壷の中に入ったら・・・山中の憩い・湯河原「壷中庵」 : 壺中庵

壺中庵

(【旧店名】旬菜料理 かやもり)
  • 料理・味 3.47
  • サービス 3.12
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.03
  • 行った 50人
  • 保存 575人

評価分布

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/05訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

壷の中に入ったら・・・山中の憩い・湯河原「壷中庵」

2日目前という間近でしたが、運よく予約がとれました。
熱海の手前から勾配のところどころきつい坂道を登りつめて、もう山の頂上に近いところに「壷中庵」はあります。
木々に囲まれていますが、木々の先には相模湾が広がっているはず。
平屋建ての庵の厨房付近からトントンという包丁の音やら、ジャーッという湯を流す音が聞こえて来ました。
私たちの来訪に合わせて仕込みを急いでいるのでしょうか。

ゆるやかな風と、花と、緑と。席に着く前から心が解きほぐされます。
少し、時間がありましたので隣の「岩戸窯」を拝見。

予約に時間になって「壷中庵」に移ると、磨かれた板間が光に向って開け、広い窓の向こうは木々がいっぱい。
「こりゃ、紅葉の頃は凄いな。雪景色もいいかも・・・」。
季節ごとにまったく違った意匠の東屋になっていくのでしょう。

そして、料理。
献立の冒頭に「風薫る」とありました。
まず、旬菜として、「めひかりの南蛮漬け」「針魚黄味寿司」「揚げ芥子蓮根」
「茗荷竹梅酢漬け」「天城蛸ベーコン巻き」
さらに「茶そば寿司」「温玉じゅん菜」
椀は、「鯵つみれ、笹筍、ねぎ、叩き木の芽」
焼き物は、「いさき雲丹醤油焼き、天豆」
預鉢として、「筑前焚湯葉包み」
飯は「鯛と青豆のごはん」

基本の味は薄く上品ながら、料理が進むにつれて、しっかりと伝わってくるのです。
この辺りの、まさに匙加減は見事です。

水物と甘味。甘味は「百合根羊羹」

「壷中」という名は、中国の故事から。壷の中にある美酒、佳肴が溢れる別世界をいう。
そのまさに「壷中」の世界を感じさせてくれました。「ああ~薫風に当たりながら美酒と共に食べたかった」。
復路は湯河原に降りて帰途へ。次回は、熱海駅からバスでくるか、タクシーで来るか・・。
いつか壷中美酒もいただきましょう!

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店舗基本情報

店名 壺中庵 (【旧店名】旬菜料理 かやもり)
ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

0557-80-3224

予約可否

完全予約制

住所

静岡県熱海市元宮上分412-173

交通手段

湯河原駅から2,376m

営業時間

11:30~14:00
現在ランチ営業のみ

日曜営業

定休日

水曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

席・設備

席数

15席

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://park12.wakwak.com/~tougei/kotyuuan2.html

備考

前日までに要予約

初投稿者

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