浴衣で堪能する鉄板焼き : ふふ 熱海

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4.3

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2017/06訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3

浴衣で堪能する鉄板焼き

こちらは熱海駅のお隣、来宮駅からすぐ近くの温泉宿。
夕食は和食と鉄板焼きの2種類ありますが、鉄板焼きが人気とのことで、そちらを。
湯上がりに浴衣のままで頂けるのが、温泉旅館の嬉しいところ。


前菜
 鱧の唐揚げ バルサミコマヨネーズ和え 金時草の浸し 酢取り茗荷

御椀
 おくらすり流し 地金目 胡麻豆腐

お造り
 旬の二種盛り(鯛、鮪) あしらい彩々

魚介焼き
 伊佐木グリエ 白ワインソース

お口直し
 グラニテ

野菜料理
 玉葱のローストとトマト アスパラガス 無花果

メイン
 黒毛和牛のサーロイン又はフィレ

お食事
 ガーリックライス又は海老の炒めご飯


まずは前菜からお造りまで和食が数品。
こちらは王道というか予想通りというか、上質で繊細、外れのない和のお料理たち。

魚介焼は今が旬の伊佐木。
芳ばしく焼き上げた皮、中はふっくら。
そして素材を邪魔しない白ワインソースが絶妙です。
(+5400円で黒鮑か伊勢エビにグレードアップできます、、、)

お肉はフィレとサーロインをシェアで頂きます。
フィレは意外と脂がのってる印象、でもすっきりとキレがいい脂。
断面はほんのり綺麗な紅色、赤身なのにとろ~りと口の中で蕩ける美味しさ。
サーロインはミルキーな脂身、そして噛み締める度、肉汁と共に口の中に迸る肉の旨味。
幸せのあまり間の抜けたアホ面になってしまいそうな、極上のお肉。

お酒は日本酒にワイン、ソフトドリンクも多種充実。
サッシカイアもグラスで頂けちゃいます。お値段はそれなりに強気ですが。

気になったというか、改善したほうがよさそうな点は。
野菜は冷蔵庫から出してドレッシングかけただけ。折角の鉄板だし、野菜焼もあればいいかな。
デザートはバーに移動しますが、その先がまさかのシガーバー。温泉上がりに紫煙で燻されようとは。鉄板焼カウンターで頂いたほうが無難ですね。

旅館で鉄板焼きなんてあまり聞き慣れないし、どんなもんかしらと少し不安もありましたが。
意外というか、予想の上を行く、しっかりと揺るぎない鉄板焼でした。
コテのジャグリングとか豪快なフランベとか、如何にもWASHOKU的な演出もなく。
温泉宿らしく、しっとり上質なお食事です。


朝食は和洋2種類、温泉旅館の雰囲気で和食を。
内容はごくごくありふれた朝食ですが、それぞれのクオリティがとても秀逸。
寝起きの胃袋でもおかわりして食べてしまうお米、お料理。
シンプルながら。お見事でした。

  • ふふ 熱海 - 鱧の唐揚げ バルサミコマヨネーズ和え 金時草の浸し 酢取り茗荷

    鱧の唐揚げ バルサミコマヨネーズ和え 金時草の浸し 酢取り茗荷

  • ふふ 熱海 - 鱧の唐揚げ バルサミコマヨネーズ和え 金時草の浸し 酢取り茗荷

    鱧の唐揚げ バルサミコマヨネーズ和え 金時草の浸し 酢取り茗荷

  • ふふ 熱海 -
  • ふふ 熱海 - おくらすり流し 地金目 胡麻豆腐

    おくらすり流し 地金目 胡麻豆腐

  • ふふ 熱海 - おくらすり流し 地金目 胡麻豆腐

    おくらすり流し 地金目 胡麻豆腐

  • ふふ 熱海 -
  • ふふ 熱海 - 旬の二種盛り(鯛、鮪) あしらい彩々

    旬の二種盛り(鯛、鮪) あしらい彩々

  • ふふ 熱海 - 旬の二種盛り(鯛、鮪) あしらい彩々

    旬の二種盛り(鯛、鮪) あしらい彩々

  • ふふ 熱海 -
  • ふふ 熱海 - 伊佐木グリエ 白ワインソース

    伊佐木グリエ 白ワインソース

  • ふふ 熱海 - 伊佐木グリエ 白ワインソース

    伊佐木グリエ 白ワインソース

  • ふふ 熱海 - 玉葱のローストとトマト アスパラガス 無花果

    玉葱のローストとトマト アスパラガス 無花果

  • ふふ 熱海 - 玉葱のローストとトマト アスパラガス 無花果

    玉葱のローストとトマト アスパラガス 無花果

  • ふふ 熱海 - メニューにはありませんが、牛肉の煮込み

    メニューにはありませんが、牛肉の煮込み

  • ふふ 熱海 - グラニテ

    グラニテ

  • ふふ 熱海 - 黒毛和牛のサーロインとフィレ

    黒毛和牛のサーロインとフィレ

  • ふふ 熱海 - 黒毛和牛のサーロインとフィレ

    黒毛和牛のサーロインとフィレ

  • ふふ 熱海 - ガーリックライス

    ガーリックライス

  • ふふ 熱海 -
  • ふふ 熱海 -  ルームサービスも色々

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  • ふふ 熱海 -  川畑さんちのカレーうどんと生ビール

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  • ふふ 熱海 - ここから朝食です

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  • ふふ 熱海 -
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店舗基本情報

店名
ふふ 熱海(フフアタミ)
ジャンル 料理旅館、日本料理、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

0557-86-3646

予約可否

完全予約制

住所

静岡県熱海市水口町11-47 ふふ熱海

交通手段

JR来宮 徒歩10分 
熱海駅、来宮駅までの送迎あり(要予約)

来宮駅から335m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料込

席・設備

席数

40席

個室

(2人可、4人可、8人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.atamifufu.jp/

オープン日

2007年12月22日

備考

ドリンク持ち込みは一本4000円追加料金発生

初投稿者

chika**chika**(1132)

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