沖縄そば : コバコ

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク3.0
2018/10訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

沖縄そば

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1551&kaisu=1

そして沖縄そばがやってきた。先ずはスープからすすってみた。

ベースのスープはかつを出汁を軸にした印象。
醤油の香りは弱く、塩味で調味されている。
途中から紅しょうがから来る酸味に汚染されている印象を受ける。

麺は平打ち麺。かん水の量は標準的。加水率は若干低めの印象を持った。
これまでの沖縄そばは縮れがある麺が多かった印象だが、こちらはストレート麺で低下水なきしめんといった印象。

具はラフテー、かまぼこ、紅しょうが、ネギ。
ラフテーは豚バラ肉使用の煮豚。皮が付いているのが特徴的だ。

  • コバコ - 沖縄そば

    沖縄そば

  • コバコ - スパムソテー

    スパムソテー

  • コバコ - お通し

    お通し

  • コバコ - 生ビール

    生ビール

  • コバコ - ハイボール

    ハイボール

  • コバコ -
  • コバコ -
  • コバコ -
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店舗基本情報

店名
コバコ(cobaco)
ジャンル 居酒屋、沖縄料理、沖縄そば
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否
住所

静岡県沼津市三枚橋町17-1 外川ビル 1F

交通手段

JR東海道本線 沼津駅から徒歩3分

沼津駅から292m

営業時間
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

4席

(カウンター4席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2018年4月

初投稿者

もえあつもえあつ(923)

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