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店名 |
櫂
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
055-941-3341 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 |
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夫婦お互いの両親も交えて、仲良し両家で沼津の淡島ホテルに来訪。
当然一番人気のレストランであるこちら鉄板焼きの「櫂」を予約。
全て地産地消の最高の食材ばかり。
素材を美味しくいただくには鉄板焼きじゃないと。
カウンターを全て両家で独占。
本来マナー違反だけれど、鉄板焼き・ステーキにはと
自宅セラーから、OPUS1(1999)と、シャトーオーブリオン(2000)を持参。
無理言って追加費用払うのでと、開けさせていただきました。
先付けは
・静岡しらすのクリスピーな薄焼き煎餅
・沼津沖のじんどう烏賊の串焼き
これとスパークリングワインでもう早速至福!
その後きたー
・鮑とぷっりぷりの淡島ひじき(そんじょそこらのひじきとは比べものにならない)
のコンビネーションは濃厚バターソースがの味付けで
こりゃ赤ワイン無いとごっくんできない!
続いての
・黒ムツのオリーブオイル焼きと浜名湖あさりの取り合わせ
メインは
・黒毛和牛のフィレステーキ!
こいつをニンニク醤油や塩・わさびにつけて....
最後はシャトーオーブリオンでごっくん。
もうあかん、至福や至福。
最後は、カリッカリのニンニクをまぶした、
ガーリックライスで撃沈。
あまりはおにぎりにしてもらって
帰京後食すも、時間が経ってもニンニクの香りと旨味いっぱいの
おにぎり!旅の思い出が蘇るこの味。
絶対オススメです!そして正直このクオリティなら全然高くないかと!
最高の一夜でした!ごちそうさまでした!