干物の伝道師 : ひもの 万宝

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ひもの 万宝

(ひもの まんぽう)

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2014/03訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

干物の伝道師

去年旅行がてら訪問したお店だが、その強烈なインパクトに今でも記憶が鮮明に残っている。だいぶ前の訪問なので躊躇したが、この旨さは紹介せざるを得ない。

もちろん干物が買って帰れるのだが、下調べによると、その場で焼いて食べさせてくれて、ご飯が食べたければ持ち込めるらしい。

昼ご飯時はとうに過ぎた時刻に持ち帰り目的で訪問した。あまり広いとは言えない店内に置ける限りテーブルが置いてあって、全席お客さんで埋まっている。席にはすべて炭火がセットしてあって、そこで干物を焼きながら、皆さんはふはふしながら干物を食べている。炭火と皆さんの食べる勢いにそこらじゅう熱気に包まれている。店のご主人がテーブルを回って焼き加減を見ながら、食べ頃を見極めて食べさせている。団体さんからは飲んでも無いのに時々歓声が上がる。

それにしても、皆さんのうまそうな顔と来たら。炭火で焼けば、ただでさえおいしいのに、干物の専門家が焼いてくれるのだ。そりゃ旨いだろう。干物のおいしさを最高の状態で味わってもらおうという店主の心意気を感じる。

自分たちはお腹が空いてるわけではないので、ショーケースの中身を色々物色。サバ、アジ、サンマ、タチウオ、ノドグロ、イカなど色々あって迷うが、お母さんが親切に色々と教えてくれる。結果、サンマのぬか漬け、伊豆の名産キンメダイの味噌漬け、聞いたことの無い小魚メヒカリの一夜ぼしにした。キンメダイは色々な部位のうち、脂の乗ってそうなお腹のあたりにした。メヒカリは皆さん評価が高い割に価格がお手頃だったので即決定。ただ、うまそうだからといって、調子に乗って買いすぎると高くつくので要注意。全般に値段は高め。

帰って木炭をひっばり出してベランダで炭焼きにしてみた。

サンマのぬか漬け。野菜以外でぬか漬けができるとはびっくり。脂が十分乗っていて、旨みが凝縮されてて味が濃い。適度な塩味もあり実にうまい。

キンメダイの味噌漬け。思ったとおりこれもいい感じに脂が乗り、味噌漬け独特の深い味わいに箸が進む。ご飯が進む。ビールが進む。

メヒカリの一夜ぼし。どこにこれだけ脂があるのかと思うほど、焼くと脂が滴り落ちて来る。この脂、イワシやサンマのとはちょっと違い、甘味があって独特。かぶりつくとその脂が吹き出して来る。これはうまい!虜になりそうだ。いや、虜になってしまった。

その後、メヒカリにはまってしまって、店で見かけるたびに買って干物にしてしまった。普通の店では置いて無いが、角上魚類(関東甲信越に展開する魚介専店)では時々手にはいる。

こうして干物が広まって行くのだな。まさに万宝さんは干物の伝道師。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ひもの 万宝(ひもの まんぽう)
ジャンル 海鮮、ろばた焼き
予約・
お問い合わせ

0558-22-8048

予約可否

予約可

住所

静岡県下田市柿崎字外浦海岸707-13

交通手段

【伊豆急行下田駅から3㎞】
◆タクシーで約9分
◆バスと徒歩で約20分→東海バス・板戸一色行き、外浦口(そとうらぐち)下車、バス停から徒歩約7分

東名沼津ICから車で約2時間

伊豆急下田駅から2,491m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 09:30 - 17:00
  • 水・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【月・火・金・土・日】
    店舗販売営業日
    紀州備長炭の炭火で極上一夜干しをお焼きします
    炭火焼き料金(1組4名様まで税込2,500円)
    ・炭火焼き料金に商品代金は含まれておりません。
    ・イートインは消費税10%
    ・メニューは干物のみ(ご飯、お飲み物は持ち込み自由)
    ・要予約(ご予約可能日はホームページをご覧ください)

    ■ 定休日
    2月は木曜日も営業
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

席・設備

席数

2席

(1テーブル4名様まで)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.manpou.com/

公式アカウント
オープン日

1974年

備考

ペットはケージ内はOK

お店のPR

極上の干物をお土産、贈り物に

全国から仕入れた極上素材で作る一夜干しを販売しております。

炭火焼き料金(1組4名様まで税込2,500円)を頂戴いたします。
※炭火焼き料金に商品代金は含まれておりません。
※イートインは消費税10%です。
※メニューは一夜干しのみです。ご飯、お飲み物は持ち込みでお願いします。
1時間に2組、1日6組の予約制です。
ご予約可能日はホームページをご覧ください。
ご予約は、各SNSのメッセージで。

初投稿者

ノバンディノバンディ(4283)

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