Name: 寿し忠
Address: 銀座町7-11, 熱海市, 静岡県, 4130013, JP
Telephone: 0557-82-3222
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.50

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らんてい口コミ137件フォロワー117人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.3
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2016/01訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.3
CP3.0
酒・ドリンク3.7

￥5,000～￥5,9991人

我、絶品穴子握りで孤独の昼酒を満喫す

皆様こんにちは、らんてい　です。

めっきり寒くなった今日このごろ。夕方から降雪予報が出ている中、内なる衝動を堪えきれず外に飛び出し、辿り着いたのが熱海。
熱海は寂れてるなどなんなのと言う人もおりますが……ま、程よく寂れてます。

でも駅前は賑わっている！
すぐそばの商店街からはたくさんの人のどよめきが！

てなわけで、商店街をゆっくり見ながら海の方へくだること十五分くらいでしょうか。
こちら「寿し忠」さんに辿り着きました。

入口に看板があり、メニューと価格が分かるのが良いですね。
いざ、入店！
ガララ（←扉を引く音）

うお、カウンターが満員。テーブルにも人が。
超混んでる。
と思いきや、寿しカウンターの反対側にも何故かカウンターがあり、そこに入りました。
ここも昔はカウンターとして活躍していたのでしょう。

さて、オーダーは「地物握り」「イカの塩辛」。
酒は静岡「華の舞　熱海温泉　湯めまちおどり」純米酒

程なく地物握りが完成。
なかなか早い。

握りは、鯵・いなだ・さわら・めだい・真鯛・金目鯛・カンパチ・平目。
白身づくしで美味そう！

早速手で一つ……美味い！
肉厚の鯵で地酒といただくのは至福の瞬間。
さわらも皮付きで今までにない食感。
めだいや金目鯛も最高に美味しい。

でもここで特に美味しいのが、別にオーダーした穴子握り！
二貫で1,512円だからかなり良いお値段ですが、その価値がある最高のネタ！

肉厚の穴子を上半身・下半身で握り。
特筆すべきは上半身が皮目、下半身は身を上にして握る江戸前にも繋がる心。

鮨屋にいっても、なかなか上半身と下半身を握り別けしてくれるお店はないのに、ここはちゃんと昔ながらの仕事を守ってくれている。
（ちなみに下半身が身を表にして握るのは、骨の跡が綺麗に見えないためと一般的には言われている。でもさらにもう一つ理由があり、上半身と下半身では脂の乗りが違うので、煮きりで調整するため変えているそうな）

穴子はデカイので、チビチビ摘むとしよう。
地酒は岡山「御前酒　純米」を追加。
一人でこんなに呑んでいいのだろうか。昼間なのに。

まず一口。
パクリ……むー、ふわっふわの穴子で蕩けている！
めちゃ美味い！
これに匹敵する穴子なんてそうはないと思う。
浅草の紀文寿司で、お好みでオーダーしたときの穴子握り位だろう。

大事に摘むが、これが本道ではない。
このお店の穴子握りは、別に渡された海苔で巻いて食べるのだ！
さっと海苔を巻き、一口。
サクッ！
美味しすぎる！
海苔の食感と風味が合わさり、穴子の甘さに切りがつき、他の穴子握りと一線を画す味わいです！

非常に満足しました。
この穴子を食べにまた来ます！
ご馳走様でした！

5

看板メニュー

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5

地物握り

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5

絶品！穴子にぎりに地酒「御前酒　純米」

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿し忠
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	0557-82-3222
予約可否	予約可
住所	静岡県熱海市銀座町7-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熱海駅より徒歩１５分来宮駅から771m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:40 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 水定休日 ■ 営業時間 11:00～15:00 (LO 14:40) 17:00～20:30 (LO 20:00) 火曜日は15時までの営業になります 12/2８から1/9営業いたします 12/30～1/3　海鮮丼の販売をお休みします ■ 定休日水曜日（水曜日が休日の場合、前日か翌日に振り替えることがあります）年末年始営業いたします 12/29-1/3　海鮮丼、特上海鮮丼の販売をお休みします
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

席・設備

席数	50席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.izu.co.jp/~sibazaki/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushicyu https://twitter.com/sushicyu
オープン日	1933年2月15日
備考	ペット同伴の場合、ご予約のうえ、バック・キャリアに入れて下さいアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	創業88年の熱海の老舗です♪店内にはたくさんの有名人のサインも(^^)! 季節によって獲れたての金目鯛、桜エビ、平目、鯵などの地魚をお手ごろなセットで提供いたします♪ 最大50名様での宴会も可能です。ご予算に合わせてコース料理を承ります(^^)!! 個室もございますので、ご家族、ご友人、お一人のお客様に加え、接待や宴会にもご利用いただけます☆彡 ...
初投稿者	酔いどれ伯父さん（1624）