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【★3.5】欧風地魚料理と活あわびステーキ【1944】
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2021.6 活アワビのステーキ 肝入り赤ワインソース（8,000円）
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2021.6 車エビのフライ（2,970円）
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2021.6 金目鯛の伊勢エビソース（2,000円）
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2021.6 真鶴産イカのリング揚げ（1,310円）
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2021.6 フォワグラのポワレ リゾット添（2,020円）
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2021.6 じんだごから揚げ（1,320円）
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2021.6 メニュー
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やっぱりモツが好き
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン クレール
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、フレンチ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0557-81-8467 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熱海駅から徒歩２０分 熱海駅から804m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （４人掛けテーブル５卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに公共の駐車場有 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
駐車場は近隣の市営駐車場の利用で、駐車代がサービスになるそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1,844文字★
東京から静岡県に来ております。
夏の季語となっているアワビを食べようと熱海市の「欧風レストラン クレール（3.56）」を予約。
お店の水槽から捌いた活アワビのステーキ（4,500円～8,000円ぐらいの時価）がスペシャリテ。
欧風に調理した地魚も楽しめるようで、食べログの熱海市ランキング第16位となっています。
平日ディナータイムでも入口の扉に「予約で満席」との札が出ており予約必須の模様。
店内はテーブル4卓18席、厨房前の水槽にアワビが張り付いていました。
黒板に「本日の地魚」として、金目鯛、目鯛、平目、真鯛の文字。
これらはガーリックトマトソース、伊勢エビソース、ムニエルなどで楽しめるようです。
じんだごから揚げ（1,320円）
真鶴産イカのリング揚げ（1,310円）
車エビのフライ（2,970円）
フォワグラのポワレ リゾット添（2,020円）
金目鯛の伊勢エビソース（2,000円）
活アワビのステーキ 肝入り赤ワインソース（8,000円）
食べた料理の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【3.4】じんだごから揚げ（1,320円）
じんだご（真鯵の稚魚）の鮮度が良いのか処理が上手いのか。
居酒屋で食べる小アジの唐揚げに比べると臭みやえぐみ無くて食べやすく美味しいです。
そのままで十分に美味しいですし、お皿に添えられた自家製タルタルソースも合います。
市販のタルタルソースと異なりソースだけそのまま食べても美味しい。
お値段は高いですがそれだけ付加価値があるということなのでしょう。
【3.4】真鶴産イカのリング揚げ（1,310円）
こちらも自家製タルタルソースを添えてあります。
真鶴（まなづる）は住所こそ神奈川県ですが立地的に地物と言って差し障りないと思います。
ファミレスのイカリングフライとは使っている素材が別次元で値段相応にきっちり美味しい。
【3.5】車エビのフライ（2,970円）
贅沢にも車海老をフライにしており、カリッと揚がった衣にプリプリの海老が詰まっています。
タルタルソースで食べても良いですし卓上の塩でシンプルに味わってもまた良し。
車海老は超特大サイズともなると原価1尾2,000円（豊洲市場での価格）にもなるので、
お値段が高くなってしまうのも仕方ないでしょう。
【3.7】フォワグラのポワレ リゾット添（2,020円）
フォワグラはスジこそ気になったのですが苦味や臭み無くて美味しい。
福島県や群馬県の高級フレンチ（コース20,000円前後）で食べたフォワグラより良質に感じました。
クリーミーなリゾットと組み合わせて濃厚一辺倒な味わいとなっているのも好みと合います。
いちおう爽やかアイテムとしてディルとトマトもトッピング。
【3.1】金目鯛の伊勢エビソース（2,000円）
地物という金目鯛は皮をパリッと焼き上げているのは良いのですが身までウェルダンな火入れ。
それで脂が抜けてしまったのか身のパサつきが少し気になりました。
個人的には皮をパリッと、身はレアーに火を入れるのが理想と思います。
アメリケーヌソースほど濃厚ではないですが伊勢エビソースは海老の旨味が効いており好印象。
【3.5】活アワビのステーキ 肝入り赤ワインソース（8,000円）
大サイズをお願いしたところ8,000円のアワビが出てきたようです（レシートから逆算）。
レモンバターソースorプロヴァンス風（バター、ニンニク、トマト）or肝入り赤ワインソース。
3通りの味付けから選べるのですが、一番濃厚な味わいという肝入り赤ワインソースをチョイス。
衣を付けているのでステーキというよりムニエルなイメージですが、
やわらかな食感で、貝ならではの旨味が強く、食べ応えもあって「貝の王様」といった美味しさ。
画竜点睛を欠いたのが衣のモッタリ感。
やわらかく滑らかなアワビの食感に違和感を与えてしまうように思います。
何しろ1皿8,000円という高級料理なので少しの失敗も許されません。
肝入り赤ワインソースは肝特有の磯臭さやえぐみなど無くてワイン由来であろう酸味を感じました。
言うほど濃厚な味とは思いませんでしたがソースの味は決して悪くないです。
しかし食べログ4.00を超え、コース30,000円を超えるような高級フレンチで食べたアワビに比べると、
食感の妙味やソースの奥深さという点で劣る部分も否めないかも知れません。