馳走 山傳
（チソウ ヤマデン）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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（再訪）素直な美味しさと誰もが感じることをできるのではないでしょうか。
...伊勢海老の唐揚げ）
・お凌ぎ（温泉卵、鯛）
・茶碗蒸し（金目鯛、アオサ）
・雲丹ご飯、香の物、味噌汁
・デザート
前回はくっきりとした輪郭のある美味しさ、すなわちどちらかと言うと派手な味付けかなあと感じていましたが、今回はもう少し落ち着いた...
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...蛸の柔煮・白バイ貝・丸茄子・小松菜ジャコ
★蒸し物★
鰻と冬瓜の博多蒸し（写真失念）
★お食事★
鮎と新生姜ご飯・味噌汁・香の物
追加の出汁巻き玉子
★水菓子★
凍豆腐黒蜜掛け
以上がおまかせの￥７５００（サービス料５％...
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個人的に静岡県和食ナンバーワン「馳走・山傳」 おまかせコース♪
...ス諸味焼・風呂吹大根
煮物・・・落ち鮎有馬煮・鮑旨煮・冬瓜・南瓜・小倉
蒸し物・・・甘鯛蕪蒸し
食事・・・秋刀魚と栗の土鍋炊きご飯・味噌汁・香の物
水菓子・・・梨と甘夏の白ワインゼリー掛け
以上が￥７５００（別途サービス料５％＋消費税）のおまかせコースの内容です...
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蟹風味の餡と良く合う！
蒸し物：甘鯛の湯葉包み蓮根蒸し醤油餡かけ
甘鯛の旨味を引き出す組み合わせ！
鯛御飯・お新香・味噌汁
鯛の旨味を引き出すゴボウの使い方、天才！
水菓子：洋なしのコンポート柿のソース添え
デザートにも手を抜かない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
馳走 山傳（チソウ ヤマデン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-975-0456 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話は21時以降が比較的繋がりやすいです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三島広小路駅から506m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
■ 営業時間
完全予約制
■ 定休日
第３日曜日 夏季 年末年始 -
アクセス方法を教えてください
三島広小路駅から506m
-
このお店の口コミを教えてください
三島に用事があり、ちょうど昼時なので、2日前に予約しました。初めてなので、1番安い15,000円のコースを頂いてみます。その上は18,000円、20,000円でした。
古いメニュー写真には、アラカルトもあるように見えますが、お任せのみとのことでしたので要注意です。
先付:
イサキ炙りと根芋 いちごとイクラのトッピング 柿のソース
八寸:
香箱蟹、カラスミ味噌漬け、あん肝、マグ...
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...これも秀逸。牡蠣がスライスされていて、余計に香りを強くしているのではと思います。旬が口いっぱいに広がります。
湯葉のお味噌汁のお出汁も大変美味しい。お味噌汁には贅沢すぎるくらいのお出汁でした。
栗アイスも甘過ぎず大人の味。
全てが本当に美味しかった。ご馳走様でした。
ただ...