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松韻（三島田町） 三島ばやし
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松韻 店舗外観
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松韻 店舗外観
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松韻 メニュー
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松韻 中庭
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松韻 三島ばやし
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松韻 三島ばやし
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松韻 三島ばやし
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松韻 三島ばやし
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松韻 三島ばやし
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松韻 せせらぎ御膳
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湘南ライナー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
松韻（お食事処 松韻）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-973-2678 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三島広小路駅より徒歩２０分 三島田町駅から235m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
64席 （＋２階は大広間７２席、秀望閣３０席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 大型バス駐車可 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
バスによる送迎サービス有 |
| 初投稿者 |
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三島田町駅から徒歩１０分、三島駅から車で１０分、佐野美術館に隣接したお食事処松韻。
夕食で利用。
道路側には佐野美術館と併用っぽい駐車場がある。
建物は和風の二階建てで、入ってすぐの所に厨房、その右手に小上がり席、テーブル席、さらに奥には個室を配している。２階は座敷の模様。
建物の奥には3000坪の庭園があり、食事をした人は回遊が可能。
広い庭園に面した小上がり席は4卓あるが全て予約客で満席。個室も満席だったため約10卓あるテーブル席を案内された。
メニューは、「松韻御膳」3,150円、「せせらぎ御膳」2,500円、「三島ばやし」3,675円など。三島には鰻の有名店が多数あるが、この店は鰻をメインで扱いながらも和食膳を中心に据えており、2,500円の「うな重」は脇役扱い。さらにはおそば、うどん、そうめん、海鮮丼、さらにはカレーまで取り揃えており、メニューのレパートリーは広い。
この日は、三島ばやしを注文。
注文から２０分後、三島ばやしのご提供。
鰻、天ぷら、刺身、小鉢、ご飯、香の物、味噌汁、茶碗蒸し、デザートという構成。
鰻はやや甘めでさっぱりとしたタレによる味付けで食べやすい。やや小ぶりで、また厚みはあまりないのでふんわりした食べ応えは味わえないが、御膳トータルでは鰻がでしゃばり過ぎておらずバランスが良い。
天ぷらは、エビ、イカ、マイタケ、シシトウ。カラッと揚がっている。
刺身は、マグロ、ハマチ、エビ、海藻類。マグロは今一つだったがハマチやエビは新鮮。
味噌汁にはナメコが入っている。赤出汁が妙に美味しい。
小鉢は、ローストビーフの水菜添え、しいたけと玉子の煮こごり、蒸し有頭海老にレンコンとサヤエンドウの3皿。
デザートはメロン。この手のデザートにしては瑞々しいもので満足。
おかずの種類が多く、どうしてもご飯が足りなくなってしまうが、トータルのボリュームはけっこうあった。
有名な鰻専門店が数多く存在する中で、和食膳中心のこの店はどうしても料理内容が総花的になってしまうのかなと思っていたが、その不安は杞憂だった。鰻のボリューム面ではどうしても物足りなさを覚えるが、トータルでの完成度はなかなかのもの。
サービス面でも満足できるもの。物腰の柔らかい応対やこまめな給茶が嬉しい。
単なる観光地の食事処という存在で片付けられないレベルの高さを有している店。普段使いにも耐えられるが、やはりハレの日の食事に使いたい。