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MOA で お蕎麦
昨年に 引き続き
また 熱海に
仕事に くることに なりました
ちょうど 一年
戸隠 黒姫 八ヶ岳で
栽培された 霧下蕎麦
を 使っていて
これが
ゆたかな 香りに 味
こしが あり
きりり と 冷えて
でてきます
前回は 一人で 食べられなかった
ごぼう天
桜海老の かき揚げも 頼む
からりと 軽やかなごぼう天
密度の濃い 桜海老
やはり 美味しい
期待は 裏切られなかった
ワタシより 確かな舌の 娘も
美味しいと ・・・
早く来ても 混んでました
皆さん 美味しい所
知ってますね
MOA の お蕎麦
MOA を 食べましょう~♪ ③
MOA美術館の
庭園 にある お蕎麦屋さんです
「そばの坊」
ここのお蕎麦は 美味しいと
熱海の知り合いからも
前々から 聞いてました
千ちゃんも
春に きて 美味しかったよ ・・・と
お墨付き
MOA美術館に
入館しないと 入れず
今まで くる機会なく
過ごしてました
数ヶ月前
熱海市の仕事が
決まった時から
ここで
お蕎麦 たべよう!!!
だから (((^^;)
MOA 美術館も
久しぶりに みましょう
(*´∀`)♪ と
決めました
信州産(標高1000m以上)戸隠そばを
石臼で
ゆっくり丁寧に挽き上げた
いわゆる 「 霧下そば」
そばにとって大事な 水
天城 の天然水で
打ち上げているそうです
尾形光琳の家の復元のとなりです
***
そば三昧を注文
とろろ くるみ汁 温泉たまご おろし 小天
(レンコンと舞茸)から
3つを選択
くるみは
意外にあっさり
ほんのり 甘くて上品です
天ぷらも熱々でほくほく
そばは
もちろん
蕎麦湯まで
しっかり
美味しかったです
***
「霧下そば」とは
霧下とは地名ではなく
山裾の標高500〜700mの高原地帯で
昼夜の気温差が大きく
朝霧が発生しやすい場所を
「霧下地帯」といい
ここで栽培されるそばを
「霧下そば」
と 云うそうです
妙高、黒姫、戸隠、木曽
などが古くから
産地として知られています
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YR
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店名 |
そばの坊
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0557-84-2777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「伊東市八幡野1143-31」から移転しています。 |
交通手段 |
JR熱海駅 8番バス乗り場より 伊豆東海バス「MOA美術館」行き 約7分 MOA美術館敷地内 熱海駅から808m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
32席 (テーブル席14名 座敷席20名) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 MOA美術館の駐車場利用・約200台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年7月27日 |
備考 |
美術館の利用者のみ利用可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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熱海市の 美術館MOA に ある
美味しい ✨戸隠そば ✨
を 食べられる お蕎麦屋さん です
今回
ここに 来た 一番の理由は
2月末までの MOA の 無料券が 一枚!!
あったから ・・
(((^_^;)
オットは 入場料金払って 来ました
やはり 美味しい
かなり 美味しい
めったに 美味しいと云わないオットも
納得した 美味しい蕎麦でした
良かった❣️
前々回に
説明書いているので 割愛します
期待を 裏切らない美味しさで
また
こちらに 食べにきたい ・・
と 食べた そば から
思えた 蕎麦 でした
(あはは ・・笑っているのは ワタシだけ?)
【ぼっち盛り】
戸隠特産 の 根曲がり竹 で作った
ザルの上に
食べやすいように
”ぼっち盛り”
と言われる 馬蹄の形の盛りつけ を
しています
ぼっち とは
一くくり を表す
戸隠の方言なんですって・・(^^)