

□〇　御椀　　蛤潮仕立て、敷大根、結び野菜、黄湯葉、木の芽

△(□) お造り　平貝、サヨリ、アオリイカ、鮪

△□　中皿　　活き蝦夷鮑酒蒸し

□　　焼肴　　□〇　毛蟹グラタン、□△　ズワイガニ、鱈白子柚子釜焼き

△□　蒸し物　ずわい蟹入り蕪蒸し、梅花人参・銀餡・山葵

大部間が空く

△(□) 進肴　　和牛サーロイン・ポン酢卸し掛け、温野菜添え
　　　　：待たせた割に温かくない。

△＋　御食事　筍炊き込みご飯

△(□) 水菓子　丹那牛乳プリン、栗のムース、メロン、苺、グレープフルーツ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　船　彰宏

7時半終了。
食事中に藤井聡太竜王が王将戦第四局を制し、史上最年少五冠達成。

食後、ブルーレイで24、八百八町夢日記など観る。
11時前部屋で入浴。
11：40頃就寝。

令和4年2月更新

2月12日
5時過ぎに寒さで目が覚める。
和風ベランダの暖房が冷気！？
主室のリモコンで温度上昇を試みたが・・・ダメだった。
押し入れから掛布団を引き出して重ねて使用。
8時過ぎ起床。
読売・日経。
入浴。
8時半頃朝食の支度に来たKuさんに和風ベランダのエアコンの事を話す。

鰺の開き、厚焼き玉子、サラダ、肉じゃが豆腐、
板わさ、たらこ、シラス卸し、メカブ、焼き海苔、お造り（勘八）。
羽釜ご飯、伊勢海老味噌汁。
オレンジ、キウイ。

9：10頃終了。
ブルーレイで鬼平犯科帳を観る。
Kuさんが珈琲を持って来てくれたが、植物脂のポーションを添えて来たので、我儘を言って珈琲ミルクに替えて貰う。
10時過ぎたら主室まで涼しくなって来た！？
12時前、A支配人とNa氏に見送られ外出。
源氏山一周約３６分。マックスバリュー経由で１時前帰館。
ラウンジ葵へ。
Ak女史に迎えられ、アイスコーヒーを所望。
珈琲ミルクを２つ頂戴する。
１：１５頃退出。
玄関でA支配人に迎えられ、帰室。
Na氏から雨戸を閉めてない為の室温低下を示唆され、雨戸を閉める事になった。
エアコンの設定温度も2～3度上げたとの事。
入浴。
ブルーレイで鬼平犯科帳を観ながらマッサージ機に掛かる。
２：５０頃昔からの仲居さんが抹茶と柳月の薯蕷まんじゅうを持って来てくれた。
ブルーレイで２４（S1）、鬼平犯科帳を観る。

令和4年2月更新

自宅から燈々庵（11時前～12：40頃）経由で実走行時間3時間9分で2：20頃到着。
玄関前に宿のマイクロバスが泊まっていたので、Ｓｕ君が「大和様いらっしゃいませ」と駆けつけながら・恐縮しながら「直ぐ、車を移動します」と。
Waマネージャーも駆けつけてくれ、いつもの一番近い場所に駐車。
A支配人・T女将・Na氏と駆けつけてくれ、荷物を預け、
T女将の先導で皆様と共に早蕨の部屋へ。
23歩X20歩。
11畳の主室、10畳の寝室、3畳ほどの化粧室等。
A支配人が「ずっと居りますので、いつでも・何でも申しつけて下さい」と言って退出。Na氏がブルーレイ機器設置してくれる。
T理恵女将（若女将から女将に）が抹茶と柳月のお饅頭を出してくれる。

□△　柳月のお饅頭
　　：出色の薯蕷まんじゅう。

抹茶の後には煎茶を出してくれ、チェックインのサインをする。
（文子さん以来の伝統の）冷焙じ茶のポットを用意してくれる。
オミクロンの影響を受けず、稼働率は上々の様で安堵。
T女将の話すテンポはゆっくりで、三養荘の品格に凄く合っていて感心。

暫くしてから、座卓の上の「冷蔵庫内のお飲み物はご自由にお召し上がりくださいませ」とのA支配人からのメッセージに気付き、恐縮しながら喜ぶ。
直ぐにお礼のメールと、拙余談集より「生き残っていたサービス業（改訂版）」を進呈。
柳月の薯蕷まんじゅうもう一寸食べたくなって、売店に買いに行く。
Ki女史に迎えられ・・・予約制で、明日でなければ手に入らないとの事。
出た処にA支配人が駆けつけてくれ、私の話を聞いたら「柳月の薯蕷まんじゅうは朝作ったきりで・朝で売り切れとなり、当日は買えない」「茶色い饅頭（長尾の饅頭）で良ければ手配出来る」という事でお願いする。

4時過ぎ、女性スタッフが柳月の薯蕷まんじゅうを4個持って来てくれる！？
A支配人も来てくれ、「手に入りましたので」と。
感謝感激。
柳月の薯蕷まんじゅうと冷焙じ茶を頂きながらブルーレイで鬼平犯科帳「あきれた奴」を観る。
5：20頃係のKuさんが挨拶に来る。
部屋で入浴。熱い。
風呂が熱い事をKuさんに伝えたら、Na氏が来て調節してくれた。
5：55夕食の仕度が始まる。

△□　旬菜　　△＋　白菜煮浸し
　　　　　　　△□　カリフラワー豆腐
　　　　　　　△(□) 助子生姜煮
　　　　　　　△(□) 穴子八幡巻
　　　　　　　□△　蟹白酢和え
　　　　　　　△□　鶏松風焼
　　　　　　　△＋　蓮根挟み揚げ

△□　御椀　　鱚黄金煮、敷大根、帯人参、大黒占地、白玉、軸蓬草、柚子

□〇　お造り　伊勢海老、真鯛、中とろ、赤貝、帆立

□△　中皿　　　鴨鍋(合鴨、添え野菜、蕎麦、柚子胡椒)

△□　焼肴　　メバル酒焼・蛤玉基焼き・酢橘・初神生姜
　　　　　　：メバルは一口で辞めた。蛤は美味しかった。

△□　煮物　　海老芋含め煮・蕪・南瓜・巻湯葉・桜麩・茄子・青味・刻み柚子

□△　進肴　　蝦夷鮑バター醤油焼き
　　　　　　：良い熱の通り具合。

△(□) 御食事　浅利炊き込みご飯

△(□) 水菓子　黒蜜のムース、リンゴ・キウイ・オレンジ、芋羊羹、。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　　船　彰宏

途中、F料理長がT女将と一緒に挨拶に来てくれる。
Kuさんと結構歓談。
8時前終了。

8時過ぎ、食べログに「まい泉三越銀座店」をアップ。
部屋で入浴。
マッサージ機に掛かりながらブルーレイで鬼平犯科帳、24（Ｓ１）を観る。
11時半頃最後の入浴。
12時頃就寝。

★味4.1←4。

令和3年9月更新

9月20日
7：40起床。
読売・日経。
入浴。

8時半頃朝食。

法蓮草お浸し、明太子、蒲鉾、山葵漬、焼鮭、厚焼き玉子。お造り（縞鰺）、そぼろ饅頭、焼き海苔、サラダ、御飯（羽釜）、味噌汁（若布、巻麩）、香の物。

フルーツジュレ掛け（柿、パイナップル、スイカ、ピオーネ、キウイ）

珈琲。

綺麗に食べ切った。珍しくお代わりした。
焼鮭も脂がのり・爽やかで、非常に良かった。
ジュレ掛けは私好み。
個人的には味噌汁に巻麩は無い方が良いが。

10時前、支払いを済ませておく。
A支配人経由でT若女将に拙余談集より「ボールペン」を進呈。
10：20最後の入浴。
11時過ぎA支配人・T若女将・Na氏等に見送られ出立（この時、今回初めて仲居さんを1人だけ見かけた）。

★味4.2←４．

令和3年9月更新

12：20頃A支配人のエスコートで帰室。
入浴。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「水戸黄門」を観る。
その後も引き続き「男はつらいよ」を観る。
（内心、3時頃にはおやつ（抹茶）が来るかな～？と期待）
3：18、Na氏が抹茶を持って来てくれる。
抹茶受けは何と昨日と同じ柳月のお饅頭！（私がとても気に入ったのを知ったA支配人の心遣いかと推察する）

□△　柳月の薯蕷まんじゅう、抹茶

6時前、T若女将が夕食の支度に来る。

□　　旬菜　　菊花浸し、焼松茸ポン酢和え、南瓜豆腐、真鯛手毬寿司、彩白和え、サーモン博多揚げ

御椀　　焼き茄子、玉子豆腐、素麺、大黒占地、万願寺、生姜、軸蓬草

→松茸土瓶蒸しに変更してくれた

△□　御椀　　松茸土瓶蒸し

□　　お造り　；金目、カマス焼霜、烏賊、車海老、鮪（中とろ）

△□　中皿　　活き鮑(赤鮑)酒蒸し

△(□) 焼肴　　太刀魚柚香焼　酢橘　鱈場蟹塩焼き・始神生姜
　　：鱈場蟹は熱が通り過ぎていた。

△(□) 煮物　　里芋旨煮揚げ・粟麩、茄子・鏑・万願寺・刻み葱・生姜餡掛け

△(□) 御食事　鶏茸炊き込みご飯

△(□) 留椀

△□　香の物

△□　水菓子　抹茶ムース、プリン、リンゴ、梨、パイナップル、メロン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　船　彰宏

全般に昨日より良かった。
7：40頃終了。
途中、船料理長が挨拶に来てくれた。

8時過ぎ入浴。
ネット等。
11時過ぎ最後の入浴をして、11時半頃就寝。

令和3年9月更新

7：50起床。
日経・読売。
入浴。
父が夜中に手を怪我して出血している事に気付く。
取り合えず洗浄して、アクロマイシン軟膏塗布。
8時半朝食。

サラダ(山葵ドレッシング)、山葵漬、明太子、蒲鉾、雌株、肉豆腐、鮪山掛け、鰺開き、厚焼玉子、シラス卸し、焼き海苔、伊勢海老味噌汁。
オレンジ、キウイ、パイナップル、。

9：15頃、順天堂大学伊豆長岡の分院へ父を連れて行く。
玄関で番頭だったSu氏に出会い、懐かしく・嬉しい。
T若女将・Su氏らに見送られ、A支配人の運転でSuｇ氏が付き添ってくれる。
9時半～11時前：順天堂大学伊豆長岡分院。
Ａ支配人とＳｕｇ氏に迎えに来て頂き、帰館。
11時過ぎ～12：15頃、ラウンジ（Ｋｉ女史）でアイスコーヒーを頂きながらＡ支配人と歓談。
12：20頃A支配人のエスコートで帰室。

令和3年9月更新

９月１８日
９：２５自宅発。
10：53～12：40　　燈々庵
燈々庵を出る直前本降り。
道中、降ったり止んだり。
2：20頃到着。
Na氏ら3人が立番して迎えてくれ、Na氏がいつもの玄関に一番近い場所に誘導してくれる。
直ぐにA支配人が出て来て、御挨拶いただく。
A支配人とNa氏のエスコートでいつもの早蕨の部屋へ。
20歩X19歩。
10畳のベッドルーム（脇に和風ベランダ）の奥に10畳の主室。
入口左手に水屋、トイレ。右手に化粧室、浴室。
バスタオルはいつものように10枚用意してある（感謝）。
柳月のお饅頭で抹茶を頂戴する。

□△　柳月のお饅頭
　　：宿で出るお茶請けの中でも出色。

部屋で入浴。
マッサージ機に掛かりながらDVDで「刑事コロンボ」を観ていたら、T若女将が冷焙じ茶を持って・挨拶に来てくれる。
夕食の支度は若女将自らしてくれるとの事。

DVDで「刑事コロンボ」の後、「男はつらいよ」を観る。

6時頃、夕食が始まる。

△□　旬菜
　　焼き茄子浸し（良かった）
　　鱶鰭茶碗蒸し
　　和牛八幡巻き
　　占地佃煮天城和え
　　鮎煮浸し（イマイチ）
　　翡翠銀杏

△(□) 御椀　　土瓶蒸し（松茸、車海老、鱧、新銀杏、三つ葉、酢橘）
　　：松茸の出汁の出がイマイチ。

□△　お造り　海の幸盛り合わせ
　　；伊勢海老、中トロ、北寄貝、帆立、真鯛。

□△　中皿　　天城軍鶏山葵鍋
　　；軍鶏、大根卸し、葱、クレソン；山葵。

△□　焼肴　　狩野川産天然鮎塩焼き、酢橘、始神生姜、蓼酢。
　　：大きく立派な鮎で、新鮮なので骨離れも良い。

△(□) 煮物　　丸茄子、蕪、南瓜、占地、紅葉人参、菊花餡掛け

進肴　　和牛サーロイン照り焼き・温野菜添え
パス

△(□) 御食事　松茸炊き込みご飯
　　：松茸の風味を大事にしたのかと思うが、一寸薄味すぎるような気が。

△(□) 留椀
　　：味自体は悪くないのだが、シッカリ濃いので仄かな風味の松茸御飯にはきつ過ぎ
る様に思える。

△(□) 香の物

△□　水菓子　ピオーネ、スイカ、柿、芋羊羹、栗のムース。

　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　船　彰宏


量が多過ぎるので進肴をパスした。
T若女将の、三養荘に恥じない丁寧で・品位ある接客に安堵。
8時前には雨戸も閉めて貰い一段落。
9時前入浴。
11時頃就寝。

令和3年1月更新

1月11日
8時過ぎ起床。
部屋で入浴。
息子にも守谷君にも此処の布団が凄く不評な事を知る。
8時半頃Miさんが朝茶を淹れてくれる。
読売新聞。

9時前朝食

サラダ(山葵ドレッシング)、金平牛蒡、山葵漬、明太子、蒲鉾、雌株、海苔つく・太鼓の濾紙、肉豆腐、お造り(甘海老、間八)、味開き、厚焼玉子、焼き海苔、伊勢海老味噌汁。
オレンジ、キウイ、パイナップル、苺、グレープフルーツ、ジュレ掛け。

味噌汁はお代わり（「伊勢海老の味噌汁は大和先生の部屋だけなので、他の味噌汁になってしまいますが・・・」と云うのでOK）.
食後珈琲を準備してくれる。

Miさんが恐縮しながら「勤務時間短縮で、朝食の片付けが終わると帰らなければなので、Riさんの時のようなお見送りが出来ない」旨伝える。
9：50会計を頼む（中略）。30万余り。
10時過ぎ、部屋で最後の入浴。
その後マッサージ機に掛かり・・・・・11時頃荷物をお願いする。
若女将とWaマネが来てくれ、玄関でS支配人が加わり、3人に見送られ11時半頃出立。
足柄SA経由で実走2時間40分で2時半頃帰宅。

4：15頃係のMiさんが挨拶に来る。
5：15頃、守谷君出立(伊豆長岡駅まで宿の車で送って貰う)。

6時頃夕食。

□Δ　旬菜　　白菜煮浸し、カリフラワー豆腐、和牛八幡巻き、助子生姜煮、車海老芝
煮、鶏松風焼、蟹棒寿司、サーモン博多揚げ

△□　御椀　　蟹葛叩き、帆立真丈、敷大根、占地、黄湯葉、芽葱、木の芽

□Δ　お造り　伊勢エビ、平貝、間八、河豚、

□　中皿　　活け鮑酒蒸し

Δ(□ 進肴　　鰆油香焼、鱸香味焼、酢橘・玉手箱蕪・占地佃煮山葵和え・花蓮根

Δ＋　煮物　　焼穴子飛竜頭、筍、里芋、梅麩、青味・針柚子

Δ(□) 進肴　　和牛サーロイン照り焼き、温野菜添え

Δ＋　お食事　新筍炊き込み御飯、香の物、留椀

Δ(□) 練乳ムース、芋洋館、グレープフルーツ、苺、キウイ、パイナップル。

　　　　　　　　　　　　　　料理長　　船　彰宏

全般的に前日よりかなり良い。
8時過ぎ終了。
若衆が布団敷きに来る。
10時過ぎ部屋で入浴。
11時半就寝。

令和3年1月更新

1月10日
8時起床。
部屋で入浴。
8時半、Miさんが朝茶と日経新聞を持って来てくれる。。
食べログに「博多華味鳥中洲本店」をアップ。
9時半過ぎ、「ぼあ三島店」へ。
(「ぼあ三島店」参照)
11時頃退出。

マックスバリュー経由で11時半過ぎ帰館。
3人で暫く中庭を散策。
その後ラウンジ「葵」へ。
直ぐにS支配人が駆けつけてくれる。
以前は玄関の方にあった売店が此方に移動して・・・・・品揃えも大部変わり、私が愛用していた檜泥炭石薬用石鹸が姿を消した。

Ak女史に飲み物を尋ねられ、カプチーノを願いする。父と守谷君は珈琲。
退出時は連絡が行ったようで、S支配人が再び駆けつけてくれた。
帰室し、先ずは部屋で入浴。バスタオルは昨日同様15枚の準備になっている(感謝)。

マッサージ機に掛かり、
1時半頃柳月のながお菓饅頭など頂く。
2：40息子来館。
3時頃T若女将が抹茶・練り切りを持って来てくれる。

令和3年1月更新

プロローグ：令和2年GWを三養荘で過ごす筈だったが、新型コロナによる非常事態宣言で三養荘休館となり・・・・・夏以降はGotoが始まって満室状態が続き、中々来られず、今回の三連休も予約試みた時は満室で、S支配人の御努力で何とか泊めて貰える事になった。（しかし、その後の感染増加でGoto停止になったら怒濤のキャンセルで、ガラガラになってしまったが）
滞在記を書こうとして、何回目の宿泊か確認しようと昨年のホテル2020のファイルを開いたら、三養荘が無い！？　昨年の宿泊は無かったのだ？！？　三養荘に泊まり初めて（年に11回14泊したことはあったが）1年間無泊は初めての事！

1月9日
9：38自宅発。11：05～12：55燈々庵で昼食。
3：25頃到着。（中略）
大柄の男性スタッフに迎えられ、直ぐにいつもの玄関に一番近いスペースに停めさせてくれる。
荷物を下ろしている最中に、S支配人が駆けつけてくれる。
Mo君は既に到着してラウンジに居て、合流。
S支配人自ら早蕨の部屋へ案内してくれる。
S支配人と暫く歓談。
昨年2月にSmさんが、7月にRiさんが退職してしまったとの事。
何とも悲しく・寂しい限り。
新しく若女将になった（中略）T女史を紹介される。
若いのに「色々お教え下さいませ」と、三養荘の折り目正しい・嗜み有る物言いに感心しながら安堵。
お饅頭で抹茶を頂戴する。
Riさんから引き継がれたと、冷たい焙じ茶のポットを準備してくれる。
（東北大震災の翌日、予約してあったので必死の思いで宿泊に来て、、、、、暑い日で喉が渇いていた時、何も言っていないのに当時の担当文子さんが冷たい焙じ茶を用意してくれ、凄く美味しく感謝したのが始まりで、以来10年を超えて受け継がれているサービス）。
3：40頃大浴場へ。
新型コロナで大浴場でのタオル準備を辞めて・部屋から持参する形になり、T若女将が紙バッグに3人分のタオル・バスタオルを準備してくれる。
父とMo君を伴って大浴場へ向かうと、最後S支配人が駆けつけてくれ、大浴場の男女が以前とチェンジされた旨伝えてくれる。
(最近は女性客目当てに、広かった男性浴場を女性浴場にチェンジする宿が時々見られ、苦々しく思っていたが・・・三養荘、お前もか！？)

4時過ぎ帰室。
日経夕刊が来ていた。
部屋の係のMiさんが挨拶に来る。

滞在記・食べ歩記。
5時半頃部屋の風呂へ。私対応で、バスタオルが15枚も用意してある！(感謝)。
6時より夕食。

△□　旬菜　　蟹サラダ、鱶鰭茶碗蒸し、穴子八幡巻き、子持ち昆布、自家製唐墨大根、　
　　　　　　　菜花生ハム巻き、鶏漬け焼、筍挟み揚げ

△□　御椀　　鱚黄金煮、胡麻豆腐、白玉、帯人参、筍、軸蓬草、柚子

△□　お造り　赤貝、帆立、まぐろ、」環八、アオリイカ、鯛薄造り

△□　中皿　　金目鯛しゃぶしゃぶ鍋（白菜、葱、椎茸、榎、占地、人参）

Δ(□)焼肴　　甘鯛若狭焼、鱈場蟹塩焼き。酢橘、午房有馬煮、初神生姜

□Δ　煮物　　海老芋含め煮、蕪、南瓜、巻湯葉、茄子、梅花人参、青味、針柚子

△□　進肴　　和牛味噌漬け、柚子味噌ソース、温野菜添え

△□　お食事　帆立炊き込み御飯、香の物、留湾

Δ(□) 水菓子　果物盛り合わせ（ゆり根洋館、苺大福、苺ムース、丹那牛乳のプリン、
オレンジ、リンゴ）

　　　　　　　　　　　　　　料理長　　船　彰宏

Mo君は御飯5杯食べた。
8時半頃、夕食終了し、Na氏が布団敷きに来る。
父は9時過ぎには就寝。
私はネットしながらMo君と歓談。
11時半頃部屋で入浴。
12時就寝。

令和元年12月更新(利用は11月)

現存の中では一番好きな旅館です。

11月4日
8：20頃起床。
日経。
Rさんが煎茶を持って来てくれる。
部屋で入浴。マッサージ機。

9時頃朝食。

サラダ、間八、温泉卵、鱈子、板わさ、ほうれん草お浸し、ヒジキ、焼き海苔、厚焼き
玉子、鶏つくね饅頭、焼鮭、御飯、味噌汁(伊勢海老)、香の物。
オレンジ、キウイ。

焼鮭が特に良かった。
御飯は個別に羽釜で炊いてくれた(感謝)。
9時半頃終了。

10時過ぎ部屋で最後の入浴。
10：45部屋で支払い。
11時頃、S支配人・Rさん等に見送られ出立。

令和元年11月更新

11月3日
8時半頃起床。
日経。
部屋で入浴。
食べログに「燈々庵」をアップして、マッサージ機に掛かる。
10時頃、外出して「ぼあ三島店」へ。
It氏(この12月で丸2年。それまでは箱根)とRさんに見送られて出立。
マックスバリュー経由で12時頃帰館。
Waマネージャーに迎えられ、S支配人が直ぐに出て来てくれる。
S支配人に部屋までエスコ―トとして頂き、暫く歓談。
(中略)
殆どの客が食事処になってしまったとの事（今日も満室だが、部屋食は我々を含め4組だけとの事）。
部屋付きの仲居の存在を嫌がる客もいるとの事。水屋でお茶の準備をするのも嫌がってお茶を出さなくて良いという客も。
三養荘の良さを判らぬ客が増えてしまったとは・・・。

DVDで「水戸黄門(西村晃)」を観る。

2時、S支配人の案内で全面的に改装された別館(PVC)を拝見。
全ての部屋にベッドが持ち込まれ、同じようなリビングルームが造られ、(三部屋繋がる様な)＜抜き＞のスペース(雰囲気)が無くなってしまった。
昔からの三養荘に馴染んでいる顧客にとっては極めて違和感が生じてしまうが、今迄の三養荘を知らない・新しい客にとっては満足感を得られるかもしれない。
このようなモダンを取り入れた部屋も有る、と云うのは良いが、全てがそのようになってしまっては三養荘が三養荘でなくなってしまう。何とか守り続けて欲しいものだ。

その後、ラウンジ＜葵＞で抹茶ラテを頂きながらS支配人と歓談。
3：15帰室。
Rさんが練り切りと抹茶を持って来てくれる。

4時過ぎ大浴場へ。
部屋の風呂は源泉掛け流しだが・大浴場は循環なので普段大浴場は余り利用しないが、今迄と男女替えたという事だったので、狭くなったのだろうと思いながら、確認がてら行ってみる。
内風呂・露天風呂ともに狭くなった。
露天への出口のドアが二段階になったのは唯一の長所(改善)。
更衣棚も鍵付きのロッカーになっていた。
女性客目当てに今迄の男性浴場を女性用に帰る宿が出て来ているが、三養荘もそうなってしまったのか。

4：20頃早々に帰室。
DVDで「小泉純一郎を知っているか」を観ながら、マッサージ機に掛かる。

6：15頃夕食の支度が始まる。

△□　旬菜　　菊花浸、鱶鰭茶碗蒸し、焼き茄子胡麻餡掛け、車海老芝煮、粟麩田楽、サーモン博多揚げ、栗と銀杏のイガグリ仕立て。

□△　御椀　　土瓶蒸し(松茸、鱧、海老、三つ葉、酢橘)

□△　お造り　(伊勢海老、赤貝、雲丹、鮪、帆立)

△□　焜炉　　活け鮑酒蒸し

△□　焼物　　鰆朴葉味噌焼、紅葉麩、焼目栗、翡翠銀杏、酢取茗荷、豊作稲穂

△＋　煮物　　里芋旨煮揚げ、茄子、粟麩、万願寺、刻み葱、露生姜、銀餡

△(□) 進肴　　天麩羅盛り合わせ（車海老、

△ 　御食事　松茸御飯土鍋炊き、
　　　　　　：松茸一杯で嬉しかったのだが、、、残念ながらベタッとしていて、好みではなかった。

△(□) 水菓子　栗ムース、刀根柿、葡萄、メロン、梨、丹那プリン、芋羊羹

　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　　船　彰宏

DVDで「ミディアム」を観たり、ネットしたり・・・。
12時前部屋で入浴して、12時過ぎ就寝。

令和元年11月更新

格式を感じさせる重厚な宿でしたが、時代の流れの中で残念な方向に変わりつつあるようです。
7月に大改造が行われ、別館の全てと新館の多くの部屋にベッドが持ち込まれてしまった。他にもいろいろ変化が・・・。

9時半に家を出て、青梅IC迄1時間4分と非常に順調。
しかし、直ぐに渋滞！？燈々庵に11時前に着く予定が11：20過ぎに。
12：20頃出立。
いつもはこの時間には圏央道の渋滞ほぐれているものだが、あきる野IC乗る段階で既に渋滞。海老名Jct迄3時間4分。東名に25㎞の渋滞情報で、小田原厚木道路→箱根新道のルートを選択。3時間半位で小田原西ICを降りたが、そこから渋滞。箱根峠迄で5時間40分！？(箱根新道だけで2時間近く)
国道1号も渋滞で、三養荘到着まで176㎞・6時間57分(平均時速25㎞！？)。

5：53頃到着すると暗がりの中、Rさん達が立番していて迎えてくれた。
速やかに早蕨へ。担当仲居はいつも通りRさん。
今迄化粧部屋に大きな金庫が有ったが、それが無くなってクローゼットに新しい小さな金庫(以前はバッグ毎入れられたが、出来なくなった)。
サッと入浴してから夕食。
浴室更衣室にはいつものようにバスタオルがタップリ(15枚)準備されている。
今迄有った化粧水やヘアトニック等の3点セットが無い！？
籐の椅子も無くなっていて不便！？

抹茶とお饅頭が準備されていたが、直ぐに食事なので、抹茶だけ頂いてお饅頭は取って置く。
6：15から夕食。
座卓に布のテーブルクロスをしなくなった。
座布団が薄くなった。

□△　旬菜　　　焼き松茸卸しポン酢和え(□△)、クリームチーズ豆腐(□△)、渡り蟹玉素焼き(□)、竜眼穴子(△□)、翡翠銀杏(△□)。

△□　御椀　　　土瓶蒸し(松茸、鱧、車海老、三つ葉、酢橘)

△(□) お造り　　金目、鮪、間八、アオリイカ；天城産生山葵

△□　中皿　　　真鯛しゃぶしゃぶ、添え野菜・ポン酢

△□　焼物　　　柳鰈酒焼き、骨煎餅添え、丸十蜜煮、初神生姜、豊作稲穂

△□　煮物　　　穴子飛竜頭、南瓜・茄子・紅葉麩、青味・針柚子

△□　進肴　　　和牛サーロイン、芥子醤油焼、温野菜添え

△(□) 御食事　　しらす・桜海老炊込みご飯、留椀、香の物

△(□) 水菓子　　リンゴ・キウイ、丹那プリン、抹茶ムース。

　　　　　　　　　　　　　　　料理長　　船　彰宏

いつものように冷水と冷茶のポットを準備してくれる。
途中、女将が挨拶に来てくれる。
籐の椅子やヘアトニックが無くなった事に尽いて尋ねたが、要領を得ない。

夕食後、取って置いたお饅頭を頂く。

食べ歩記・滞在記・ネット等。
部屋で入浴。
12時過ぎ就寝。

＊ Rさん達のサービスレヴェルに変わりはないが、ハード面の変化にサービスや雰囲気の評価は落ちてしまう。

★総合4.7←4.8、サービス4.9←５、雰囲気4.9←５．

令和元年6月更新(利用は5月)

今回は初めての井筒という部屋。
三養荘には珍しい洋風ベランダ、その外には池を伴う庭。
主室の奥右にトイレ、左にベッドルーム、正面更衣室の右奥に小部屋、左奥に小さな浴室。
洋風ベランダ越しの庭の景色も好ましい。


5月5日

8時起床。
日経・入浴・マッサージ機。
8時半頃Riさんがお茶を持って来てくれる。

9時頃朝食。

里芋煮物、鮪山掛け、サラダ、煮茄子、厚焼き玉子、焼き海苔、鯵開き、板わさ、
隠元白和え、蕗煮、湯葉煮、
御飯、味噌汁、香の物。
フルーツ(リンゴ、苺、パイナップル、キウイ、パパイヤ)ジュレ掛け。

御飯は個別にミニ羽釜で炊いてくれた。

9：20頃終了。
9：48片付けを頼む電話をする。
最後の入浴をして、11時頃チェックアウト。
車に乗り込んだところに、Suさんが挨拶に来てくれた！

11：15頃出立。
足柄SAに立ち寄り、2：50頃帰宅。

令和元年6月更新(利用は5月）

S支配人が自ら井筒部屋に案内してくれる。
21歩X15歩。
入って左に三養荘には珍しい洋風ベランダ、その外には池を伴う庭。
主室の奥右にトイレ、左にベッドルーム、正面更衣室の右奥に小部屋、左奥に小さな浴室。
S支配人は部屋の狭さ、特に浴室の狭さを恐縮してくれるが、この狭い浴室は京都の老舗旅館の浴室を思わせて、私にとっては好ましい。
洋風ベランダ越しの庭の景色も好ましい。
大浴場が一番近い部屋なので、久し振りに大浴場へ。
準備中だったが、暖簾が掲げて有ったのでそのまま入ってみる。
浴槽に湯を入れている途中で、寝湯的に利用。
飲泉用の蛇口が無くなっていた。
途中、清掃スタッフが来たが、湯が少ない事を恐縮してくれた。
部屋に戻った後、一寸忘れ物を取りに大浴場へ戻ったら、清掃スタッフが見えないような部分まで這い蹲って一生懸命清掃している姿に感心。
DVDでミディアムを観る。
昨日頂戴した父のバースデーケーキを頂く。
2：40頃、Riさんが抹茶と練り切りを持って来てくれる。
引き続き煎茶を持って来てくれる。
3時過ぎ雷雨が始まって暫くしたらかなりの雹が降り注ぎ、庭が雪が積もったように白くなる。圧巻なり。

5：48夕食の支度が始まる。

△□　旬菜　　水菜浸し(△□)、帆立白酢和え(△□)、新馬鈴薯サラダ(△＋)、
蛤時雨煮(△□)、サーモン博多揚げ(△)

□ 　御椀　　車海老桜葉包、大原木野菜、結び湯葉、茗荷、木の芽

□△　お造り　縞鰺、鮪、サヨリ、金目、帆立

□△　焜炉　　活け鮑酒蒸し

△(□) 焼物　　笠子塩焼き、鰆菜種焼、隠元胡麻和え、酢橘、初神生姜

△□　煮物　　丸茄子煮釜盛り、車海老、万願寺唐辛子

△＋　揚物　　鮎魚女白扇揚げ、車海老、野菜、美味出汁

△(□) 御食事　しらす御飯
　　　：胡麻油で炒めてあった。

△(□) 水菓子　果物、甘味盛合せ；苺、メロン、丹那プリン、百合根羊羹・ラズベリー
ソース、練乳ムース・黒蜜。
　　　　：個人的にはプリンのカラメル、百合根羊羹のラズベリーソース、ムースの黒
　　　　　蜜が無い方が良かった。

夕食前に、大浴場清掃人(Su氏)の事を褒めるメールを送って置いたら、S支配人がそのお礼に来てくれた。

9：40頃入浴。

10時半就寝。

令和元年5月更新

現存する旅館の中では私の一番のお気に入りです（因みにホテルで一番のお気に入りは富士屋ホテル）。
重厚・品格・サービス心の揃った貴重な旅館です。
ここ数年、客層の悪化とそれに伴う全般的な低下は否めませんが・・・・・いつまでも健在であって欲しい宿です。

5月4日
8時起床。
日経・入浴。
9時にRiさんがお茶を持って来てくれる。
9時半頃外出。
ぼあ三島店でブランチを食べて、11時前帰館。
女将が直ぐ出て来てくれ、部屋の準備をしている間ラウンジでどうぞと。

空き地で連続素振り50振り。
S支配人が来合せて暫く歓談（中略）。
その後ラウンジでアイス珈琲を頂く。

△(□) アイス珈琲
　　：以前、クリームに植物油のポーションを使って居たのでS支配人に「品位ある三養荘に似合わない」と指摘したら、直ぐにキチンとしたミルクに替えてくれた。
　　　只、以前は氷も珈琲で作った球形の物だったが、今は普通の角氷。

今日のラウンジはAk女史。
ストローがプラスチックから紙に替わっていた(4月から)。
Eさんが来て、栗のお礼を言ってくれた。

令和元年5月更新

現存する旅館の中では私の一番のお気に入りです（因みにホテルで一番のお気に入りは富士屋ホテル）。
重厚・品格・サービス心の揃った貴重な旅館です。
ここ数年、客層の悪化とそれに伴う全般的な低下は否めませんが・・・・・いつまでも健在であって欲しい宿です。

プロローグ：4月28日の父の誕生日を三養荘で迎えようと27日から2泊で手配をS支配人にお願いしたが、28日は既に温泉付きの部屋が無いとの事で、
5月3日からの2泊なら準備出来るという事で、それでお願いしたつもりだったが・・・・・5月2日仕事の合間に、5月2日から2泊の予約になって居ると連絡が来て！？支配人のメールを確認したら2日から2泊！？全くの私の間違った思い込みで・・・詫びの電話を支配人に掛けたら「今日の事は大丈夫です」「そんな事(詫び)、仰らないで下さい」との暖かい応対に感涙に咽ぶ。4日の部屋が無いのでどうしますと尋ねられ、とにかく3日行くと応える。4日、出来るだけ調整試みてくれるとの事。

5月3日
銀明翠で昼食を食べ、2：20頃三養荘到着。
玄関前に居た男性スタッフが直ぐにいつものように一番近い駐車スペースの車止めをどかしてくれる。
マネージャーに迎えられ、直ぐにRさん、そしてS支配人が出て来てくれる。
御迷惑を掛けた御詫びに(中略)。
明日の部屋、井筒で用意出来たとの事(感謝)。
RさんとS支配人の案内で、いつもの早蕨へ。
(中略)。
22歩X20歩。
早速、部屋で入浴。
いつものようにバスタオルが10枚準備されているのも嬉しい。
新幹線で合流する連れの到着を待ってお饅頭と抹茶。
（中略）。
父も入浴。
DVDで江戸川乱歩「天国と地獄」を観る。
5時半頃入浴。

5：45夕食の支度が始まる。

△□　旬菜　　桜海老キャベツ浸し(△)、黒胡麻豆腐(△□)、鯛昆布〆梅肉和え(△(□))、
車海老芝煮(△(□))、穴子棒寿司(△(□))、空豆艶煮(△□)、蛍烏賊・茗荷
(△(□))。

□△　御椀　　鮎魚女豆腐・蟹葛叩き、筍・大根・うるい・茗荷・木の芽

△□　お造り　伊勢海老、目鯛、鰹、雲丹、アオリイカ、中トロ

▽　　焼物　　太刀魚塩焼き、蛤バター醤油焼、占地佃煮山葵和え、酢橘・初神生姜
　　　：蛤は食べられたが、太刀魚はグズグズで気持ち悪くて、最初の一口も出してし
　　　　まった。

△ 　煮物　　甘鯛道明寺桜葉包、大根、筍、桜麩、蕗、生姜餡

△＋　進肴　　和牛サーロインステーキ、温野菜添え。山葵・塩・ポン酢
　　　；隠元、新玉葱、南瓜、

△□　御食事　桜海老・筍炊き込みご飯

△▽　水菓子　果物、甘味盛合せ
　　　；桜餅、苺、パイナップルゼリー、苺ムース
　　　：桜餅好きの私だが、これはダメだった。

11時頃入浴して、
11時半頃就寝。
★総合4.8←4.6、サービス５←4.9、コスパ４

平成31年3月更新(利用は2月)

現存する旅館の中では私の一番のお気に入りです（因みにホテルで一番のお気に入りは富士屋ホテル）。
重厚・品格・サービス心の揃った貴重な旅館です。
ここ数年、客層の悪化とそれに伴う全般的な低下は否めませんが・・・・・いつまでも健在であって欲しい宿です。


2月11日
8時過ぎ起床。
日経・入浴。
9時から朝食。

厚焼き玉子。蛍烏賊沖漬け、海苔つく、板わさ、サラダ、揚げ出し豆腐、
お造り(鮪、甘海老)、焼き海苔、焼鮭、御飯、味噌汁、香の物。
フルーツ(キウイ、パイナップル、苺、ネーブル？)ジュレ掛け。

御飯は個別の羽釜で炊いてくれた。
9時半には終了。
昨日は無かったお造りが今日は有った。
卵料理に関しては厚焼きと温泉卵の選択が出来、私だけが厚焼き玉子だった。
旅館の和朝食としては好ましい内容。

10時過ぎ、最後の入浴(部屋)をして、11時頃チェックアウト。
11：15頃、Rさん等に見送られながら出立。

平成31年2月更新

2月10日
8時過ぎ起床。
入浴・マッサージ機。

８：53　朝食。

切り干し大根、明太子、板わさ、厚焼き玉子、サラダ、餡かけ豆腐、焼き海苔、
鯵開き、つくね饅頭、伊勢海老味噌汁、ご飯、ネーブル？

御飯は小型羽釜で個別に炊いてくれたもので感謝。
伊勢海老味噌汁もお代わり。
いつもの様なお造りは無かった。
種類は前回より少なかったように感じた。

10時過ぎ、エディオンへブルーレイ・DVD機器を買いに行ってくる。
いざ、部屋でTVに繋ごうとしたら、ケーブルが別売りだった為接続出来ず。

改めてエディオンへ行って来る。
DVDで「新男はつらいよ」「非情の愛センス・凶悪の」を観る。
2時半頃りえさんが抹茶とながおのおまんじゅう　を持って来てくれる。
母への陰膳も。
入浴。
DVDで非情のライセンス「凶悪の夜の蝶」を観る。

★サービス5←4.8

平成31年2月更新

現存する旅館の中では私の一番のお気に入りです（因みにホテルで一番のお気に入りは富士屋ホテル）。
重厚・品格・サービス心の揃った貴重な旅館です。
ここ数年、客層の悪化とそれに伴う全般的な低下は否めませんが・・・・・いつまでも健在であって欲しい宿です。

2月10日

5：53夕食の準備が始まる。

△□　旬菜　　うるい浸し(△(□))、鯛昆布締め梅肉和え(△＋)、車海老キャビア(△□)、帆立蝋焼き(△)、天豆塩茹で(△□)、サーモン博多揚げ(△□)

□△　御椀　　蛤潮仕立て、若布・百合根・木の芽

△(□) お造り　鮪、金目、甘海老、アオリイカ

△(□) 焜炉　　活け鮑酒蒸し、レモン・バター

△(□) 焼肴　　鱈場蟹塩焼き、酢橘・ピリ辛蒟蒻・初神生姜

△□　煮物　　きんき煮付け、笹掻牛蒡、里芋、菜花、白髪葱、木の芽

△□　食事　　帆立炊込みご飯、留椀、香の物(千枚漬け、野沢菜、紫蕪酢漬け)
　　　　　　：炊き具合良かった。香の物はイマイチ合っていなかった。

△□　水菓子　果物・甘味盛合せ
　　　　　　；メロン、リンゴ、○、アイスクリーム・チョコ掛け

　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　　船　彰宏

DVDで男はつらいよ「寅次郎相合傘」を観る。
10時過ぎ入浴して、11時前に就寝。