【地物握り鮨の誘惑~ @熱海】 : 鮨割烹 廉

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kuishinbou33

kuishinbou33(1322)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・神奈川県

2

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
2回目

2018/01訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

【地物握り鮨の誘惑~ @熱海】

お鮨を食べに熱海へ行って来ました。

熱海銀座通りから1本西側に並行している通り沿い。
ちょうど1年ぶり。

『鮨割烹 廉(Ren)』

今回は、事前にカウンター席の予約電話を入れて行きました。

■サッポロ生中グラス 

前回と違うビア用タンブラーで。

■味付け数の子 お通し

カットが多く入ったキレイな器で。
丁度良い味で美味しかった。

■コート・デュ・リュベロン・ブラン フランスコートデュローヌ グラス800円

和食にも合うブラン。
ビールを飲んだ後、ハウスワインをグラスで2杯。

■殻生牡蠣 的矢 

ミネラル感たっぷりで甘味のあるフレッシュな牡蠣。

■ズワイガニの和風グラタン

前回行った時に気になっていた西京味噌仕立てのグラタン。

表面がサクッと、芳ばしく濃厚でクリーミーな味わい。
ズワイガニのむき身がたくさん入っていましたよ。

今回も、地物の握り鮨をお任せで。

■金目鯛 炙り

振り塩なので、そのままで。
先頭バッターが金目っていうのが良いですね。
いきなりセンターへクリーンヒットですよぉ。

■槍烏賊

エッジの舌触り、コリコリした弾力感。

■平目

心地良いモチモチ感。
もちろん、熱海付近の地物。

■かさご

しっとりした舌触り。

■鯵

うまいんっすよねぇ~、この地鯵。

■春子(軽く酢〆)

大葉の下に胡麻を忍ばせて。
上品な味わい。

■真鯖(軽く酢〆)

この鯖のうまさに驚きました。
脂たっぷり乗っていて、旨みもしっかりありましたよ。

■巻き物

たぶん、鮪の皮ぎしのすき身だと思います。
鮪の甘味と、わさびのツンとした辛味、海苔の風味のハーモニー。

■玉子

最後に、これも前回から気になっていた物を。

■爆弾納豆

鮪、甘海老、帆立、いくら、うに、引き割り納豆、たくあん、うずら卵。
これらをよーく混ぜて海苔を手巻きで。

危うく、日本酒頼みそうになりました。

巻き物に使用されている厚地の海苔がこれまた良い!!

漁師さんが配達してきた伊豆山で水揚げされた平目。
すぐ目の前で活〆に。

小ぶりに握られた地物魚のお鮨。
シャリも美味しくて、ネタとのバランスが丁度良い。
ドリンク類もリーズナブルで気軽に利用できるアットホームなお店です。


※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12342726539.html

  • 鮨割烹 廉 -
  • 鮨割烹 廉 -
  • 鮨割烹 廉 -
  • 鮨割烹 廉 -
  • 鮨割烹 廉 - サッポロ生中グラス

    サッポロ生中グラス

  • 鮨割烹 廉 - 味付け数の子(お通し)

    味付け数の子(お通し)

  • 鮨割烹 廉 - 味付け数の子(お通し)

    味付け数の子(お通し)

  • 鮨割烹 廉 - コート・デュ・リュベロン・ブラン フランス コートデュローヌ

    コート・デュ・リュベロン・ブラン フランス コートデュローヌ

  • 鮨割烹 廉 - 殻生牡蠣 的矢

    殻生牡蠣 的矢

  • 鮨割烹 廉 - ズワイガニの和風グラタン

    ズワイガニの和風グラタン

  • 鮨割烹 廉 - ズワイガニの和風グラタン

    ズワイガニの和風グラタン

  • 鮨割烹 廉 -
  • 鮨割烹 廉 - 金目鯛 炙り

    金目鯛 炙り

  • 鮨割烹 廉 - 槍烏賊

    槍烏賊

  • 鮨割烹 廉 - 平目

    平目

  • 鮨割烹 廉 - かさご

    かさご

  • 鮨割烹 廉 - 鯵

  • 鮨割烹 廉 - 春子

    春子

  • 鮨割烹 廉 - 真鯖

    真鯖

  • 鮨割烹 廉 - 鮪すき身巻き

    鮪すき身巻き

  • 鮨割烹 廉 - 玉子

    玉子

  • 鮨割烹 廉 - 爆弾納豆

    爆弾納豆

  • 鮨割烹 廉 - 爆弾納豆

    爆弾納豆

  • 鮨割烹 廉 - 爆弾納豆

    爆弾納豆

  • 鮨割烹 廉 - 伊豆山で水揚げされた平目

    伊豆山で水揚げされた平目

  • 鮨割烹 廉 -
1回目

2017/01訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

【ドリンク類のチョイスもいい~お店発見!! @熱海】

良いお店を見つけました!!
熱海銀座通りから1本西側に並行している通り沿い。

目当てのお店が休みだったので仕方なく付近を歩き回って偶然見つけました。
お鮨屋さんにしては居酒屋さんのようなカジュアルな外観なのでちょっと躊躇して。

『鮨割烹廉(Ren)』

決め手になったのが、「的矢かき」と「静岡麦酒」の表記。

ジャズが流れるモダンな雰囲気の店内。
入ってすぐテーブル席、奥にカウンター席と小上がり。

水槽には大きな平目、鮑にさざえ、車海老が。

ランチは、海鮮丼がメインのようでしたが、
奥のカウンター席で地の物をお好みで握ってもらいまいした。

最初の一杯目は、迷わず・・・

■サッポロ生中グラス静岡麦酒 500円

静岡工場でつくられた静岡県限定、麦芽100%の樽生ビール。
ホップの香りが引き立つ、キリッとしたのど越し。

きめ細かい泡、爽快な後味。

■平目
■いなだ
■赤いか
■真鯖(酢〆)

■春子(軽く酢〆)

■真蛸

■下足(赤いか)

■鯵 熱海伊豆山

熱海でも置いてあるお店が他にないという希少価値のある日本酒を少し。
純米吟醸生原酒と迷って、辛口の方を冷やで。

■磯自慢しぼりたて本醸造 静岡県焼津  一合1,000円

芳醇で滑らかな口当たり。
ふくよかな余韻がずーっと続く上品な美味しさ。

ワインやシャンパーニュも置いてありましたよ。
このお店を贔屓にしている田崎真也さんに相談しながら揃えているそうです。

廉オリジナルのハウスワイン。
ラベルは姉妹店仕様。

■コート・デュ・リュベロン・ブラン フランスコートデュローヌ グラス800円

和食にも合うブラン。
華やかな香り、ほど良い酸味、やや辛口の白ワイン。

■殻生牡蠣 的矢 1個 800円

サクッ、ツルンっと。
フレッシュで旨味が凝縮した生牡蠣。

地鯵の握りをもう1貫いただいて。

鯵の握り鮨は、このような相模湾で獲れる半身づけが大好き!!
うまいんだなぁ~~これが。

お酢少なめの箱型のシャリと種の大きさが丁度良い握り鮨。
お米は、鮨専用の新品種、新潟県産の「笑みの絆」だそうです。

これだけ食べて呑んで、1人4,000円台とリーズナブル。
呑み好きの心をくすぐるドリンク類の品揃えも良い。

お鮨だけでなく、創作料理も充実。

西京味噌仕立ての「ずわいがにの和風グラタン」と
「プラチナあじの干物」が気になって気になって。
いつかまた夜の部でお邪魔したい。

懐石料理出身の男前の店主さん。
再訪問をお約束して。

糸川沿いの熱海桜、もう結構咲いていましたよ。
一足早くお花見。


※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12237897379.html

  • 鮨割烹 廉 -
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  • 鮨割烹 廉 -
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  • 鮨割烹 廉 - サッポロ生中グラス 静岡麦酒

    サッポロ生中グラス 静岡麦酒

  • 鮨割烹 廉 - サッポロ生中グラス 静岡麦酒

    サッポロ生中グラス 静岡麦酒

  • 鮨割烹 廉 - 真鯖(酢〆)/赤いか/いなだ/平目

    真鯖(酢〆)/赤いか/いなだ/平目

  • 鮨割烹 廉 - 真鯖(酢〆)/赤いか/いなだ/平目

    真鯖(酢〆)/赤いか/いなだ/平目

  • 鮨割烹 廉 - 真鯖(酢〆)/赤いか/いなだ/平目

    真鯖(酢〆)/赤いか/いなだ/平目

  • 鮨割烹 廉 - 春子(軽く酢〆)

    春子(軽く酢〆)

  • 鮨割烹 廉 - 真蛸

    真蛸

  • 鮨割烹 廉 - 下足(赤いか)

    下足(赤いか)

  • 鮨割烹 廉 - 鯵 熱海伊豆山

    鯵 熱海伊豆山

  • 鮨割烹 廉 - 磯自慢 焼津

    磯自慢 焼津

  • 鮨割烹 廉 - 磯自慢 しぼりたて本醸造 焼津

    磯自慢 しぼりたて本醸造 焼津

  • 鮨割烹 廉 - 磯自慢 しぼりたて本醸造 焼津

    磯自慢 しぼりたて本醸造 焼津

  • 鮨割烹 廉 - コート・デュ・リュベロン・ブラン

    コート・デュ・リュベロン・ブラン

  • 鮨割烹 廉 - コート・デュ・リュベロン・ブラン

    コート・デュ・リュベロン・ブラン

  • 鮨割烹 廉 - コート・デュ・リュベロン・ブラン

    コート・デュ・リュベロン・ブラン

  • 鮨割烹 廉 - 殻生牡蠣 的矢

    殻生牡蠣 的矢

  • 鮨割烹 廉 - 殻生牡蠣 的矢

    殻生牡蠣 的矢

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨割烹 廉
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、寿司、海鮮丼
予約・
お問い合わせ

050-5592-8170

予約可否

予約可

住所

静岡県熱海市銀座町3-4

交通手段

熱海駅から徒歩約10分

来宮駅から722m

営業時間

ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:30)

日曜営業

定休日

木曜日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(カウンター8席、お座敷8~10席、テーブル8~10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

カウンター 禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.atami-ren.jp/

電話番号

0557-82-8807

初投稿者

ケンボーの公理ケンボーの公理(8)

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