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久留米ラーメン 福や 熱海店
今回はカリスマ社長でTVや雑誌でよく取り上げられる貞方社長が手掛ける
久留米ラーメンのお店『久留米ラーメン 福や 熱海店』さんです。
ホテルや飲食店など幅広くやられている貞方社長は久留米出身で久留米大使
もやっているということで本当の久留米ラーメンを知ってもらいたいということで
始めたのが福やさんになります。
東京六本木や九州にもお店があり先月熱海にもお店をオープンしましたぁ。
交友関係の広さでしょうか芸能人のサインや芸舞妓さんのうちわが沢山飾って
ありましたよぅ。
ラーメンそして久留米ラーメンの発祥の地なんですねぇ久留米は・・・・・・
ということで注文したのが「味玉ラーメン」「焼き餃子(4コ)」です。
スープは丁寧に下処理されているんでとってもクリーミーで臭みもなく乳化の状態
も抜群でそこに特製の極細麺がよく合うんです。
硬さは粉落とし・ハリガネ・バリカタ・カタ・ふつう・やわから選べバリカタでお願いし
ましたぁ。
店によって硬さが違うんで様子見で選びましたが替え玉を頼む時にはハリガネに
しましたぁ。
1つずれている様な感じがしたのはちょっと段取りがよくないかと・・・・・・
硬いの好きな人はハリガネか粉落としをお勧めします^^;
絶品なのが高菜で辛さ加減も丁度よくカスターに紅ショウガと共に無料でおいてあ
るんで嬉しい限りです。 ひなみに替え玉は¥150になります。
餃子は1口サイズの小さなタイプで4つで¥200は割高かなぁ^^;;
チャーシューは薄切り2枚入っていて薄くても旨味は抜群で味玉は中のトロトロ感が
私的には好きなタイプでしたぁ^^;
飲みの後の1杯にピッタリなラーメンでしたぁ。
辛さを1から10まで選べる辛いラーメンもありますんで。
隣りで食べていたチャーシュー丼が旨そうでしたねぇ(ジュル~~ッ)
本格久留米ラーメンって熱海初だと思いますんでお好きな方は行ってみてはいかが
ですかぁ。
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チャッピーチャンス
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店名 |
掲載保留
元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 熱海店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、丼、バー |
住所 | |
交通手段 |
JR熱海駅より徒歩約15分 来宮駅から801m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 (テーブル(2人)席:6 テーブル(4人):2) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30~15:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣の有料駐車場を利用 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2015年7月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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再訪です 4年ぶりの訪問です^^;
訪問する前に静岡のローカルバラエティー番組『くさデカ』でギャル曽根
さんが紹介していてなんか久々に行きたくなりちょうど『熱海後楽園フー
ア』でロウリュウと岩盤浴で3キロ落としたんでいいかなぁと思い(笑)
閉店間際の22時30分ころ伺ったんでお客さんは誰も居ず貸し切り状態
でラッキー
ということでお願いしたのが「煮玉子入り久留米ラーメン」
堅さは「ハリガネ」でお願いしましたぁ
以前よりだいぶ雑味がなく豚骨特有の臭みもだいぶ減って
まぁハリガネは持ってくる間にバリカタぐらいになっていましたけど
美味しかったですよぅ
替え玉はバリカタで1つお願いしましたぁ
食べ終わる頃にどっとお客さん来ましたけど・・・・・・^^;
芸能人もよく来るようで壁一面にサインがありましたぁ
駐車場があったら週1で通ってもいいかなぁ(アハハァ)