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今年最初の馳走 山傳 : 馳走 山傳

この口コミは、フェルディナント・ベルヒさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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フェルディナント・ベルヒ

フェルディナント・ベルヒ(480)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

4

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.2
4回目

2021/02訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

今年最初の馳走 山傳

もはや説明不要の和食屋さん、馳走 山傳にお邪魔しました。
8千円・1万円・1万2千円・1万5千円の4コースが
ありますが、今回も1万5千円のコースでお願いしました。

■梅月の献立
 先付◆牛蒡・三つ葉・芹・真鯛・帆立の玉子〆め
 八寸◆平貝・伊勢海老の味噌・いくら・雲丹寿司・
    蛸の柔らか煮・鯔の白子牛肉巻き・唐寿美
 御椀◆天蕪・京人参・菜の花・地鶏蓮根百合根の団子
    白菜の白味噌すり流し
 向付◆駿河湾の手長海老・川奈の地金目・鮃を
    醤油と煎り酒で
 焼物◆甘鯛のうろこ焼き 酢橘をひいて
 御凌◆蕗のとう蕎麦・毛蟹・鮑
 強肴◆京鴨の油焼き・海老芋・九条葱・天豆
 食事◆毛蟹ご飯(蟹味噌と菜の花も)・止椀・香の物
 水菓子◆苺大福

■飲み物
 グラスビール(キリン 一番搾り)
 雨後の月 十三夜(広島県)
 三百年の掟やぶり 純米(山形県)

カウンター席にはお一人様、テーブル席にもお客さん、
そして個室には団体さん。程よい混み具合でしたね。
居心地が良く、気持ちのいい時間を過ごせました。
帰り際、次回の予約をお願いしてお店を後にしました。

いつもご馳走さまです。ありがとうございました。

◆オマケ◆
この日は「スノームーン」と呼ばれる満月を見ることが
できました。こんなに大きな月を見たことがないです。
しかも月の位置が低い!ビックリしました。

  • 馳走 山傳 - セッティング

    セッティング

  • 馳走 山傳 - 牛蒡・三つ葉・芹・真鯛・帆立の玉子〆め

    牛蒡・三つ葉・芹・真鯛・帆立の玉子〆め

  • 馳走 山傳 - 八寸。いつもながら美しい

    八寸。いつもながら美しい

  • 馳走 山傳 - 平貝・伊勢海老の味噌・いくら

    平貝・伊勢海老の味噌・いくら

  • 馳走 山傳 - 手前から唐寿美・鯔の白子牛肉巻き・雲丹寿司・蛸の柔らか煮

    手前から唐寿美・鯔の白子牛肉巻き・雲丹寿司・蛸の柔らか煮

  • 馳走 山傳 - 天蕪・京人参・菜の花・地鶏蓮根百合根の団子 白菜の白味噌すり流し

    天蕪・京人参・菜の花・地鶏蓮根百合根の団子 白菜の白味噌すり流し

  • 馳走 山傳 - 右から手長海老・皮目を炙った地金目・鮃を醤油と煎り酒で

    右から手長海老・皮目を炙った地金目・鮃を醤油と煎り酒で

  • 馳走 山傳 - 甘鯛のうろこ焼き。うろこパリパリで身はふっくら

    甘鯛のうろこ焼き。うろこパリパリで身はふっくら

  • 馳走 山傳 - 蕗の薹の蕎麦・毛蟹・鮑

    蕗の薹の蕎麦・毛蟹・鮑

  • 馳走 山傳 - 京鴨の油焼き・海老芋・九条葱・天豆

    京鴨の油焼き・海老芋・九条葱・天豆

  • 馳走 山傳 - 毛蟹ご飯がドーン!

    毛蟹ご飯がドーン!

  • 馳走 山傳 -  毛蟹ご飯 蟹味噌と菜の花も

    毛蟹ご飯 蟹味噌と菜の花も

  • 馳走 山傳 - 生湯葉の止椀と香の物

    生湯葉の止椀と香の物

  • 馳走 山傳 - 女将さん特製の苺大福

    女将さん特製の苺大福

  • 馳走 山傳 - 食べきれなかった毛蟹ご飯はお土産に

    食べきれなかった毛蟹ご飯はお土産に

  • 馳走 山傳 - 三島広小路から眺めるスノームーン

    三島広小路から眺めるスノームーン

3回目

2020/11訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

馳走 山傳でお誕生日祝い

馳走 山傳。8月に続いて3度目の晩ごはんとなります。
7千円・1万円・1万2千円・1万5千円の4コースが
ありますが、今回も1万5千円のコースでお願いしました。

■菊月の献立
 先付◆菊菜・椎茸・無花果・伊佐木を柿酢で
 八寸◆本海老・雲丹・いくら・帆立・葡萄・胡麻和え
    蛸の柔らか煮・目光の唐揚げ・鯔白子の西京焼き
 御椀◆鯛の風干し・百合根・京人参・黄柚子
 向付◆鮪・縞鯵・目一鯛
 焼物◆甘鯛のうろこ焼き
 鉢物◆風呂吹き蕪・鱈の白子・鮑・菊花を黒七味で
 強肴◆和牛(九州王)のクラシタのロースト
    栗・ピーマン・バルサミコソースで
 食事◆蟹と蓮根のご飯・湯葉の止椀・香の物
 水菓子◆洋梨(ゼネラルレクラーク)・酢橘の淡雪

■飲み物
 生ビール(一番搾り)・悦凱陣(香川県)

カウンター席には仲の良いご夫婦、そして私の3名。
個室には団体さん、テーブル席にも3組のお客さん。
居心地が良く、なんとも気持ちのいい時間でした。

美しく美味しいお食事。大将と女将さんから、誕生日の
私に優しいお言葉もいただきました。感謝です。
帰り際、次回の予約をお願いしました。

ご馳走さまでした。来年もよろしくお願いします。

★オマケ★
JR東海道線三島駅から伊豆箱根鉄道駿豆線に乗り入れ
修善寺駅を目指す185系の特急「踊り子」。
来年春にはすべての車両がE257系へ置き換えられ、
この姿を見ることは出来なくなる。

  • 馳走 山傳 - セッティング

    セッティング

  • 馳走 山傳 - 菊菜・椎茸・無花果・伊佐木

    菊菜・椎茸・無花果・伊佐木

  • 馳走 山傳 - 宝石箱のような八寸

    宝石箱のような八寸

  • 馳走 山傳 - 鯛・百合根・京人参・黄柚子

    鯛・百合根・京人参・黄柚子

  • 馳走 山傳 - 鮪・縞鯵・目一鯛

    鮪・縞鯵・目一鯛

  • 馳走 山傳 - 甘鯛うろこ焼き

    甘鯛うろこ焼き

  • 馳走 山傳 - 蕪・白子・鮑・菊花

    蕪・白子・鮑・菊花

  • 馳走 山傳 - クラシタのロースト

    クラシタのロースト

  • 馳走 山傳 - 蟹と蓮根のご飯

    蟹と蓮根のご飯

  • 馳走 山傳 -  ご飯・止椀・香の物

    ご飯・止椀・香の物

  • 馳走 山傳 - 洋梨と淡雪

    洋梨と淡雪

  • 馳走 山傳 - 特急踊り子

    特急踊り子

2回目

2020/08訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

お盆に日本料理@馳走 山傳

馳走 山傳。6月に続いて2度目の晩御飯となります。
7千円・1万円・1万2千円・1万5千円の4コースが
ありますが、今回は1万5千円のコースをお願いしました。
毎月見直される献立ですが、8月の内容も楽しみですね。

■葉月の献立
 ・先付(鱒の絵付けの器で)
  ハス芋・牛蒡・トマト・枝豆・蝦蛄・カマス
 ・八寸(石蕗の葉の上で)
  伊勢海老の風干し(味噌・雲丹・梅肉を添えて)
  鱧寿司・真蛸の柔らか煮・車海老の卯の花寿司
  唐墨・万願寺の鶏射込
 ・御椀
  鱧の吉野打ち・糸瓜・青柚子
 ・向付(醤油と煎り酒で)
  まぐろ・めいち鯛・まこがれい
 ・焼物
  銀鱈の西京焼き
 ・御凌
  穴子飯蒸し・鱧の肝
 ・強肴
  九州王のロースをウォーターバスで温めて
  鮑の肝よごし
 ・食事
  雲丹のご飯・湯葉の止椀・香の物
 ・水菓子
  林檎と赤紫蘇ゼリーの豆乳クリームがけ

■飲み物
 生ビール(一番搾り)を3杯

前回、カウンター席にはカップルと私の3名だけでした。
今回もカウンター席に3名でしたが、個室には団体さんと
テーブル席にもカップルがいました。賑わってきましたね。

また、前回は大将、女将さんしか目に入らなかったのですが
今回は若い男性女性の店員さんもいて、飲み物を運んだり
器を下げたりしてくれました。

8月も美しく美味しいお食事でした。大将も女将さんも
気さくで、居心地の良い楽しい時間を過ごしました。
帰り際、忘れないように次回の予約をお願いしましたよ。

本日もご馳走さまでした。ありがとうございました。

★オマケです
 お店のすぐ近くを走る伊豆箱根鉄道(駿豆線)です。
 ・アニメ映画「ラブライブ!サンシャイン!!」との
  コラボによるラッピング電車。7502編成を使用。
  「LASTRUN」のヘッドマークを掲出して快走中。
  よく見ると女性運転士の方が運転しています(^_^)
 ・駿豆線沿線にある市町の商工会とコラボしたエール号。
  地域活性化を目的に、応募のあった72の沿線事業者を
  応援しています。3504F編成を使用。

  • 馳走 山傳 - 先付。目に美しく、口に美味しい

    先付。目に美しく、口に美味しい

  • 馳走 山傳 - 八寸。食べるのが勿体ないです

    八寸。食べるのが勿体ないです

  • 馳走 山傳 - 御椀。夏になると食べたくなる鱧

    御椀。夏になると食べたくなる鱧

  • 馳走 山傳 - 向付。目一鯛と真子鰈は醤油か煎り酒で

    向付。目一鯛と真子鰈は醤油か煎り酒で

  • 馳走 山傳 - 銀鱈!これでご飯を食べたい!!

    銀鱈!これでご飯を食べたい!!

  • 馳走 山傳 - 穴子飯蒸しの手前には鱧の肝が!

    穴子飯蒸しの手前には鱧の肝が!

  • 馳走 山傳 - 強肴。ロースにはバルサミコソース。お好みでマスタードか山葵を

    強肴。ロースにはバルサミコソース。お好みでマスタードか山葵を

  • 馳走 山傳 - ドドーン。雲丹のご飯でござる

    ドドーン。雲丹のご飯でござる

  • 馳走 山傳 - 酒粕に漬けたタラコを使った香の物がまた旨い!

    酒粕に漬けたタラコを使った香の物がまた旨い!

  • 馳走 山傳 - 赤紫蘇のゼリーが涼し気ですね

    赤紫蘇のゼリーが涼し気ですね

  • 馳走 山傳 - LAST RUNです

    LAST RUNです

  • 馳走 山傳 - エール号です

    エール号です

1回目

2020/06訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

三島で日本料理を

新幹線で品川駅から50分程度の三島駅。
駅南口を出てすぐ右手に「東急ホテル」が出来ていました。
中国人を中心としたインバウンドを意識したのでしょうか?
あるいはオリンピック関係者の宿泊を期待したのでしょうか?
いずれにしてもコロナの影響で大きく当てが外れた感じ・・・

伊豆箱根鉄道で三島駅から1つ目の三島広小路駅。
今回、広小路駅から歩いて「馳走山傳」に向かいました。
高級旅館などで修業された山下大将と女将さん(奥さま)が
営まれる、住宅街のなかにある日本料理のお店です。

こちらの晩ご飯、7千円・1万円・1万2千円・1万5千円の
4コースがあります。素材や品数でお値段が変わるそうです。
人気があるのはお値段で真ん中となる2コースとのこと。
今日は1万2千円のコースをお願いしました。楽しみですね。

■水無月の献立
 ・先付
  丸茄子・牛蒡・蝦蛄・鱸オイル漬・胡瓜酢
 ・八寸
  生湯葉・雲丹・鼈甲餡・漬け鮪のきつね巻き・鮟肝
  太刀魚大船焼き・あしたか牛のハツ西京焼き・唐墨
 ・御椀
  白玉鮑・冬瓜・穴子白焼き・天豆・柚子の花
 ・向付
  まぐろ・黒むつ・まこがれい
 ・焼物
  甘鯛うろこ焼き・カリフラワーすり流し・銀餡
 ・御凌
  鯛そうめん・温玉・おくら・生姜・青柚子
 ・強肴
  九州王 クラシタの低温ロースト
 ・食事
  鮎と新生姜のご飯・あおさの止椀・香の物
 ・水菓子
  酒粕のアイス・マンゴー

■飲み物
 生ビール(一番搾り?)・而今(三重県)

先付け。出汁が美味しい。食べるのがもったいない美しさ。
八寸。きつね巻きは、シャリに見立てたおからと鮪を稲荷で
包んだお寿司。あしたか牛は沼津市のブランド牛。どれも綺麗。
焼物。甘鯛のうろこがサクサク。出汁が良いので餡も美味い。
御凌。鯛そうめんをツルツルといただきます。さっぱりします。
強肴。九州王は和牛。クラシタは脂がのっていてとろけます。
食事。鮎のご飯が美味しい。食べきれなかった分はお土産に。
香の物は沼津の日本酒・白隠正宗の酒粕で和えたもの。これ旨い。
水菓子。酒粕を使ったアイス。濃厚な味わいで締め括ります。

次回予約をしました。またお願いします。ご馳走さまでした。

  • 馳走 山傳 - セッティング

    セッティング

  • 馳走 山傳 - 先付

    先付

  • 馳走 山傳 - 八寸

    八寸

  • 馳走 山傳 - 御椀

    御椀

  • 馳走 山傳 - 向付

    向付

  • 馳走 山傳 - 焼物

    焼物

  • 馳走 山傳 - 御凌

    御凌

  • 馳走 山傳 - 強肴

    強肴

  • 馳走 山傳 - 炊き込みご飯

    炊き込みご飯

  • 馳走 山傳 - 御飯

    御飯

  • 馳走 山傳 - 水菓子

    水菓子

  • 馳走 山傳 - お店外観

    お店外観

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店舗基本情報

店名
馳走 山傳(チソウ ヤマデン)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 割烹・小料理、和食(その他)、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

055-975-0456

予約可否

完全予約制

※21時以降が比較的繋がります。

住所

静岡県三島市寿町7-34

交通手段

三島広小路駅から491m

営業時間

営業時間

12:00~14:00(完全予約制)
18:00~22:00(完全予約制)

日曜営業

定休日

月曜日 第3日曜日 夏季 年末年始

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

個室

(4人可、6人可)

2人から6人位の個室です。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2015年9月11日

備考

※電話は21時以降が比較的繋がります。

初投稿者

Mr.50肩Mr.50肩(65)

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