現代の旨い支那そばを至る所でいただけるのは源流があってこそ、と再確認させられる福々亭さん : 福々亭

福々亭

(ふくふくてい)
予算:
定休日
水曜日、木曜日

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

現代の旨い支那そばを至る所でいただけるのは源流があってこそ、と再確認させられる福々亭さん

また来てしまいました。
伊豆に来るたび来てしまうランドマーク店。
周囲には人影まばらな伊東駅間近の行列店。

塩まるとくラーメン1,150円税込

スープ:故佐野実氏直伝の支那そばを提供する正統なる支那そばスープ。雑味のない万人受けするであろう動物系と野菜をベースとした丁寧かつバランス最高のもの。揚げネギが良い風味を付加してくれます。

麺:低すぎない加水率の細麺は、主役である上記スープを持ち上げすぎるくらいに持ち上げ、これぞ支那そばという感じです。好み的には茹で加減はやや柔めと感じます。

トッピング:丼の中心に盛られる刻み葱が最後まで良い風味を醸し出してくれました。シャクシャクのメンマ、半熟の卵、残念感皆無。
特筆は、2種チャーシュー、バラとロースは程よい味付けと歯応えで臭みも一切なく熟練の味わいでした。
また、ワンタンは餡たっぷりの旨味あふれるもので、チャーシューと並び立つほどの存在感。

まるとく、は所謂全部乗せの様相の一杯です。あらゆるトッピングが程よく網羅されていました。滅多に来れない佐野氏直系の支那そばや、来るときはいつもまるとく塩or醤油。デフォのラーメンが800円なので、350円で全部乗せなら、なかなかのコスパ。なおかつ、いつもブレないクオリティで感謝しています。
同系列の進化が著しい昨今においては、出汁の風味や味の濃度に関してやや淡白な感じがするものの、元祖としての一杯を再確認することのできる希有なる名店だと思います。

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10010921

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店舗基本情報

店名
福々亭(ふくふくてい)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0557-37-7979

予約可否

予約不可

住所

静岡県伊東市湯川2-17-6

交通手段

伊東駅より徒歩2分

伊東駅から129m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 11:30 - 14:20
    • 17:30 - 20:30
  • 水・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    年末年始は別に掲示

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(時期により、増減しています。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

最寄りのコインパーキングを利用して下さい

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www2.izu-kankou.or.jp/izu/info/info0040.asp?id=222080&d=4&yid=E640647197

オープン日

1999年

初投稿者

sawakoysawakoy(26)

最近の編集者

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