蕎麦 宗
（SOBASO）- 最寄り駅：
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細い蕎麦
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 宗（SOBASO）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
055-981-2840 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三島広小路駅より徒歩4分 三島広小路駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
蕎麦の注文がない場合はチャージ1000円 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター×7、4名テーブル×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くののコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 お子様も蕎麦一人前はご注文下さい。ない場合はチャージ1000円頂いております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年5月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最寄りの駅は伊豆箱根鉄道駿豆線の三島広小路駅だが、車で行った。かなり細い道に入るが、店の反対側に駐車場があるので便利だ。三階建ての一階が店になっている。宗という字が書かれて麻の暖簾をくぐって店内に入ると、右が椅子席、左がカウンターと調理場になっている。蕎麦は手打ち蕎麦でもりそばを注文した。
蕎麦は粗めで極めて細く、エッジは立ち、水切りも良い。切りむらはないが端切れは結構目立つ。蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない。
薬味はネギとわさびだ。
辛汁は甘目でよくできている。
蕎麦湯は釜湯で蕎麦の風味は薄い。
若い店主が一人で切り盛りしている。蕎麦はかなり細くてよくできているが、こうした場合は往々にして蕎麦の味が感心しないことがある。この店もそんな感じで、蕎麦を細くきれいに切りことに注力するあまり、蕎麦の味が希薄になっているような気がする。電動石臼が見えないことから、自家製粉ではないのかもしれない。これで玄蕎麦が良ければ申し分がないところだが。