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味の寄り道
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家鴨のひろみ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福也
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
0557-38-3331 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南伊東駅から2,486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター６席、小上がり（掘り炬燵式）テーブル席（４人用と６人用）が２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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伊豆高原には何度旅行に行っているのに。
福也の存在を知らず。
松川湖への道のりの途中にぽつんと佇む、なんだか入り難い店。
美味い物を出しているようには到底思えないその佇まい。
客、入ってるのかな・・・？と、一度も車を止めた事ありませんでした。
調べてみると、評判のお店のよう。
色々な人の話を読むうちに、
さして鰻好きでもないくせに、なんとしても食べたい、どうしても行きたいと思うようになりました。
9/24念願の福也に到着。
うなどん 4800円
うなきもどん 6000円
以前は小もあったようですね。今はこの２つのみ。後は単品。
うなどんを注文
最初に出てきた骨せんべいなどをポリポリしたり
生わさびをせっせとすりおろしていると
うなぎを焼きにご主人登場
銀色の短髪
キリッとした表情
この日着用の刺青風の柄の長袖シャツがよく似合っており
通りすがりに肩などぶつかりたくない人のようでした（笑）
それほど待たされることなく
うなどん登場
ふたを開けた瞬間
「おお～！」っと声が漏れてしまいました。
どんぶり一杯に広がる、ふっくらとした肉厚の鰻
口に入れるとふわっと柔らかく、蕩けるようでした。
生わさびをたっぷり乗せて食べると、鰻の油が中和され、爽やかな味わいになります。
山椒も良いけど、生わさび、鰻にとても合う。
小鉢で付いてくる「わさびのしょうゆ煮」
（結局忘れたけど）買って帰りたいくらい気に入りました。
途中でご飯に混ぜて食べると、また味が変わって美味しかった。
途中で、女将さんが急須に入れた出汁を持ってきてくれます。
最後の一口二口を残して、それに出汁をかけて、うな茶漬けにして食べます。
鰻の油が良い具合に抜けて、〆の食べ方にピッタリでした。
そろそろお腹一杯になってきた所で、最後はサラサラとうな茶漬け。
さっぱりと食べられます。
デザートもあります。
この日は、甘さの抑えた黒蜜のかかった寒天でした。
口がさっぱりして、鰻の後にぴったりだな、と思いました。
鰻好きでない私ですが、
本当に美味しかったです。次回の伊豆旅行でもまたぜひ伺いたい。
余談
車に乗り込んでカーナビをセットしていると
雨の中、傘をさした人物が看板をセットしていました。
「味の寄り道」
あの、刺青柄のシャツは・・。
鰻を焼いた後、すぐに引っ込んでしまったご主人。
クールな感じだけど、意外に一生懸命なんだな、と思いました。