夕食だけではなく、朝食も素晴らしい!美しく繊細な創作料理。 : 玉峰館

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0

夕食だけではなく、朝食も素晴らしい!美しく繊細な創作料理。

評価がとても高かったので、食べログを見て宿泊を決めました。
熱海駅から南下し、河津駅にある旅館です。
リニューアル工事を行ったとのこと。
設備も綺麗で日本庭園も風情があって素敵です。

夕食・朝食ともに食事処で頂きました。
ナチュラルな木目のルーバーで仕切られた和モダンなダイニング。
開放感ある大きな窓からは庭園が一望できます。

<夕食>
夕食はコース料理。
カウンター席に座るとスタッフさんが料理の説明をして下さいます。
少し緊張もしますが非日常を満喫するにはおすすめ。
メイン料理は魚3種類・肉3種類の計6種類の中から、
自分が食べたいものを2品選べます。
この日体調的に魚を欲していたので、魚料理から2品を選びました。

【旬菜『G.Wに因んで…』】
旬野菜の創作料理。
金箔が彩られていて華やかです。
桜海老の塩気が絶妙なアクセントになっていました。
白いふわふわした泡も少し塩が効いています。

【前菜『五月みどり』】
立体感ある豪華な盛りつけ。
穴子のちまき寿司のようなお料理が特に美味でした。
甘くてお米がもちもち。

【お椀『UGUISU』】
うすい豆(えんどう)のスープ。
贅沢にも伊勢海老が入っています。
海老の出汁の旨味が感じられました。

【お造り『初夏のおとずれ』】
土佐醬油、煎り酒、納豆醤油で味を変えて頂けます。
お刺身はもう少し量を食べたかった〜。

【魚料理『稲取産金目鯛の煮付け』】
煮付けはほんの一切れ。
味付けは薄めでさっぱりしています。
ごぼうは固めで素材の味を活かして調理されていました。

【魚料理『下田産黒ムツ』】
むっちりした食感で淡白な味わい。
ちょっと炭火っぽい香ばしい香りがしました。

【お食事『新生姜と蛤』】
お米は山形県産つや姫。
お漬け物も頂きました。
食べきれなかったご飯はおにぎりにして夜食に出るそうです。
今回は…残念ながら連れが小食のため丁重にお断り致しました(涙)

【デザート『まっしろ』】
ライチのムースのような…不思議なデザート。
ふわっとした甘い香り。
口の中が爽やかになります。


<朝食>
朝食時はダイニングがより開放的な印象に。
庭園を眺めながら食べる朝食に清々しさと幸せを感じます。
お米は釜で炊いて下さったもの。
一粒一粒が綺麗に立っていて、とにかく美味しい!
ご飯のお供となるおかずも、普段と比べてレベルが二回りくらい上に感じます。
脂が乗った鯖の塩焼きは身が柔らかくいい焼き具合。
個人的には夕食よりも朝食の方が気に入りました。
朝食がここまで美味しい旅館は初めてかもしれないです。


温泉、外観、内装、お料理、サービス、全てが素晴らしい旅館。
嬉しい事に施設内にはバーもあります。
今回は連れが飲まない人だったので利用できなかったのですが、
次回は絶対に利用しなければ♪
最高の旅でした〜。

  • 玉峰館 - 旬菜

    旬菜

  • 玉峰館 - 前菜

    前菜

  • 玉峰館 - お椀

    お椀

  • 玉峰館 - お造り

    お造り

  • 玉峰館 - 稲取産金目鯛の煮付け

    稲取産金目鯛の煮付け

  • 玉峰館 - 下田産黒ムツ

    下田産黒ムツ

  • 玉峰館 - デザート『まっしろ』

    デザート『まっしろ』

  • 玉峰館 - 食後のお茶はカップが素敵

    食後のお茶はカップが素敵

  • 玉峰館 - 朝食の時の景色

    朝食の時の景色

  • 玉峰館 - 朝食のおかず

    朝食のおかず

  • 玉峰館 - 大きな梅干しとお漬け物

    大きな梅干しとお漬け物

  • 玉峰館 - 釜で炊かれたご飯

    釜で炊かれたご飯

  • 玉峰館 - 朝食の鯖の塩焼き

    朝食の鯖の塩焼き

  • 玉峰館 - 朝食のデザートはヨーグルト

    朝食のデザートはヨーグルト

  • 玉峰館 - ダイニングの内装

    ダイニングの内装

  • 玉峰館 - 施設内にはバーもあります

    施設内にはバーもあります

  • 玉峰館 - 庭園が素敵です

    庭園が素敵です

  • 玉峰館 - 開放感溢れるテラス

    開放感溢れるテラス

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店舗基本情報

店名
玉峰館(ギョクホウカン)
ジャンル 料理旅館、日本料理
予約・
お問い合わせ

0558-34-2041

予約可否

予約可

住所

静岡県賀茂郡河津町440

交通手段

車。長泉沼津I.C.より約75分。

河津駅より無料送迎。河津駅到着の電車は目安として、1時間あたり2~4本となります。 事前に河津駅到着時間をご連絡いただけると、スムーズなご案内となります。

河津駅から1,613m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

バーとテラスに喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

ホームページ

http://www.gyokuhokan.jp/

オープン日

2013年5月27日

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初投稿者

Lady hanaLady hana(1576)

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