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店名 |
ひもの 万宝(ひもの まんぽう)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、ろばた焼き |
予約・ お問い合わせ |
0558-22-8048 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
【伊豆急行下田駅から3㎞】 伊豆急下田駅から2,491m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
2席 (1テーブル4名様まで) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1974年 |
備考 |
ペットはケージ内はOK |
お店のPR |
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初投稿者 |
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今回、3回目となる来訪。
ひもの屋さんですが、ご主人が炭火で焼いてその場で食べさせてもらう事が出来ます。
あるのはもちろん干物のみなので、ご飯やお酒等は各自で持ち込んでいただくことになります。
先客がいらっしゃる場合は少し待つことになりますが、近くの海岸を散策して待っていると、席が空いたと電話をいただけました。
毎回来るたびにその季節の美味しい干物をいただくのですが、今回は以下の干物をいただきました。
目光:
メザシ状になっている一夜干しを、頭をとって焼いていただきます。
10 cmほどの小魚ですが、魚の旨味、苦み等、魚の味全てを味わうならこれが一番。
焼いているそばから脂がじゅわっと滴り落ち、本当に良い香りを発します。
目光は好きなので色々な所で食べていますが、間違いなくここの目光が目光の料理として一番おいしいです。
のど黒:
下田産ののど黒。味わいはややあっさりながら大変美味しいです。
食べた後に頭や骨を椀に入れてお湯と醤油を注いでいただき、お吸い物としても美味しかったです。
アジ:
ここで鯵をお勧めされたら絶対にいただくべきです。
6年前の冬に初めて訪れた時、特大のアジをお勧めされ、アジの、そして干物の概念が変わりました。
今回のアジは韓国済州島産との事。今の日本のアジは脂がのっておらず、脂ののっていたそちらのアジを干物にされたそうです。
そしてこれがやはり美味しい!6年前の特大アジと比べると特大アジの方が美味しかったかもしれませんが(記憶修正はあるかも…)、
それでも「アジの干物」という一般的な食べ物がここまで美味しくなるのかという衝撃が味わえる干物です。本当に美味しいです。
サクサクにしっかり焼いてあるので、頭にこびりついた肉を食べようとほぐしているうちに、結局頭も全部食べてしまいました。それくらい絶妙に美味しく焼かれています。
金目鯛味噌漬け:
近海物の金目鯛の味噌漬けを金串にさして焼いていただきます。これをいただく事になった際、ご主人に「ご飯残しといてね」と言われましたが、
まさにご飯のおかずとして最高。少し甘めの味噌に2週間漬けてあるそうで、味もしっかりなじんで魚の味が引き立っていました。
かなり焦げやすいようなので焼き方は注意が必要なようです。
太刀魚醤油干し:
骨がすべて抜いてある上品な味わいの太刀魚の干物です。万宝さんでは一番人気だとか。
骨がなくとても食べやすいので、お子さんにも良いと思います。
鯖みりん干し:
スタンダードな鯖みりん干し。こちらもご飯に最高に合います。
やはり焦げやすいようで、焼き加減が素晴らしかったです。
本当に干物というものの概念が変わるレベルの美味しいお店です。
また下田に行く際は絶対にお伺いします!