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夕食だけではなく、朝食も素晴らしい!美しく繊細な創作料理。
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店名 |
玉峰館(ギョクホウカン)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0558-34-2041 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車。長泉沼津I.C.より約75分。 河津駅から1,613m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 バーとテラスに喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年5月27日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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評価がとても高かったので、食べログを見て宿泊を決めました。
熱海駅から南下し、河津駅にある旅館です。
リニューアル工事を行ったとのこと。
設備も綺麗で日本庭園も風情があって素敵です。
夕食・朝食ともに食事処で頂きました。
ナチュラルな木目のルーバーで仕切られた和モダンなダイニング。
開放感ある大きな窓からは庭園が一望できます。
<夕食>
夕食はコース料理。
カウンター席に座るとスタッフさんが料理の説明をして下さいます。
少し緊張もしますが非日常を満喫するにはおすすめ。
メイン料理は魚3種類・肉3種類の計6種類の中から、
自分が食べたいものを2品選べます。
この日体調的に魚を欲していたので、魚料理から2品を選びました。
【旬菜『G.Wに因んで…』】
旬野菜の創作料理。
金箔が彩られていて華やかです。
桜海老の塩気が絶妙なアクセントになっていました。
白いふわふわした泡も少し塩が効いています。
【前菜『五月みどり』】
立体感ある豪華な盛りつけ。
穴子のちまき寿司のようなお料理が特に美味でした。
甘くてお米がもちもち。
【お椀『UGUISU』】
うすい豆(えんどう)のスープ。
贅沢にも伊勢海老が入っています。
海老の出汁の旨味が感じられました。
【お造り『初夏のおとずれ』】
土佐醬油、煎り酒、納豆醤油で味を変えて頂けます。
お刺身はもう少し量を食べたかった〜。
【魚料理『稲取産金目鯛の煮付け』】
煮付けはほんの一切れ。
味付けは薄めでさっぱりしています。
ごぼうは固めで素材の味を活かして調理されていました。
【魚料理『下田産黒ムツ』】
むっちりした食感で淡白な味わい。
ちょっと炭火っぽい香ばしい香りがしました。
【お食事『新生姜と蛤』】
お米は山形県産つや姫。
お漬け物も頂きました。
食べきれなかったご飯はおにぎりにして夜食に出るそうです。
今回は…残念ながら連れが小食のため丁重にお断り致しました(涙)
【デザート『まっしろ』】
ライチのムースのような…不思議なデザート。
ふわっとした甘い香り。
口の中が爽やかになります。
<朝食>
朝食時はダイニングがより開放的な印象に。
庭園を眺めながら食べる朝食に清々しさと幸せを感じます。
お米は釜で炊いて下さったもの。
一粒一粒が綺麗に立っていて、とにかく美味しい!
ご飯のお供となるおかずも、普段と比べてレベルが二回りくらい上に感じます。
脂が乗った鯖の塩焼きは身が柔らかくいい焼き具合。
個人的には夕食よりも朝食の方が気に入りました。
朝食がここまで美味しい旅館は初めてかもしれないです。
温泉、外観、内装、お料理、サービス、全てが素晴らしい旅館。
嬉しい事に施設内にはバーもあります。
今回は連れが飲まない人だったので利用できなかったのですが、
次回は絶対に利用しなければ♪
最高の旅でした〜。